猕猴桃产业发展现状及对策分析

陆荣慧

（水城县百车河生态旅游园区管理委员会 贵州省水城县 553600）

猕猴桃产业发展现状及对策分析

陆荣慧

（水城县百车河生态旅游园区管理委员会 贵州省水城县 553600）

针对猕猴桃产业发展现状进行分析，总结出当今我国猕猴桃产业发展中存在的一系列问题，其内容主要包括：果品销售渠道不畅，品牌打造、宣传力度不够。结合这些问题，总结了怎样发展我国当今猕猴桃产业，其内容主要包括：引进优良品种，改善品种结构，完善产业技术体系，推行标准化生产，壮大龙头企业，推进猕猴桃产业化发展，加强果业信息网建设，完善猕猴桃产业服务体系等等。希望通过对这些内容的分析，为我国猕猴桃产业的发展提供一定的帮助。

猕猴桃；产业发展现状；销售渠道；果品质量；合作社

猕猴桃（Actinidia chinensis）猕猴桃科、猕猴桃属，是一种多年生藤本植物，也是世界上的一种十分重要的果实资源。其品种有54个，还有21个便种，同时又有75个分类单位。在上个世纪初期，人们驯化栽培，产生这种水果，指导今天，已经有100年的历史。人们认为，猕猴桃是近代，从野生到人工商品化栽培水果中，最为成功的范例之一。

1 猕猴桃产业发展现状

1.1 果品销售渠道不畅

生产和销售属于猕猴桃生产的两个重要环节，针对猕猴桃产业发展而言，其具有深远影响。猕猴桃产业发展不仅关系到果农的经济收益，对于我国猕猴桃产业是否优质高效的可持续发展也产生深远影响。我国猕猴桃生产和销售存在着严重的脱节现象，猕猴桃产区一般分布在相对偏远的丘陵地带，其交通和信息均不够发达，导致一些优质的果实烂在树上[1]。因为猕猴桃产地的闭塞，导致猕猴桃的价格相对较高。对猕猴桃产业进行相关调查，即便是相邻省份，在猕猴桃的价格上也存在着较大的差异，我国和国外相比，价格更是相差甚远，由此可见，销售和生产之间存在严重的脱节现象。怎样帮助我国猕猴桃走出国外，是当下猕猴桃产业需要解决的问题。

1.2 品牌打造、宣传力度不够

猕猴桃在销售过程中，市场竞争力过低，难以满足加工品质的需求。对于综合商品而言，其形状优良，应当对其进行广泛种植。但我国对猕猴桃主栽品种严重不足。在我国，猕猴桃的品牌很多，但均是一些小品牌，缺乏对猕猴桃在全国范围内发展进行引导的龙头企业。新西兰是猕猴桃生产大国，在全国范围内，只有一个大品牌——Zespri。在20世纪60年代，在新西兰境内也存在着众多猕猴桃品牌，但因为欧洲市场的惨败，政府痛下绝息，仅打造一个品牌，从而提升其在市场上的竞争力度。图1为联合国粮农组织（FAO）2001～2008年关于各猕猴桃主要生产国（除中国外）的结果面积的动态展示图。

2 对我市猕猴桃产业发展的对策建议

2.1 引进优良品种，改善品种结构

站在品种布局的角度进行分析，对我国猕猴桃品种进行重点选择，找出和我国条件最符合的综合性品种，所选的品种要具备一定的抗逆性，同时还要有旺盛的枝叶，果品耐储藏[2]。例如中华系红肉猕猴桃或者黄肉猕猴桃均较为合适，和红阳、黄金果等相互搭配种植，同时还要对受到市场强烈欢迎的“徐香”、“翠香”等进行适度栽种。对品种这种布局，可以保障其在早、中、晚熟品种，当中结构日渐合理，果肉的颜色为绿、黄、红等多种，从而使市场的不同需求得到满足，从而促进猕猴桃市场健康发展。

图1 关于各猕猴桃主要生产国（除中国外）的结果面积的动态展示图

2.2 完善产业技术体系，推行标准化生产

对猕猴桃产业技术体系进行科学完善，保障新型先进实用性技术的研究和推广。对相对优质的猕猴桃品种进行推广。此外，保障种植猕猴桃农户，按照标准进行栽植、结合科学配方进行施肥，按照果品对树进行控制，并且对多种疾病进行防治。同时，要建立“果、草、畜、沼、肥”配套生态模式。对农药、肥料等进行科学使用，坚决禁止使用“大果灵”，提升猕猴桃的果品质量，并保障其食用安全性，进而形成一种猕猴桃产业技术的规范体系，促进猕猴桃的健康生产。

2.3 壮大龙头企业，推进猕猴桃产业化发展

将科学技术作为先导性力量，并且将猕猴桃基地作为依托，并且将企业作为龙头。有目的、有选择的对相关及时人员进行培养，从而培养出一批经营经验丰富、对猕猴桃善于储藏、管理和加工的专业合作社，促使企业、专业合作社以及种植、营销大户处于猕猴桃产业发展的主体，促使产业组织化程度有所提高。成立“公司+基底+农户+科技+加工”相互结合的产业化发展道路，最终形成一个全新的机制。

2.4 加强果业信息网建设，完善猕猴桃产业服务体系

为猕猴桃产业建立新的“市场、信息、营销”三大体系信息化网络。一方面，这一网络可以是全国各地的猕猴桃生产基地相互连接，通过这一网络平台，猕猴桃生产农户可以了解全国各地的生产新情况和新态势，同时对不同地区猕猴桃的市场行情进行初步了解，还可以在这一平台中，学习新技术和管理模式。另一方面，政府和企业可以借助这一网络，建立相应的信息化平台，对于内部而言，可以帮助其完善服务体系，对相对分散的经营进行规划。针对外部而言，可以我中国猕猴桃打造一个相对知名的品牌[3]。

2.5 加大科技资金扶持力度，创立我市猕猴桃品牌

将财政资金的投入作为引导性内容，将龙头企业、农村经营组织以及农民个人资金作为主体性内容，同时将信贷资金作为重点多元化。开放式科技投入新机制。对各种经济主体和猕猴桃生产、加工以及流通等进行科学引导，促使资金、人才、技术以及经营理念等方面的优势得到充分发挥，对猕猴桃产业链进行快速建设。此外，在国内大中城市中设立一定的猕猴桃品牌店，对猕猴桃产业进行科学组织，并举办相应的推介会，为我国猕猴桃产业制作品牌宣传片，邀请新闻媒体对其进行大力宣传，提升品牌的影响力。

2.6 挖掘猕猴桃产业发展文化，发展猕猴桃果园生态观光旅游

对不同猕猴桃产地的生态优势进行充分利用，还可以对猕猴桃产地旅游资源进行充分挖掘，从而带动当地旅游业的发展。将猕猴桃产业和全市旅游业的发展进行有机结合。在猕猴桃种植园区配套设置休闲娱乐设施，同时为游客建设就餐、游玩等相关服务，通过这种方式，推进猕猴桃产业和休闲观光农业相互促进发展，进而提升猕猴桃产业附加值，从多个渠道使农民的收入得以提高。

2.7 成立专业合作社

成立专门合作社，可以拓宽销售渠道。我国猕猴桃发展过程中，可以借鉴国外发展经验，根据农业主管部门和以及地方政府的指导，成立专门的农村合作社。一方面，可以对果农的行为进行科学规范，从而使果品质量得到大幅度提升[4]。另一方面，我果农提供相应的市场信息，对果农的生产进行引导，并且提升果农收益，进而使生产要素的整合以及千家万户的小生产和千变万化的大市场之间相互连接。

3 结束语

当今我国猕猴桃品种有“金魁”、“米良”、“庐山香”、“魁蜜”、“徐香”、“1号”等等，这些品种均是相对优良的品种。但我国在猕猴桃生产上，通常是以农户为单位，对猕猴桃的种植相对分散，并且缺乏统一的管理和布局，所生产的品种相对繁杂，猕猴桃产量也会因为年份和气候的不同而备受影响。因此，对我国猕猴桃产业进行科学规划管理意义深远。

[1]吴永红，李辰.基于SWOT比较的中国猕猴桃产业发展现状分析及对策建议[J].农村经济，2013，02：60～63.

[2]陈磊，田双清.基于SWOT分析苍溪县猕猴桃产业发展现状及对策[J].农村经济与科技，2016，01：10～12+14.

[3]张计育，王 涛，宣继萍，贾晓东，刘永芝，王 翔，郭忠仁.基于江都市果实品质现状的江苏省猕猴桃产业发展对策探讨[J].园艺与种苗，2012，07：63～65.

[4]熊文玉，王洪忠，向桂枝，秦彩霞.永顺县猕猴桃产业发展现状及对策[J].现代农业科技，2016，13：126～128.

F326.13

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1004-7344（2016）25-0203-02

2016-8-15