新发现测血脂不需空腹了

最新研究表明，无论禁食与否，胆固醇和甘油三酯水平是差不多的。出席欧洲动脉粥样硬化学会的专家一致表示将采取联合行动。他们查阅了来自丹麦、加拿大和美国涉及300，000余人的最新研究，结果显示没有必要在检测胆固醇水平之前空腹。

在丹麦，从2009年开始，就已经采取非空腹采血的方式检测胆固醇和甘油三酯水平。《欧洲心脏学杂志》上发表的一篇文章中对他们的病例进行了讨论，称禁食“对于筛查人群是一种障碍”，对于许多患者，尤其是儿童、老人、糖尿病患者以及工人来说，都成问题。（《医学快报》）

避免食物中毒的APP已开发出

美国政府甚至有一款降低你食物中毒风险的应用软件。这款食物管理员应用软件可适用于苹果和安卓系统。它使得用户能够在食物和饮料接近建议存储日期的时候设置自动通知。

通过展示如何在冰箱、冷藏柜和储藏室储存食物和饮料，该应用帮助人们选择正确的储存方法，能够延长400多种食物饮料的存储寿命。这些种类中包括婴儿食物、乳制品、鸡蛋、肉、家禽、海鲜产品等。冰箱在预防食源性疾病方面扮演着重要角色，保持冰箱低于40华氏度减少了导致疾病的有机物的生长。（《金融时报》）