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太原市主题酒店主题定位探析

2016-08-06杨光华郝慧霞

中国经贸导刊 2016年20期
关键词:太原市文化

杨光华 郝慧霞

摘要:在日益激烈的市场环境中,作为实现差异化的一种有效手段,主题酒店被越来越多的酒店所采纳,而能否确定合适的主题是其获得成功的关键之一。本文在分析太原市主题酒店主题定位存在问题的基础上,提出一些改善建议,希望对其发展有所帮助。

关键词:主题酒店 主题定位 文化 太原市

在日益激烈的市场环境下,更多的酒店越来越注重差异化经营,他们将注意力集中于独具特色的文化如何融入酒店形成特色鲜明的主题,以期被消费者认可从而购买酒店产品。主题酒店正是在这样的背景下从出现到现在得到不错的发展。

一、主题酒店的概述

主题酒店是凭借酒店所在地最有影响力的地域文化,赋予酒店某种主题,并围绕该主题来设计、建造及提供服务等以此展开经营具有独特魅力的酒店。其主题的选择需要与当地的经济、文化等各方面相吻合,并能够采用多元文化元素来营造独特的氛围,从而达到令消费者难以忘怀的目的,世界上诸多有名的主题酒店大多如此。可见,合适的主题定位是酒店的灵魂所在,它需要经营者认真调研、深入挖掘及不断修正才能达到预想效果。

二、太原市主题酒店主题定位存在的问题

(一)主题相似度高

太原市的主题酒店主要以爱情、婚宴为主题,且这两种类型在所有主题中占的比重偏大。主题的相似性较高,围绕主题展开的产品也趋向雷同,盲目效仿已有或经营相对成功的主题酒店成为一种趋势。这使得主题酒店模仿大于创造,千篇一律,缺乏个性,没有特色,以至于类似酒店面对顾客时没有任何的竞争优势,只能通过价格竞争吸引顾客而忽略服务等方面的质量,反过来最后也很难吸引顾客再次入住,难以拥有固定的顾客群体。这是值得主题酒店经营者需要注意的问题,同时也是经营者需要改进的方面。

(二)与当地文化不协调

消费者会对不同的文化感兴趣,入住酒店后也会希望体验当地的文化。太原市历史悠久、文化底蕴深厚,具有晋商文化、晋剧文化等,这也是外来游客想要了解的,而这些文化作为酒店的主题却是凤毛麟角。大多数酒店经营者会有一个误区,都认为市场上比较容易吸引顾客群体的酒店都是最好的、最容易盈利的,能够给酒店带来可观的收入,所以都会趋之若鹜地选择时下比较流行的、大众化的主题,结果市场已经趋于饱和状态,没有带来经济效益的同时也没有展示当地区域文化。

(三)主题展示力度不够

主题在选定之后,酒店从外观设计到内部装饰等硬件方面及提供的服务方式都要围绕选定主题展开。目前来看太原市的主题酒店在这方面还是有欠缺的,酒店的外观基本上与普通酒店没什么区别,能体现酒店主题的也就是内部装饰,且还有非该主题的元素出现。而酒店的服务方式也缺乏主题色彩,如以爱情为主题的酒店不能像日本的同类主题酒店一样实现服务员不与顾客碰面,不能很好地考虑到部分顾客面子。这就会导致顾客对于酒店主题的理解偏差,不能让顾客体验到期望的氛围及经历,顾客也不会再次购买。

三、太原市主题酒店主题定位改善建议

太原市资源丰富,历史积淀深厚,可供选择的主题很多,除去现有的,还有很多可供挖掘的主题没有引起业内人士的关注。主题酒店在定位时要充分地考虑消费者的需求,与地域文化相融合,以极具特色的主题为切入点,并在此基础上从硬件及服务等方面诠释主题,以此吸引更多的顾客,提高客房的入住率,实现酒店与顾客的双赢。

(一)由市场需求导向选择主题

主题酒店是以一种题材或文化为主题的酒店,提供一个空间,给与顾客独特的享受,所以主题酒店在进行主题定位时一定要进行实地调查,通过调查消费者的需求来分析主题的认可度及主题酒店的营业可行性。经营主题酒店前就应该谨慎论证主题的可行性,充分发掘提供各种文化体验和精神体验的主题,以此吸引目标市场,满足市场需求。可以选择能体现地域特色的文化作为主题,也可以选择一些能体现人类永恒的主题,例如健康、养生、宗教、艺术、环保等。但是对于这些常用的主题也不能完全照搬照抄,应该有所创新,相同的主题做出不一样的“味道”,深入挖掘主题,拥有属于自己的“标签”。

(二)与当地文化相协调选择主题

主题酒店主题定位时一定要深入分析所在城市的文化特征及城市形象,对于文化深厚、城市形象特征强的城市,主题定位时应该从该地文化中提炼主题,强化消费者对主体的认同感。太原市作为具有深厚文化底蕴的省会城市,不要一味的随大流,选择大众化的主题,应该结合太原市的文化环境、人文环境来选定主题进行主题酒店的建设,以帮助打造酒店品牌。可以选择晋剧、晋商文化等具有山西特色的文化为主题。如选择晋商文化作为主题,一方面可以弘扬晋商文化,让顾客重温晋商艰苦卓绝的岁月,最重要的是可以学习到晋商艰苦朴素、英勇无畏的精神;另一方面形成明显、突出的主题特色,这样才能吸引更多的顾客,为酒店的成功经营创造良好的条件,创造出更大的社会效益和经济效益。

(三)利用硬件及服务诠释主题

主题酒店在确定主题以后,酒店的外观设计应该体现该主题,即便是普通酒店改换门庭,其外部装饰也应该有所变更透视主题。包括酒店外观、酒店景观及内部装饰等硬件方面,从色彩的搭配、材质的选择等一定要仔细斟酌,努力烘托出一个惟妙惟肖的主题环境与氛围。此外,还应该在服务方式上区别于普通的酒店,为不同的主题酒店提供不同的服务,为消费者带来不同的体验。如以爱情为主题的酒店可提供无干扰服务,在顾客需要时出现,不需要时不出现,适当考虑减少与顾客的直接见面服务,减少在提供服务时的尴尬,给顾客一种舒适感。服务可以古为今用,西为中用,充分诠释主题,这样既能迎合酒店消费者不同的消费需求,又能被其所理解与接受。

参考文献:

[1]李原.主题酒店与特色酒店[J].饭店现代化,2005(2):49

[2]张晓娜.青岛市主题酒店主题文化选择研究[D]. 中国海洋大学,2013:35—40

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[5]欧荔.中国主题酒店文化融合的思考[J].旅游科学,2003(3):44—47

[6]施国新.主题酒店文化主题创意研究:从创造体验到打造概念[J].旅游论坛,2013,6(5):98—104

(杨光华,1987年生,江西临川人,晋中学院旅游管理学院助教。研究方向:旅游文化及酒店管理。郝慧霞,1991年生,山西孝义人,晋中学院旅游管理学院。研究方向:酒店管理)

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