一对“吃货”父女的亲情盛宴

◎文／妞子

一对“吃货”父女的亲情盛宴

◎文／妞子

老爸赐予我的另一种美食之上的财富，是良好的礼仪，是驾驭任何一种饭局的能力，更是宠爱、见识、教养、文化和一个女子独自行走于天下的自信和胆识。

老牌月光族

护士进来换药时，老爸正在看一份精美的菜单。换好药，小护士笑着问：“叔，又看啥好吃的了？”他从菜单后面抬起头来，移移老花镜，说：“来碗小米炖辽参，姑娘你看咋样？”小护士呵呵笑，“只要姐的钱包没意见，我就没意见。”

我们都笑了。

此时，老爸入院26天，和几个小护士也熟了，经常会开开玩笑，我接过那可爱小姑娘的话，问他：“沂州食府？”

老爸点头：“自然，哪一个店炖的海参，都不如沂州食府的味道正宗。”

小护士吐吐舌头：“叔，您可真是个超级‘吃货’，太会吃了。”

老爸哈哈大笑起来。他的心脏打入支架，很成功，恢复也不错，笑声都爽朗了。我跟着小护士朝外走，她嘻嘻笑，“你可太宠他了，要啥给啥。”

我摊摊手，“没办法，谁让我摊上了这么一个‘吃货’老爸呢？”

没错，按现在由贬义已升至褒义的话说，老爸是个地道的顶级“吃货”，爱吃，也会吃，更舍得吃，作为一个建筑部门的设计师，半辈子过下来，竟无半点积蓄，用我妈的话说，是个“老牌月光族”，钱都吃了。

不过，这几年老爸明显精明了，很多时候，想吃什么都是命令我买单，尤其这次住院后，更是肆无忌惮地要求我给他采购各种美食，本城各知名食府的菜单，都在他的床头上放着，别的病人看手机、看电视、看报纸，他老人家看菜单。

可是，除了低眉顺眼地满足他，我还能如何？他可是有撒手锏的，言之凿凿地指出，那么多年，他的钱，不是他吃了，而是让我吃了。

现在，你们知道了吧？不仅老爸是“吃货”，遗传基因下，我比他，只能说有过之而无不及。

胆子小图

强大的遗传基因

老爸说，我对美食的爱好绝对是天赋，一岁生日抓周，什么金币、漂亮衣服、洋娃娃等统统吸引不了我，我视若无睹地爬着越过了它们，一把就抓起一块巧克力，之后就再不松开。三四岁的时候，便会对老妈说，要吃细细的西红柿鸡蛋面，西红柿不能带皮；要吃鱼肉馅的水饺，里面还要放扇贝肉……有时我的要求让我妈瞠目结舌，便瞪着眼看着眼前边说边流口水的小人儿问老爸：“你教她的？”

老爸总是矢口否认，却不无得意，为他强大的遗传基因。

对，对于吃，我简直无师自通。5岁生日时，老爸在一家海鲜馆定了位子，小姑大姨地去了一大桌，老爸建议每人点一道菜，最后轮到我。翻过菜单后，我毫不犹豫地就指着其中一张澳洲龙虾的图片说：“要吃这个。”

澳洲龙虾，是当时那家饭馆中最贵的一道菜，只这道菜，便抵得上当时我妈一个月的收入。我妈哪能干啊？开始哄我：“闺女这个不好吃，你看，有刺儿，扎人。”但一个天生“吃货”压根不为所动，我执着地指着图片中那只张牙舞爪的龙虾，坚定地说：“我，就，要，它！”

我妈还要说什么，我爸豪气地一摆手，跟服务员说：“来一只。”

那只龙虾导致的结果是，我妈罚老爸在之后的半个月没吃肉——这对于一个肉食动物来说，已经是非常严厉的惩罚。其实除了惩罚，作为管家婆，我妈也是为了省钱。

在“吃货界”闯出了名气

澳洲龙虾，不过是个案之一。之后，随着我的成长，对吃的追求也越来越高档和多样化，但凡听过或者电视上看到的，只要没吃过，一定会没完没了地惦记，直到老爸想方设法地寻到，让我一饱口福。记得中学时，有一次因为在小说里看到了，我便提出想吃披萨，而且是必胜客的披萨。在20世纪90年代末的小城，连肯德基都没有入驻，至于必胜客，大家压根没听说过。但是我就像着了魔一样，非磨着要吃不可。后来，我爸做了两种计划：第一，带我去北京；第二，让他北京的一个同学买了披萨托人捎带过来。最后，实行了第二个计划，北京的那个叔叔，买了一个必胜客的牛肉披萨，找了一个北京西站的熟人，托他将披萨送上了北京至小城的一列火车……18个小时后，披萨到了我的手中，味道如何已经无关紧要，重要的是，我终于知道了什么是披萨，什么标签叫作必胜客。

这种教育的结果是，多年后，我去北京读大学，很快便在“吃货界”闯出了名气。有一次，某富二代同学过生日，宴请大餐，席间，海鲜禽类稀奇蔬菜俱全，款同学在那里指手画脚地炫耀一道菜的名贵，且卖关子，问：“你们知道这叫什么吗？”我忍不住了，提醒他：“小哥儿，这道佛跳墙中，鱼唇少了点儿，海参也不是野生的，另外，鱼翅也有伪劣之嫌……”又说，“其实最可口的，是这道最简单的凉拌秋葵。”

当年，秋葵这种蔬菜只在南方可以见到，大多数人都不认识，但我的确吃过它的数种做法，包括它来自非洲的历史——这也是我乐此不疲地跟老爸埋头苦吃的原因之一，除了对食物本身的热爱，一道菜，它的历史、典故、原材料……老爸都会跟我娓娓道来。跟着他，吃的是美食，长的却不是体重，而是见识。

从那天起，款同学对我刮目相看，死命追了我好久。在他看来，我自然非富即贵，但是，他真的想多了，我不过是有一个在吃这方面，无限度宠爱我的“爹地”罢了。

后来，真正谈了恋爱，跟男友第一次和他的父母吃饭，他的父亲是大学教授，在美国生活过很多年，爱吃西餐，所以定了一家法国西餐厅。那晚，我换上得体套裙，理罢妆容，从容赴宴，毕竟整套的西餐礼仪，我10岁时就已熟知。老爸赐予我的另一种美食之上的财富，是良好的礼仪，是驾驭任何一种饭局的能力，更是宠爱、见识、教养、文化和一个女子独自行走于天下的自信和胆识。

他所赐予的，我全部获取。

出来吃，迟早是要还的

现在，我26岁，是某知名酒水集团最年轻的调酒师，月入数万，也被称为行业翘楚。我是专业调酒师，也是业余美食家，写博客，开专栏，忙得不亦乐乎。老爸已退到二线，是我博客的忠实粉丝，最大的爱好，是在我的博客中寻找新的美食踪迹，然后喝令我“用最快时间”带给他品尝。为此，我常常和他打嘴仗。我妈从以前的干涉者成为观战者，每每看着我跟老爸为“吃啥、啥时吃”争斗，便兴奋不已，笑我说：“你当都是白吃的？出来吃，迟早是要还的。”

还就还，我乐意。

是的，亲爱的老爸，我乐意。我是如此开心，多年后，可以用他宠爱我的方式来宠他，然后跟他讲一讲某一道新菜品的故事，跟他一起，在夜晚一边看《舌尖上的中国》，一边相对小酌。

此刻，即将出院的老爸，并不关心他的住院费有多少，这次的支架可保他多久无虞，他关心的，是我们小区斜对面新开的一家川菜馆，入院以来，医生不让吃辣，他馋了，心心念念都是川菜中的名品沸腾鱼和馋嘴蛙。

怎么会不满足他呢？我和他，终此一生，都会用美食宠爱对方，而每一顿和他一起吃的饭，对我来说，都是人生盛宴。