土池养殖珍珠龙胆无公害技术

■ 邵明聪 （徐闻县水产技术推广站）

土池养殖珍珠龙胆无公害技术

■ 邵明聪 （徐闻县水产技术推广站）

珍珠龙胆石斑鱼又称龙虎斑或珍珠斑，是龙胆石斑鱼父本与老虎斑母本培育出来的杂交新种，因其体表布满黑褐色形似珍珠的斑点而得名。

其肉质细嫩、成长快速、抗病力强，有虎斑头、龙胆尾的外型，显现杂交优势，商品鱼市场价格好，也可以做为观赏鱼，市场前景广阔。珍珠龙胆石斑鱼于2008年成功进行人工育种后就开始形成了规模养殖，由于珍珠龙胆生长速度快、抗病力强，从而迅速占据广东，海南石斑鱼的养殖量，成为石斑鱼养殖的首选品种。珍珠龙胆石斑鱼外观有靓丽的斑斓花纹，有着老虎石斑鱼的头，龙胆石斑鱼的尾巴，由于珍珠龙胆石斑鱼结合了两种鱼的优点，有老虎斑的强抗病力及龙胆的快成长率。由于珍珠龙胆石斑鱼的商品鱼在早两年利润的吸引和对虾病害严重的双重原因，许多养殖户开始都涌进该市场，产量也逐年增加，市场价格严重下降，规格为750g左右的珍珠龙胆市场价格在30元/500g，1.25kg以上的珍珠龙胆鱼市场价格在19元/500g左右。现将养殖流程和操作过程供大家参考：

1 池塘条件

该珍珠龙胆养殖池位于徐闻县西连镇田西村，池塘有1口为5亩，砂砾池，水深为3.5m，排污系统好，有独立的进排水口，富地牌增氧机（1.5kW）4台，淡水泵1个，海水泵2个，每个3kW，15kW的发电机1组，30kW的变压器1台，沙滤池1个为60m3。

2 池塘处理

放鱼苗之前彻底清理池塘并对其进行消毒、暴晒。一个星期之后进海水并使用80目网目过滤再经过沙滤池。进水至2.5m左右，用漂白粉20mg/ L进行水体消毒，消毒1个星期后用含量为30%的多元有机酸和硫代硫酸钠进行水体解毒，并开动增氧机。

3 鱼苗来源及放养

珍珠龙胆石斑鱼苗于2015年2月5日购买恒兴集团角尾基地的越冬苗种4,500尾。该苗体质健壮，整齐度好，平均规格为14cm，平均体重为60g，活力好，抗逆性好，无畸形，体色体表无损伤、充血或出血，镜检无寄生虫。放养密度为1,500尾/亩。（见表1）

表1

4 饲料管理

主要投喂配合饲料，配合饲料是采购恒兴集团的，新鲜，营养全面。选择投喂配合料是因为：（见表2）

表2

放苗第3d开始投喂饲料，每天投喂3次，投喂量按照鱼体重的1%投喂，每隔20d打样称取鱼体重，根据饵料系数调整方案，将饵料系数控制在0.8～1。当鱼体重达到250g之后，每天改为投喂1次。

5 分级管理

由于珍珠龙胆有大吃小的习性，因此当鱼苗生长规格出现较大差异时，应及时分档，否则会影响珍珠龙胆的成活率。鱼苗放养后，规格达到250g/尾之前20d左右分级1次，250g之后40d左右分级1次。这样同一池鱼的规格就相差不大。在分级过程中，母塘应停料，并泼洒抗应激类药物，过塘后的池应泼洒聚维酮碘对水体进行消毒，以免在拉网过程中鱼体遭受机械损伤而导致感染。

6 水质管理

珍珠龙胆对水质环境条件的变化很敏感，因此日常管理要特别注意。在整个养殖过程中保持透明度25～30cm。根据水质情况不定期换水，每次换水量为水体的1/3～1/4。换水之后用聚维酮碘（浓度为10%）对水体进行消毒，消毒时开动增氧机，避免缺氧对鱼造成损失。坚持每天早晚巡塘，每天检测水质指标（pH、盐度、溶解氧、氨氮、亚硝酸盐），在整个养殖过程中，定期使用微生物制剂，定期底改，保持水质“肥、活、嫩、爽”。经常关注天气预报，特别是台风高峰期（8、9、10月），提前做好一切防台准备（池塘塘基的坚固程度，供电设施，备抗应激类和增氧类药物等）。

7 病害管理

为防止和减少珍珠龙胆病害发生，我们坚持全面综合预防为主，具体措施如下：

实行严格检疫，选择健康无病毒的苗种养殖场。

使用无污染的水源，创造清澈良好的水质环境以提高鱼体的抗病力。

定期检测鱼体是否感染寄生虫。

控制合理的放养密度。

加强投喂管理，提高饵料质量。在饲料中添加免疫药物和维生素。

防止二次感染，治疗并发症。

对发病的鱼彻底销毁。

8 收获

养殖10.5个月开始起捕，珍珠龙胆规格为700g/尾，采用拉网收捕，平均产量为966kg/亩，总产值为61,824元。