南美白对虾池塘水质与生长状况对比试验

○邱文杰　白淑萍　马秀玲

南美白对虾池塘水质与生长状况对比试验

○邱文杰白淑萍马秀玲

为进一步探索研究南美白对虾在室内池塘不同水质中高密度养殖状况，通过试验在不换水、不用药条件下，调控南美白对虾室内封闭式池塘养殖条件，并对养殖池塘主要水质指标全程检测化验，打样测量对虾体长、体重，总结室内封闭养虾池塘不同水质指标对虾体生长的影响情况。现将对比试验情况总结如下：

1材料与方法

1.1试验池与养殖用水实验池为卤虫孵化水泥池，池底呈圆锥体，有效养殖体积为2m3，在该池的底部安装排污设备。实验用水为经过多次暗沉淀、过滤等预处理的地下水，盐度为0.5‰。试验将预处理后的地下水盐度和钙镁离子含量调配成海水型、河口水型、淡水型水质，各设三组平行实验。

在实验池中放入预先培养好的生物膜网片并在池中连续充气，生物膜网片不仅有人工净水作用，还是微生物良好的附着基。

1.2试验用虾

对比试验用虾为厦门购买的淡化苗，分别放入九口卤虫孵化池中饲养，在15天内分别将生长盐度调至试验组要求的数值，并调试检测3天待稳定后用于试验。试验中每口池放养密度均为300尾/m3。表2为各池放苗情况。

表2　各试验组放苗情况统计表

1.3日常管理

对比试验的养殖周期均为100天，期间按常规投喂人工配合饲料，配合饲料的蛋白质含量在35%左右，每天投喂4次（分别在早晨7：30、下午13:30、傍晚19:00及晚上22:00），养殖期间不换水、不用药，据水质状况确定是否排污，及时补充蒸发与排污所损失的水量；养殖中后期泼洒小苏打溶液调节试验池pH。

表1　各试验组盐度及钙镁离子含量检测数据表　mg/L

1.4水质化学指标测定

平均每20天取试验池水样检测水质指标，测定数据如下：

1.5生长情况测定

各对比组试验每10天随机抽取10尾虾，测量体长、体重。计算成活率、增长率及增重率。

2结论

2.1各试验组不同类型水质变化情况。

在整个养殖周期内，每20天对不同试验组水质指标平均值进行测定。试验数据表明：

1.各对比组温度基本相近，变化范围均在25.0～33.0℃之内，属于南美白对虾适宜生长范围。

表3　试验期间试验组水质指标测定数据　mg/L

2.不同试验组之间主要水质指标总氮、分子氨与pH均存在显著差异，但各组分子氨浓度无显著差异；海水组与河口水组硝基氮浓度有显著差异、pH无差异；海水组与河水组pH、硝基氮浓度有显著差异；河口水组与河水组pH有显著差异，而硝基氮浓度无显著差异。

表4　各试验组对虾生长情况检测数据

表5　各试验组对虾体长检测数据

3.各对比试验组分子氨与硝基氮、pH变化范围均在对虾安全生长范围内，因此，三种类型对比试验组的主要水质指标均适宜对虾生长。

2.2试验组对虾成活率

各试验组对虾成活率均存在显著差异，海水组的成活率分别高于河口水与河水组1.7倍和3.3倍。淡水中钙镁离子含量远低于河口水与海水组，因此，淡水养殖的对虾甲壳较薄、软，蜕壳后容易被其他虾苗残食，导致淡水组成活率低于海水组与河口水组。

2.3体长与生长天数的关系

随养殖天数变化，试验养殖前50天，三组对比池塘虾苗体长变化不大；之后，河口水组体长高于其余两组，海水组体长略高于淡水组。

2.4试验组对虾产量

三种水型进行对虾封闭式高密度养殖，海水养殖成活率与产量最高；河口水养殖规格虽为最大，但产量低于海水；河水养殖规格与海水相近，但产量远低于前两者。

（通联：750200，宁夏银川市贺兰县农牧渔业局）