秋马铃薯的栽培要点

浙江省松阳县农业局 (323400)

徐永强



秋马铃薯的栽培要点

浙江省松阳县农业局 (323400)

徐永强

秋马铃薯又叫二季洋芋、伏洋芋。种植秋马铃薯有防止退化，恢复种性，加速良种繁育，实现种薯自给和扩大面积的作用。浙江省松阳县早在1994年就有种植秋播马铃薯的习惯，但至今产量仍较低。秋马铃薯与春马铃薯相比，存在着生育期短，种薯休眠，易烂种缺苗，播种季节紧和播种时常遇秋旱、高温等问题。因此，在秋马铃薯栽培过程中，必须因地制宜地抓住几个重要环节。

1.选择适宜品种

不同品种休眠期的长短、结薯早晚、对秋季气候条件的适应性能都有不同，因此产量差别也很大。目前用作秋播的大多是春播品种，而春季丰产的品种秋季不一定丰产，在山区秋播丰产的品种在平原也不一定丰产。试验表明，东农303、克新4号、中薯3号，具有早熟、休眠期短、较耐高温干旱、结薯集中等特性，适宜作秋播品种。

2.防止烂种，确保全苗

(1)选地整地秋马铃薯栽培应选择土质疏松，富含有机质，凉爽湿润而具有灌溉条件的土地，翻耕晒白，施足基肥，稻板茬更须精细整地，以改善土壤结构。播种前开好深沟，做到排灌通畅，为秋马铃薯高产打好基础。

(2)整小薯直播整小薯直播的，由于种薯具有细密栓皮层的保护作用，大大减少了高温干旱引起的水分蒸发，种薯在土内保存完整，对病菌有较强的抵抗力，不仅表现出苗率高，而且植株较为健壮，单株产量也高。据调查，春整小薯当年秋播的出苗率一般都在90%左右，具有烂种死苗少，退化轻，病害少，成本低，而且增产幅度大等优点。一般以每500克整小薯有20～25个的为好。

(3)催芽春马铃薯当年秋播，绝大部分品种均未通过休眠期，如不人为打破休眠，促进发芽，种薯播后长期不能出苗，就会遭受不良气候条件的影响，导致烂种缺苗；即使出了苗，不久霜冻来临，产量很低。催芽是解决这一矛盾的有效办法。整小薯播种前7～10天，可在室内或室外进行催芽，措施是苗床催芽和药剂处理。苗床催芽的方法：选择室内通风阴凉处，在地上铺上一层厚约10厘米的河沙或陈火土等，耙平后平铺一层薯，再盖一层湿润沙土，再铺一层薯，如此可铺4～5层，面上盖沙7～10厘米，浇水后再用草包或塑料薄膜覆盖保水。种薯上床后要注意管理，每天浇清凉水一次，床土保持湿润，但也应注意防止湿度过大引起烂种。当芽长成米粒大时即可取出播种。芽长2～3厘米的出苗快，但操作不便，易伤芽。未发芽的种薯留下继续催出芽后再播。“九二〇”浸种催芽法是：九二〇常用的浓度为0.1～1毫克/千克。休眠期长，休眠强度大的品种，浓度应大些，反之可小一些。浸种时间为10～15分钟，配一次溶液可使用10次左右。如果浸种后再苗床催芽，效果更好。

3.适时播种、合理密植、施好种肥

(1)播种期秋马铃薯的播种适期要比春薯播期的幅度小得多，播种过早，由于高温影响，容易发生“炕种”或植株僵化早衰，降低产量，种性退化；播种过晚，则遇早霜 ，生育期不足，产量也不高。一般可在8月底至9月上旬播种，高山区应较平原区略早。播种时，晴天最好安排在上午10时前和下午4时以后，阴天可整天进行。高山区则应抢晴天进行。同时还应注意边打穴，边播种，随即覆土。如遇阴雨连绵，不宜播种，为免播后易感病腐烂，如果芽已催出，可将种薯摊放在透光处，芽经受光的锻炼和抑制，变得短、粗、浓绿，待天气转好后再播。

(2)播种密度秋马铃薯每块种薯多数品种只长1～2根苗，茎叶大都不及春马铃薯繁茂；加之秋播生育期不足，单株产量一般不高，故应适当加大密度。据试验，东农303亩(1亩=667平方米，下同)植8 000穴的亩产780千克，比亩植7 000穴和6 000穴，分别增产4.1%和18.5%，但考虑用种量和最终效益，一般以亩植6 500～7 500穴为宜。

(3)适当深播影响秋马铃薯出苗率和出苗快慢的重要因素是温度和水分。高温干旱或高温高湿是导致烂种缺苗的主要原因。秋薯播种太浅受外界气温影响大，而在土壤10～13厘米深处的温度湿度比较稳定，有利于种薯发芽和出苗，因此适当深播可提早出苗，减少烂种。但播种过深则通气不良，对块茎生长不利，反会降低产量。

(4)施用速效种肥，促进快发秋马铃薯一般生育期不足，加上出苗时正处于高温干旱时期，出土比较困难，出土后易老苗。所以播种时应用腐熟稀粪或复合肥等速效肥料作种肥，促使早生快发。但要注意使粪肥和种隔离；施用复合肥要防“烧根”“烧芽”。

4.加强管理，保证健壮生长

秋马铃薯由于要在较短时期内完成其生长发育过程，必须充分满足植株迅速生长对环境条件的要求，除施足速效种肥外，出苗后要及时追肥，中耕除草、培土、抗旱等，争取在前期温度较高时促进植株茎叶尽快生长，至气温下降时，能提前转入地下部的结薯阶段。

(1)追肥当幼苗部分出土时就应重追一次速效肥提苗。春薯秋播后一般15～20天出苗。种薯芽萌发得好，播种后气候比较凉爽，土壤墒情好的，播后8～9天就开始出苗，11天可以出齐；但在气候条件差或芽萌发不好时，播后1个月也不一定能出齐。出苗的快慢也与品种有关。幼苗在出土前，播后5～7天就初步形成根群，具有吸收作用，所以苗肥追得越早越好，只要有个别种薯出苗就可进行。

(2)灌水秋薯播种后，如遇秋旱“炕种”，要及时浇水抗旱，保证土壤有一定湿度，供幼芽正常生长需要。幼苗出土后若遇干旱，即使有肥植株也不能吸收，形成生理饥饿；同时高温干旱叶子蒸腾强烈，借向空中散发大量水分，以维持一定体温，水分不足会导致幼苗萎蔫，生理失调，很快就会老苗。据观察，马铃薯苗期缺水造成的不良影响，在后期水肥条件再好时也无法弥补。蕾期需大量水分形成茎叶，花期需大量水分维持植株正常生理活动和形成块茎。所以在各个阶段，如天气连续10天以上不下雨，地面开始裂缝，就应及时浇水。特别是在茎叶还没覆盖地面，气温较高时，更应重视浇灌水。浇水应在早、晚进行。

(3)中耕培土秋马铃薯前期高温干旱，骤雨时雨量又大，地面裸露土壤蒸发量大，易于板结，所以应深中耕，创造疏松的活土层，有利于保水通气。浇灌水后，土表发白，应随即中耕松土保墒，以利生根发苗。秋马铃薯前期生长快，适宜进行田间管理的时间较短，在蕾期就应基本结束中耕除草工作。由于前期高温干旱，土壤常龟裂，块茎膨大时土层也易开裂，很易形成绿薯。因此，蕾期的一次培土工作很重要。

5.适时收获留种

正常情况，秋马铃薯可在茎叶枯死后采收。一般经受早霜轻度为害，叶面虽有受冻现象，形成一些生理的组织坏死小黑斑，但当温度回升，植株仍能进行较正常的生命活动，块茎还可继续膨大，因此不宜早挖。但在-2 ℃以下的霜冻来临、地面结冰的情况下，则茎叶很快死亡，应及时采收，以免冰封冻坏薯块。一般在早霜来临前已可收获。留种马铃薯应分别在苗期、盛花期进行去杂去劣，适当提早收获。并严格进行田间选种，剔除带病种薯，以免引起播后死苗和种性退化。