案例教学法在《植物检疫学》教学的实践与探索

刘承兰，许小霞

(华南农业大学农学院，广州 510642)



案例教学法在《植物检疫学》教学的实践与探索

刘承兰，许小霞

(华南农业大学农学院，广州 510642)

根据植物检疫学课程特点，探讨了在教学中开展案例教学法的必要性，并以检疫性害虫红火蚁为例，说明案例教学在植物检疫学课程中的应用。案例教学法改变了课堂气氛，提高了学生的学习积极性、主动性和创造性，适合在教学实践中推广应用。

植物检疫学；案例教学；本科生教学；红火蚁

案例教学法起源于20世纪20年代美国的哈佛大学商学院，因其良好的教学效果、先进的教育理念而被推广到法律、医学等领域的教学中，成为沟通理论和实践的桥梁(郭德红，2008)。采用案例教学法时，授课教师根据教学目的，搜集或撰写高质量的相关案例，然后把案例分配给不同组的学生，学生围绕此案例搜集资料，进行分析、讨论和交流等活动，并对案例设置的问题形成自己的见解。其中，小组讨论是案例教学的关键所在。教师在教学过程中充当组织者，对学生的讨论过程稍做引导，但不灌输观点。案例教学法有利于提高学生分析问题和解决问题的能力，加深对基本原理和概念的理解。案例教学法是一种新型的教学方法，目前已在教学实践中被推广应用(赵海燕等, 2013；沈会平, 2015；赵秀兰等, 2015)。

1　植物检疫课程教学中应用案例教学法的必要性

植物检疫学是高等农业院校面向植物保护专业本科生开设的一门专业课，具有很强的专业性、理论性和实践性。该课程主要学习植物检疫的基本理论、危险性病虫草害发生危害规律、检疫处理及防除的技术方法。植物检疫学科的发展离不开一系列实际案例的支撑与推动，因此在教学过程中需要大量举例以阐释学科的基本概念和原理等。此外，随着我国对外贸易的日益频繁及国门的开放，检疫面临的形势更加严峻，如何拒外来有害生物于国门外是当前研究的热点问题。在此背景下，更加需要将近年来发生的重大外来生物入侵事件引入到植物检疫课堂教学中，使学生能够直观、及时地把握学科研究动态与发展方向。

当前，许多高校在植物检疫学教学过程中，基于该课程的特点，从多方面进行教学改革，如课程内容优化、加强实践教学、改进考核管理方式、利用网络信息资源等，取得了良好的教学效果(向妙莲等，2011；张笑宇等，2014；李惠霞等，2015)。但就传统教学模式而言，仍然存在诸如教学过程单调枯燥、学生被动学习等缺点，课堂上学生往往对法律法规、检疫对象、检疫技术及检疫流程等知识点缺乏学习兴趣，影响教学质量。而案例教学法则具有针对性、综合性、开放性、实践性和启发性等特点，可使孤立的知识有机地整合在一起形成知识链，突出了“课堂是灵魂，学生是主体，教师是关键”的教学理念，教师成为知识体系建构的促进者、学科专家、信息咨询者，从课堂上慢慢“隐退”，仅在关键时刻起到点拨、支架与教练作用，发挥了学生的主体作用，提高了课堂教学效率(沈会平, 2015；赵秀兰等, 2015)。不过，案例教学也存在一定的局限性，由于案例本身并不能说明事物整体，使得学生获得的知识难以汇总到一个整体框架中，致使学生对概念、原理等概括化知识的批判性分析能力得不到有效培养。案例教学中，学生、教师和案例三方面的有机结合往往也较困难。在实际教学中，如果授课教师综合素质不高，很难将理论和实践进行有效衔接，从而使得案例教学只谈案例，上升不到理论层次，影响教学效果(王世卿，2005)。但总得来说，鉴于案例教学法所具有的优点，将其应用于植物检疫学教学中，是一种有益的尝试，必将提高教学质量。

2　案例教学法在植物检疫学教学中的应用

2.1选定具有代表性的案例

案例的提出是案例教学法的核心所在。如何挑选与教学内容相关且具有引导性的案例是运用案例教学法的关键。植物检疫学教学中，涉及要讲解的检疫对象很多，如危险性病原菌、害虫和杂草等，这决定了授课教师在运用案例教学时，挑选合适的案例就显得特别重要；但同时也为课程案例的设计提供了丰富的教学资源。本课程教学中，在讲授“危险性害虫”时，结合本校所处的地理位置，将入侵华南地区的重要检疫性害虫红火蚁作为案例教学的典型案例(马骏等, 2010；江世宏等, 2011)，并通过观看纪录片“红火蚁-不可战胜的兵团”，向学生展现案例背景。围绕此案例设计了几个简单的问题以激发学生的学习兴趣：什么是 “红火蚁”？如何鉴别？会造成什么危害？是如何传入我国大陆？如何进行检疫？如何防治？等等。

2.2指引分析案例，激发学习兴趣

(1)学生分组收集有关案例的信息。教师将设计好的案例和问题发给学生，针对案例自由组合团队或在指定小组中，根据提供的案例资料找出相关概念和主要知识点或感兴趣的知识点，要求学生能回答老师或同学提出的问题。在分析“危险性害虫红火蚁”时，将全班分成2大组，第一组学生收集红火蚁检疫前的基本信息如红火蚁鉴别、分布地区及危害。第二组主要从检疫角度考虑如红火蚁的检疫及有效防治，并对红火蚁防控提出自己的观点。之后，要求每组派一位代表汇报各自收集到的信息，以便全班学生了解红火蚁这一重要检疫性害虫。授课时发现，在信息收集过程中，就有很多好奇心强的学生已经对如何检疫危险性害虫的生物学与生态学特点了解得比较透切。

(2)引导学生分析问题。课堂上，每组由几名学生在规定时间内就案例的相关信息进行介绍，让全体学生了解整个案例，同时教师提出设计好的问题，引导学生学习相关知识点，让学生带着问题去思考、学习和讨论。在分析讨论过程中，既要引导学生联系已有的知识和教学内容，也要倡导学生敢于打破常规，充分发表看法，畅所欲言。通过对“危险性害虫红火蚁”案例的讨论分析，引导学生思考并意识到植物检疫对保护我国国民经济及整个生态系统的巨大影响及重要意义。

2.3授课总结，明确重点，提升教学质量

通过学生自主学习及教师的简单讲解，大部分学生会对教师提出的问题进行思考，并得出自己的答案。课堂上，教师可以请每组派代表进行回答，在学生回答后及时给予点评；对于一些学生未能解决的问题，可以组织全班进行充分地讨论，特别要注意提醒一些不主动参与讨论的学生表达观点，以提升他们的沟通能力。最后，由教师作总结。总结时首先要明确指出教学目标中的内容、结论和关键方法等基础知识点。对于“危险性害虫红火蚁”案例，重点是要学生掌握如何鉴别和防控红火蚁，特别是采用检疫措施防治红火蚁向非疫区的扩散。在授课完成后，指导教师还应及时与学生充分交流，获得信息反馈，尤其是学生对案例的设置、教学方法的接受程度及参与讨论积极性的调动等方面的意见和建议。并根据反馈结果，调整案例教学方法和手段，强化案例教学的效果，为今后将更多教学内容纳入案例教学法做准备并提供指导。

3　结语

案例教学作为一种具有启发性和实践性的教学方法，被广泛应用于高校专业课程教学中。在植物检疫学的授课中，我们将案例教学与理论教学有机结合起来，建立了一种有效的问题解决性授课方法。实施过程中发现，案例教学明显改变了课堂气氛，提高了学生的学习积极性、主动性和创造性，学生善于交流互动，逐渐有了团队合作意识。此外，案例教学法对授课教师本身的素质、能力和知识水平的提高起到了促进作用，从而推动高水平师资队伍的建设。为了今后更好地在植物检疫学教学中运用案例教学法，还需不断改进教学方法，可结合其他教学方法如PBL法同时进行；根据国内外检疫现状，引入其它检疫性害虫如柑橘小实蝇(梁广勤等，2008)、苹果蠹蛾(张润志等，2012)等作为教学案例，丰富课程的教学案例库；同时，还需提高授课教师自身理论水平及组织能力，加强案例教学的训练，从而在实践中不断探索案例教学的适用性和有效性。

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Application study of case-based teaching method in the course of Plant Quarantine

LIU Cheng-Lan, XU Xiao-Xia

(College of Agriculture, SouthChina Agricultural University, Guangzhou 10642,China)

The paper discusses the necessity to carry out the case-base teaching method in teaching of Plant Quarantine according to the characteristics of Plant Quarantine. The application of case-based teaching method in Plant Quarantine course, which the fire antSolenopsisinvitainvasion was as a case example, was discussed. The results showed that case-based teaching method activated the classroom atmosphere, improved the learning interest, initiative and creativity of students. This method can be widely used in teaching.

Plant Quarantine；case-based teaching；undergraduate teaching；Solenopsisinvita

国家卓越农林人才教育培养计划项目

刘承兰，男，1976年生，博士，副教授，主要从事农产品质量安全教学与研究

2016-04-16; 接受日期Accepted: 2016-05-30

S476

A

1674-0858(2016)04-0874-03