不同规格背靠式分风板在散叶烘烤中的应用效果

陈　钰，詹吉平，杜超凡，卢　雨，童旭华，李伟强

(福建省烟草公司龙岩市公司　364000)



不同规格背靠式分风板在散叶烘烤中的应用效果

陈钰，詹吉平，杜超凡，卢雨，童旭华，李伟强

(福建省烟草公司龙岩市公司364000)

摘要：进行不同规格靠背式分风板在散叶烘烤上应用效果试验，结果表明：盛烟板宽20 cm、靠背高40 cm的背靠式分风板装烟烘烤烤坏烟比例9.95%、上等烟比例72.39%，烘烤品质均最优；单炕产值20 675.61元，经济效益也最高。

关键词：烤烟；背靠式分风板；规格；散叶烘烤

随着现代烟草农业的进一步发展，烤烟种植规模化水平越来越高，传统的挂杆烘烤密集烤房已无法满足装烟容量。近年来，贵州遵义、福建、 山东、湖北等产区公司在挂杆密集烘烤的基础上积极探讨散叶烘烤方式，取得很大成效[1]，散叶密集烘烤的烟叶较常规挂杆橘黄烟增多，色度增强，成熟度、 叶片疏松程度和油分明显提高， 且用工量减少，燃料成本降低[2-7]，但其技术还有待进一步完善[8]。龙岩市烟草公司应用背靠式散叶分风板于散叶烘烤，取得了一定效果，但其最佳规格还未进行定量研究。本研究探寻最适合散叶烘烤的靠背分风板规格，以期提高散叶烘烤质量和综合效益、为推广应用提供技术指导。

1　材料与方法

1.1试验材料

试验于2015年在上杭县湖洋镇文光村进行，按照龙岩市烟草公司散叶烘烤密集烤房标准改造的密集烤房，配套散叶烘烤所需材料，选取中等肥力田块生长整齐、成熟度一致的烤烟, 品种为云烟87。

1.2试验设计

试验采用不同盛烟板宽度和靠背高度的靠背式分风板，共设9个处理。处理A：盛烟板宽10 cm、靠背高20 cm；处理B：盛烟板宽10 cm、靠背高30 cm；处理C：盛烟板宽10 cm、靠背高40 cm；处理D：盛烟板宽20 cm、靠背高20 cm；处理E：盛烟板宽20 cm、靠背高30 cm；处理F：盛烟板宽20 cm、靠背高40 cm；处理G：盛烟板宽30 cm、靠背高20 cm；处理H：盛烟板宽30 cm、靠背高30 cm；处理I：盛烟板宽30 cm、靠背高40 cm。每处理3板。盛烟板宽10 cm的背靠式分风板下部装烟叶11 kg、中部装烟叶12 kg、上部装烟叶12 kg；盛烟板宽20 cm的背靠式分风板下部装烟叶22 kg、中部装烟叶24 kg、上部装烟叶24 kg；盛烟板宽30 cm的背靠式分风板下部装烟叶33 kg、中部装烟叶36 kg、上部装烟叶36 kg；依次放置于中层中间部位左档梁上，剩余空间采用处理E的分风板将烤房装满。装烟操作和烘烤工艺按照《龙岩市密集烤房散叶烘烤技术方案》进行。

1.3观察记载与测定项目

统计烤坏烟量，计算烤坏烟比例。

按照《中华人民共和国国家标准：烤烟(GB2635-92)》对烤后烟叶进行分级，计算上等烟比例、中等烟比例、下等烟比例、均价等经济性状，称量烟叶鲜重、干重，计算鲜干比，取X2F、C3F、B2F烟叶进行常规化学成分分析。

2　结果与分析

2.1不同处理烤坏烟叶比例

由表1可知，应用不同规格的背靠式分风板进行烟叶烘烤试验，结果表明,烤坏烟比例依次为处理F<处理E<处理C<处理B<处理H<处理I<处理D<处理A<处理G,处理F的烤坏烟比例最低,为9.95%。说明采用盛烟板宽20 cm、靠背高40 cm组合的靠背式分风板烤烟能最大程度降低烤坏烟叶比例。

表1　不同处理烤坏烟叶比例　(单位:%)

2.2不同处理烤后烟叶经济性状

由表2可知，处理F的上等烟比例最高，达到72.39%；鲜干比为6.52，每公斤均价24.51元，均较优；单炕产值达20 675.61元，在所有处理中最高。综合比较各处理的烤后烟叶经济性状，处理F为最优。

表2　不同处理烤后烟叶经济性状

注：单炕产值按装鲜烟重量5500 kg/鲜干比×均价折算。

2.3不同处理背靠式分风板性价比

由表3可知，盛烟板宽度越小，单炕需要的板数越多，总成本和单炕成本越高。性价比依次为处理C<处理B<处理A<处理F<处理E<处理D<处理I<处理H<处理G，处理F的性价比处于中游水平。

表3　不同处理背靠式分风板成本

注：单炕成本按10年折旧，每烤季按7烤次计算；性价比=单炕产值/单炕成本。

2.4不同处理烤后烟叶内在化学成分

由表4可知，采用不同规格背靠式分风板烘烤烟叶，各处理的B2F烟叶的烟碱、总糖、还原糖、总氮、淀粉、总钾、糖碱比、氮碱比等化学成分均达到优质烤烟的指标。

表4　不同处理烤后烟叶B2F化学成分

3　小结与讨论

通过研究不同规格背靠式分风板的散叶烘烤效果，结果表明，盛烟板宽20 cm、靠背高40 cm的处理烤坏烟比例最低(9.95%)，上等烟比例72.39%，折算单炕产值20 675.61元，经济效益最优。主要原因是宽度20 cm的盛烟板装烟比较方便，且装烟较均匀、松紧适中，烘烤过程中气流较通畅；40 cm的靠背高度比较适应于中棵烟的烟叶长度，刚好支撑在叶柄2/3处，防止烟叶在烘烤过程中变软倒伏，阻断气流。

但是盛烟板宽20 cm、靠背高40 cm的背靠式分风板的成本较高，性价比一般；其次，盛烟板宽20 cm、靠背高40 cm的背靠式分风板的装烟量为23 kg左右，在进行装烤时，特别是在顶层装烤时需要2个强劳动力进行，劳动强度偏大。

参考文献：

[1]习红昂，李生栋，路晓崇，等.福建龙岩不同装烟方式对比研究分析[J].安徽农业科学，2015，43( 5):235-237.

[2]闫克玉，赵献章.烟叶分级[M].北京: 中国农业出版社，2003.

[3]周思瑾，杨虹琦，赖碧添，等.福建武平典型烤烟产区烟叶品质特征分析[J].中国农学通报，2011，27(20):103-108.

[4]范才银，曾慧宇，林志，等.K326 和云烟87在湘南烟区农艺特性及产质量差异性研究[J].湖南农业科学，2012(12):33-35.

[5]谢已书，邹焱，李国彬，等.密集烤房不同装烟方式的烘烤效果[J].中国烟草科学2010，31(3):67-69.

[6]蒋笃忠，唐绅，成勍松，等.烤烟散叶堆积式烘烤技术研究Ⅰ——不同堆积方式的烘烤效果[J].中国农学通报，2009，25(18) :435-438.

[7]李明海，李智勇，罗勇，等.烤烟散叶堆积式烘烤技术的研究与应用[C]/ /中国烟草学会 2004 年学术年会论文集.

[8]谢已书，姜均，李国彬，等.散叶密集烘烤烟叶外观与主要化学成分变化规律初探[J].中国烟草科学，2009，30(3):45-48.

(责任编辑：刘新永)

收稿日期：2015-12-02

作者简介：陈钰，男，1979年生。

基金项目：福建省烟草公司龙岩市公司科技项目(NO2014-160)。

DOI：10.13651/j.cnki.fjnykj.2016.02.001

Application effects of different size of back type wind-separating boards in curing separated tobacco leaves

CHEN Yu, ZHAN Ji-ping, DU Chao-fan, LU Yu, TONG Xu-hua, LI Wei-qiang

(LongyanBranchofFujianTobaccoCompany,FujianProvince364000)

Abstract:Application effects of different size of back type wind-separating boards in curing separated tobacco leaves were studied. The results showed that when laying tobacco leaves, the back type wind-separating boards with 20 cm wide and 40 cm high board had 9.95% of unqualified cured tobacco, 72.39% of first class cured tobacco, the cured tobacco quality was the highest with 20 675.61 RMB Yuan of production value per bed and the maximum economic benefit.

Key words:Cured tobacco; back type wind-separating boards; size; curing of separated tobacco leaves