一本小红书 寻味到中国

唐依敏

随着今年米其林即将进军中国的消息，很多人都开始了对米其林餐厅跃跃欲试，唯有爱与美食不可辜负也不是一句说了很多年的空话。如果每个人都长了不同的面孔，那么一顿米其林也有着不尽相同的味道，它也许是巴黎大饭店里绘着金边盘子里的一道鹅肝，又或者会是一道新加坡街边触手可得的香港油鸡。

日语里有句话叫一期一会，是由日本茶道发展而来的一句话，指一生的时间里只和对方见面一次，因而要以最好的方式对待对方，对于一道米其林大餐，亦是如此，饱饮风霜雨露的食材、煎炸烹煮的无数道工序，一期相遇便是一生的回忆。