草莓与发酵粉能使牙齿变白吗

流言：现代人越来越关注牙齿的健康，各种美白牙齿的帖子在网上流传。其中，影响较大的當属“草莓+发酵粉一起使用能使牙齿变白”的说法，它声称将草莓碾成糊状与发酵粉混合后涂在牙齿表面，5分钟后刷牙漱口，牙齿会变得像陶瓷一样白。

真相：这种做法并不可取。“草莓+发酵粉”美白牙齿的原理是利用酸腐蚀牙釉质。草莓中含有草酸，属于弱酸性物质，而发酵粉在空气中发酵，能迅速繁殖出大量细菌，产生乳酸，这两种酸性物质会引起牙釉质表面的钙磷脱落。然而，与网上“能使牙齿变白”的说法相反，这种被叫做脱矿（也称脱钙）的方法，轻则会改变牙齿色泽，重则在牙齿表面形成凹陷，造成釉质损伤。