蝇蛆处理对蛋鸡粪便中营养物质的影响

刘海龙

(黑龙江农垦齐齐哈尔管理局查哈阳农场畜牧科，黑龙江 齐齐哈尔 162116)



蝇蛆处理对蛋鸡粪便中营养物质的影响

刘海龙

(黑龙江农垦齐齐哈尔管理局查哈阳农场畜牧科，黑龙江 齐齐哈尔 162116)

摘要：本研究通过蝇蛆对蛋鸡粪便进行处理，观察蝇蛆处理后对粪便中营养物质的影响。结果表明：试验组中的粗蛋白含量与对照组相比差异显著(P<0.05)，试验组比对照组高6.586%，粗纤维含量比对照组高0.67%，粗脂肪含量比对照组高0.742%，但是磷含量比对照组低0.163%,钙含量比对照组低3.669%，干物质比对照组高1.108%。并且随着蝇蛆的不断生长，营养物质中粗蛋白和干物质的含量不断增多，粗纤维和粗脂肪的含量变化不大，但钙、磷的含量不断减少。蝇蛆处理后的家畜(禽)粪便回收利用，转化为有机肥料，从而解决了粪便污染环境的问题。

关键词：蝇蛆；营养物质；粪便；蝇蛆处理

1材料与方法

1.1实验地点与材料

试验在大庆市黑龙江八一农垦大学动物科技学院中小动物饲养室进行，选用30周龄三黄蛋鸡的新鲜鸡粪(湿度70%)。蝇卵由自繁自养的家蝇提供。

1.2试验方法

试验分三个周期，每个周期试验期5天，低温8～13℃保存家蝇每天生产的蝇卵。由每天早上8:00收集蝇卵，并称重，共收集3天。按其重量1∶1000的比例配比新鲜鸡粪。由每天固定时间对鸡粪进行采样，采样时间点为每天早上8:00，各周期均连采5天，每天准确记录。饲养温度25～30℃，湿度70%。

1.3采样方法

采样时在粪盘中的四角及中间各采一定数量的鸡粪，混均，称重。

1.4粪便的处理

每天采完样后马上称重，并在65℃烘箱中烘干。回潮24h，检测其粗水分含量。粉碎粪样进行实验室常规营养成分分析。采用实验室常规分析方法分析分别测定饲料粪便中的CP、EE、CF、P、Ca和DM。

1.5试验仪器

根据家畜饲养学实验进行常规营养成分分析所用到的仪器。

1.6数据处理

实验结果采用SAS统计分析软件进行统计分析，采用t检验的方法。

2结果与分析

2.1蝇蛆对鸡粪中粗蛋白含量的影响

如表1所示，在各周期5天的试验期内，试验组与对照组粗蛋白的含量存在显著差异，差异显著(P<0.05)。由于蝇蛆的不断生长，第一天到第五天试验组比对照组分别高11.94%，10.32%，7.50%，2.0%，1.17%。试验组的蛋白质平均值比对照组中粗蛋白含量的平均值高6.586% 。

表1　蛆对鸡粪中粗蛋白含量的影响　(%)

注：同列角标字母不同表示差异显著(P<0.05)；若字母相同表示差异不显著(P>0.05)

2.2蝇蛆对鸡粪中粗纤维含量的影响

如表2所示，在各周期5天的试验期内，由于蝇蛆的不断生长，除了第二天试验组与对照组低0.075%,(P>0.05)。第一天、第四天试验组比对照组高1.228%，0.18%，差异显著(P<0.05)。试验组中粗纤维含量的平均值比对照组的平均值高0.398%。并且随着蝇蛆的不断生长，粗纤维的含量有一定的增加。

表2　蛆对鸡粪中粗纤维含量的影响　(%)

注：同列角标字母不同表示差异显著(P<0.05)；若字母相同表示差异不显著(P>0.05)

2.3蝇蛆对鸡粪中粗脂肪含量的影响

如表3所示，在各周期5天的试验期内，除了第一天试验组比对照组外低1.895%。第二天到第四天试验组比对照组高0.933%，1.409%，2.336%，差异显著(P<0.05)。试验组的粗脂肪含量的平均值比对照组的平均值高0.742%。随着蝇蛆的生长而逐渐增多。

表3　蛆对鸡粪中粗脂肪含量的影响　(%)

注：同列角标字母不同表示差异显著(P<0.05)；若字母相同表示差异不显著(P>0.05)

2.4蝇蛆对鸡粪中钙含量的影响

如表4所示，在各周期5天的试验期内，由于蝇蛆的不断生长，钙可能是蝇蛆所需要的营养物质的一部分，所以相应的试验组比对照组低2.083%，4.623%，3.254%，1.991%，4.841%,差异显著(P<0.05)。试验组钙含量的平均值比对照组的平均值低3.358%。

表4　蛆对鸡粪中钙含量的影响　(%)

注：同列角标字母不同表示差异显著(P<0.05)；若字母相同表示差异不显著(P>0.05)

2.5蝇蛆对鸡粪中磷含量的影响

如表5所示，在各周期5天的试验期内，由于蝇蛆的不断生长，除了第二天和第三天试验组与对照组差异不显著外(P>0.05)，第二天试验组比对照组低0.042%，第三天试验组比对照组高0.002%，其余的三天试验组比对照组低0.133%，0.279%，0.362%。试验组磷含量的平均值比对照组的平均值低0.163%。说明磷可能是蝇蛆所需要的营养物质之一。

表5　蛆对鸡粪中磷的影响　(%)

注：同列角标字母不同表示差异显著(P<0.05)；若字母相同表示差异不显著(P>0.05)

2.6蝇蛆对鸡粪中干物质含量的影响

如表6所示，在各周期5天的试验期内，对试验组与对照组每天在四个角和中间共取50g，然后进行烘干，测干物质的量。试验组的平均值比对照组的平均值高1.104%。第二天和第三天试验组比对照组高1.38%、1.84%，差异显著，(P<0.05)。试验表明放入试验组中的蝇蛆增加了粪中各种物质的含量。

表6　蛆对鸡粪中干物质的影响　(%)

注：同列角标字母不同表示差异显著(P<0.05)；若字母相同表示差异不显著(P>0.05)

3讨论

随着现代化的发展，畜禽业采取了大规模的现代化、集约化养殖，从而解决了人们的日益需求，但是畜禽排出的粪便成为了较大的问题。畜禽粪便的大量流失或弃之不用，是资源的巨大浪费。研究表明：在夏季气温24～32℃情况下，实验室人工培养3代后的家蝇处理鸡粪的营养物质。试验组与对照组相比的结果表明：蝇蛆在粪便中的活动可以快速降低粪便恶臭，同时在短期内(6d)使粪便总能下降了41.58%，其中干物质增加6.14%，蝇蛆沉积的干物质占总量的2.85%，粗蛋白含量增加了8.26%。鸡粪中养分降低最多的是钙，达7.81%，其次是磷，达6.31%，粗纤维只减少1.28%，说明粗纤维分解较少，这说明蝇蛆利用的养分主要是钙和磷，粗纤维利用和消耗较少，相应的释放出粗蛋白质；同时根据对粪便的水分的分析结果，证明蝇蛆的活动对粪便的理化性质影响很大，这种影响对后续的微生物好氧分解极为有利，生产上可直接利用这种粪便进行堆肥化处理，生产优质有机肥料。

本实验结果分析表明：在各期5天的试验期内，营养物质中粗蛋白含量增加最多，其次是干物质，营养物质中钙的含量消耗的最多。在试验组与对照组相比：粗蛋白质含量有明显增加，平均增加了6.586%，可能是在密闭的条件下，随着蝇蛆不断的生长，蝇蛆利用了粪便中的水分和营养物质，使粪便总量减少了，粗蛋白的含量相应增多了；钙磷含量平均低了3.358%和0.163%，可能是由于蝇蛆在粪中生长过程中摄食了大量的钙磷为自己所用，使粪中的钙磷含量降低；粗纤维、干物质含量的提高，可能是蝇蛆利用了粪便中的水分和其他营养物质，使粪便的总量减少了，从而使粪便的粗纤维、干物质相对含量提高了；粗脂肪的含量平均增加了0.742%，可能是由于蝇蛆的排泄物中有一定的粗脂肪。另外，蝇蛆在生长过程中，还采食粪便中的细菌或其他有害微生物，使粪便中的有害细菌减少了，这样经过蝇蛆处理过的粪便可以做为有机肥料进行循环利用，既减少了环境污染，又增加了饲料来源，因此，用蝇蛆处理畜禽粪便具有显著的生态效益和经济效益。

收稿日期:2016-02-29

作者简介：刘海龙(1986-)，男，黑龙江五常人，本科，畜牧师，主要从事畜禽规模化饲养管理及动物检疫、防疫工作。

doi:10.19369/j.cnki.2095-9737.2016.08.009

中图分类号：S831.5

文献标识码：A

文章编号：2095-9737(2016)08-0016-02