高耗水企业水平衡测试分析

岳杨（辽宁省鞍山水文局，辽宁鞍山114002）



高耗水企业水平衡测试分析

岳杨
（辽宁省鞍山水文局，辽宁鞍山114002）

［摘 要］企业水平衡测试是开展计划用水、促进企业节约用水的一项重要基础工作，对企业水资源的取、用、耗、排进行监测和分析，目的在于实现科学管水、合理用水、指导节水。文中主要是摸清企业用水现状、工业用水基本参数之间的定量关系，找出泄露水量，为企业制定合理用水规划。

［关键词］水平衡测试；监测和分析；合理用水

1　工程概况

企业水平衡测试是开展计划用水、促进企业节约用水的一项重要基础工作，是考核企业用水水平的一项重要措施。在摸清华润雪花啤酒（鞍山）有限公司用水现状、工业用水基本参数之间的定量关系，找出泄露水量，为企业制定合理用水规划。

2　企业用水情况

2.1企业的水源及供排水情况

华润雪花（鞍山）啤酒厂原有5眼自备井，其中2号井和4号井现在已经损毁停用，只有1号井、3号井、5号井供水，提水环节为3号井为工频主转，1号井工频补充运行，5号井为变频补充运行。供水系统供给压力保持在0.3 MPa以上。水井均安装了计量水表。企业生产主要用水部门有酿造车间、包装车间、动力车间；非生产用水部门有食堂、化验室、浴池、办公楼及厕所等。企业的供水、排水工作由设备动力部负责，设备动力部下设锅炉、水处理、污水处理、冷冻站、空压站等班组。全厂的生产、生活及消防用水由动力车间提供，全厂污水经处理达标后排入市政管网。

2.2企业用水工艺和用水设备

1）酿造车间啤酒生产过程用水，主要在糖化和发酵工艺流程中用水，为产品本身用水和排水。

2）包装车间洗涤用水，包括洗瓶机及地面保洁等用水，这部分用水除润滑和地面保洁有少量蒸发耗水，其余均为排水。

3）动力车间部分机泵冷却用水（如空压机、冷冻机、二氧化碳回收系统等设备冷却用水）和水处理用水。

4）车间生活、食堂、消防、办公楼和厕所等用水，一部分为耗水，一部分为排水。

5）外供水，每天外供水量约100 m3/d。

3　测试资料分析

测试小组按照预定方案进厂进行了8昼夜连续测试，基本上控制了供排水的周期变化过程，保证测试结果具有较好的代表性。

测试工作结束后，组织技术人员按相关规范要求对实测资料进行整理分析和计算。整理计算引用的技术标准是：《企业水平衡测试通则》、《评价企业合理用水技术通则》、《污水综合排放标准》等。计算日量时，有累计量的按时段平均值法内插计算24 h量，瞬时值的按时间加权法计算日量，平衡时采用的日量为算术平均值。平衡计算中采用的基本公式如下：

式中：Vf产——生产用新鲜水量，m3；Vf生——生活用新鲜水量，m3；Vd产——生产排水量，m3；Vd生——生活排水量，m3；Vco——生产耗水量，m3；Vco生——生活耗水量，m3；Vr产——复用生产水量，m3；Vr生——复用生活水量，m3；Vcr——间接冷却水循环量，m3；Vs——串联用水量，m3；Vcf——循环水补水量，m3；Vpr——工艺水回用量，m3；Vpf——工艺用新鲜水量，m3；Vyf——年生产用新鲜水量之和，m3；Q——年产品总量；Z——年总产值，万元；VyIf——全年用于生活的新鲜水量，m3；n——企业生产职工总人数，人；d——企业全年工作日；k——风吹飞散损失系数；S——蒸发损失系数；△t——循环水进出口温差，度。

通过整理计算，并将计算结果进行综合性检查和平衡分析，根据连续8日水平衡测试数据，分析计算成果如下（不包含外供水量）：

日取新水量：1 064.3m3；

年取新水量：38.85万m3；

日用新水量：1 041.5m3；

年用新水量：38.01万m3；

管网损失每日在22.8 m3占总供水2%左右；

万元产值取水量：29.1 m3/万元（按目前产值）；

万元产值用水量：28.5 m3/万元（按目前产值）；

单位产品新水量：3.75 m3/t；

人均生活日新水量：0.11 m3/d。

4　用水合理化分析

华润雪花啤酒（鞍山）有限公司的用水单元包括酿造系统（糖化、发酵、过滤）、包装系统、水处理系统（污水工程）、生活系统。测试结果表明，企业日取新鲜水量1064.3 m3/d。公司生产用水量983.6 m3/d，主要用水单元为酿造车间、包装车间、水处理工序，用水量分别为481.1，253.1，249.4 m3/d，此3个单元用水量之和占企业总用水量的84.4%。

1）新鲜水。在啤酒生产工艺中酿造系统糖化和发酵工艺过程中用水481.1 m3/d，占总用水41.3%；包装系统洗涤和润滑及地面保洁用水253.1m3/d，占总用水21.7%；动力系统软化器和反渗透用水及提供锅炉发生蒸汽用水249.4 m3/d，占总用水21.4%；非生产部门如：食堂、办公楼、化验室、浴池、厕所等用水合计为57.9 m3/d，占总用水5.0%。

外排水量682.0 m3/d，外供水量100 m3/d，其余为产品带走或消耗于蒸发、渗漏。

2）蒸汽。蒸汽是啤酒生产工艺中必不可少的，且用量比较大。蒸汽主要用于加温、杀菌等。发汽装置所产蒸汽压力有中压和低压之分，中压蒸汽为3.5 MPa，低压蒸汽为1.0 MPa。全厂发汽设备产蒸汽153.6 t/d，这些蒸汽使用后产生的冷凝水有108 t被回收，冷凝水回收利用率达70.32%。

5　企业节水现状

1）酿造过程中糖化冷却水循环利用。

2）锅炉蒸汽冷凝水回用。

3）二氧化碳压缩机冷却循环水一次性用水，改为通过冷媒降温循环使用，不再使用一次性用水，从而降低耗水量。

4）中水利用：①用于污水站污泥压榨和清洗；②用于冲洗锅炉细灰及沉渣池补充水；③用于附近草地的绿化；该企业现状生产及生活用水重复利用率达到23.32%。

6　建议

1）加强节水宣传，提高全体职工对节水工作的认识。应开动一切宣传工具，利用各种宣传形式进行节水宣传，使每名职工都有水的危机感，在职工中提高水的商品意识，在全厂逐步形成一种“节约水光荣，浪费水可耻”的良好风气。

2）更新用水计量装置。应针对水计量方面存在的问题来采取相应的措施，在现有基础上，及时更新陈旧的计量设施，提高计量仪表的精度，

3）加强用水管理及考核。应发动广大职工积极挖掘节水潜力，改造耗水多的老设备旧工艺，坚决堵住跑冒滴漏，杜绝长流水用水现象。应充分调动工人和技术人员的积极性，对用水的工艺进行科学研究，奖励那些在节水研究中有卓越成绩的人员。对用水管理逐步实现规范化，制定供水规划，调整供水指标，改革供水方法，严格奖惩制度，做到科学管水，促进节约用水。

［中图分类号］TV12

［文献标识码］B

［文章编号］1002－0624（2016）02－0037－02

［收稿日期］#2015-08-27