凤山县桑蚕产业发展现状及对策

廖家好

（凤山县农业科技教育管理站 广西凤山 547600）

凤山县桑蚕产业发展现状及对策

廖家好

（凤山县农业科技教育管理站 广西凤山 547600）

为促进凤山桑蚕产业的健康发展，本文通过对凤山县桑蚕产业发展的现状进行调查分析，并对桑蚕产业发展中存在的问题，提出相应的对策建议。

桑蚕产业；现状；优势；存在问题；对策建议

凤山县位于广西壮族自治区西北部，河池市西部。全县总面积1738km2，总人口约21.5万人，耕地面积约22万亩。近几年来，凤山县充分利用资源优势，将种桑养蚕作为凤山县扶贫产业的主要项目来抓，出台一系列优惠政策，充分调动了蚕农的积极性，全县桑蚕产业发展迅猛，种植面积达到5万多亩，产量2300多吨。为促进凤山桑蚕产业的健康发展，本文通过对凤山桑蚕产业发展的现状进行调查分析，并对桑蚕产业发展中存在的问题，提出相应的对策建议。

1 凤山桑蚕产业发展现状

1.1 桑蚕生产的基本情况

凤山的桑蚕生产始于20世纪90年代，但发展缓慢，自国家实施“东桑西移”后，凤山的桑蚕产业发展才比较快。凤山种植的桑树品种早期主要是以杂交桑X二109为主，后来逐步换成以桂桑12、桂桑62、粤桑11、农桑14为主。经过多年来的打造，凤山桑蚕生产从无到有，由小变大，逐渐形成了一定的规模发展（如表1），如今桑蚕产业已经成为凤山的主要支柱产业之一。2016年全县桑园面积5.26万亩，全年发放蚕种5.652万张，产鲜茧2385.26t，年产值9541.04万元。

表1 凤山县桑蚕产业发展基本情况（1991～2016年）

1.2 桑蚕收购加、工企业情况

凤山的桑蚕收购、加工企业分别是90年代成立的凤山县蚕茧公司、凤山县巢丝厂，但由于各种原因，凤山县蚕茧公司、凤山县巢丝厂分别于2005年、2013年先后被取消。目前，凤山县唯一登记在册的蚕茧收购企业只有“凤山县嘉联茧丝公司”一家，没有加工企业。

1.3 桑蚕生产自然优势

（1）气候优势。凤山县属亚热带季风气侯，冬无严寒，夏无酷暑，冬短而干，夏长而湿。全年雨量充沛，光照充足，温和湿润，年平均气温19.2～19.5℃，年平均雨量为1530.2mm。优越的气候条件让凤山种植的桑树产叶量高、叶质好，桑蚕上蔟时温湿度适宜，蚕茧解舒率高。

（2）茧、丝质量优势。由于具有独特气候条件，凤山县生产的蚕茧质量优，蚕茧上车率达95％，干茧茧层率48％，解舒率75％，茧丝长900m以上，能缫制5A级以上生丝，深受区内外商家青睐，产品供不应求。

2 桑蚕产业存在的问题

2.1 技术培训服务指导不到位，专业技术人员缺少

种桑养蚕技术培训效果还不够理想，部分种桑养蚕农户对种桑养桑基本技术掌握还欠缺，普遍存在桑园管理滞后，蚕苗喂养粗放，蚕茧等级不高等问题。凤山县桑蚕生产技术指导站人员偏少，培训、指导工作已经难以及时有效地全面覆盖全县种桑养蚕农户。

2.2 桑蚕产业发展投入不足，基础设施薄弱，建设滞后

县乡财政困难，对桑蚕产业发展投入的扶持资金少，桑园灌溉的沟渠、水池等基础设施不配套，桑园水利化程度低，抵御自然灾害能力较弱，专用蚕房少，大部份桑农的养蚕房多为在原有住房上改造使用，面积小，保温和通风不好，消毒不够彻底，严重制约了桑蚕产业的发展。

2.3 缺少收购、加工企业，蚕茧收购市场待规范

由于各种原因，凤山县蚕茧公司、凤山县巢丝厂先后被取消、转让。目前凤山县唯一登记在册的蚕茧收购企业只有“凤山县嘉联茧丝公司”一家，没有加工企业，桑蚕产业链较短，产业综合效益还没有充分得到发挥。蚕茧的收购市场充满外来的老板、小企业、无证收购的茧贩，由于没有形成统一的管理，蚕茧收购市场比较混乱，蚕茧价格浮动较大。

2.4 桑蚕生产合作社规模小，效益低，抗风险能力弱

凤山的桑蚕生产虽然在取得了一定的规模发展，但蚕农多数还是以小作坊种养的方式为主，建立的桑蚕生产合作社规模较小，数量少，加上没有加工企业和比较混乱的收购市场，造成蚕农效益低下，抵抗市场风险的能力弱。

2.5 生产分散、规模小，种桑养蚕效益低

凤山县种桑养蚕多以家庭为单位，桑园连片种植的面积少，桑园与蚕房距离远，地块分散、蚕房规模小、养蚕数量少，不利于集中建设桑园道路、修建配套水利设施、进行技术指导、生产管理，生产资料、劳动工具等生产要素未能得有效流通和科学配置，种桑养蚕规模收益很难显现。

2.6 种桑养蚕农户老龄化严重，普遍文化程度低

由于青壮年劳力外出打工多，留下的都是老幼妇孺，除了少数专业养蚕大户外，养蚕人员都是“三八”、“50 后”、“60 后”，逐渐呈现老龄化，蚕桑生产后继乏人。妇女、老年人养蚕一方面是体力问题，最主要的还是文化程度低，对新技术接受能力相对较差，消毒防病意识淡薄，桑园管理粗放，造成桑蚕效益低下，严重制约了桑蚕产业的健康发展。

3 凤山县桑蚕产业发展的对策与建议

3.1 加强技术人才培养，提升技术服务水平

①建立健全一支业务素质高且责任心强、脚踏实地做事、会干事的高效能技术队伍。②要建立健全桑蚕技术服务体系建设。③深化县、乡镇、村三级的蚕桑技术推广服务网络建设。建立健全桑苗、蚕种、蚕药（蚕具）供应体系，切实加大栽种桑养蚕科技措施的推广和落实力度，强化对蚕农种桑养蚕技术的培训和服务指导。

3.2 加大资金投入力度

建立健全财政资金扶持机制，实行以财政投入为引导，企业和社会投入为主体的投入机制，充分调动主产区政府、生产企业、专业合作组织和农民的生产积极性。积极整合现代农业发展、财政支持农业技术创新及推广、水利设施建设等相关项目资金，重点扶持桑蚕种质资源库及繁育体系建设，桑蚕生产基地和示范园区建设，省力化、机械化桑蚕生产、加工设备改造等。桑蚕生产基地和示范园区建设重点扶持小蚕共育室、养蚕大棚、园地土壤改良、水电管网等基础设施建设；支持桑蚕生产机械化、养蚕省力化、上蔟自动化等关键技术的研发和示范推广。

3.3 加强桑蚕市场监管，严厉打击非法营销活动

①各有关部门要密切合作，坚决贯彻执行国家、自治区对鲜茧实行专营和干茧市场放开经营的茧丝绸行业管理政策，严格鲜茧收购资格证书的发放，规范市场秩序，促进鲜茧的有序流通；②工商部门要严厉打击无证私自收购蚕茧，加工低档生丝，偷税漏税的不法行为。打击非法渠道调入蚕种、桑苗、蚕药、肥料等出售给蚕农，购进劣质或有毒蚕种出售给蚕农的坑农害农行为。

3.4 加大招商引资、引技力度，促进桑蚕产业化发展

①引进和扶持桑蚕加工的龙头企业。②大力鼓励和引导建立桑蚕生产合作社。通过产业联结成利益共同体，走产业化道路，建立利益共享机制，提升桑蚕科技含量，实现农民增收、企业增效、农工贸一体化，提高抵御市场风险能力。为广大植桑养蚕户提供产前、产中、产后系列化服务，提高蚕农的组织化程度，形成社会力量广泛参与的蚕桑生产社会化服务体系，促进土地、资金、桑叶、蚕房、技术、蚕药具等生产要素充分整合与高效利用。

3.5 优化资源配置，壮大产业规模

①大力推进规模化种养。按照“因地制宜、优化结构、适当集中”的原则，将种桑区域向适宜区域调整，并逐步实现由分散向集中的调整转移，把蚕桑发展由零星分散栽培和生产条件过差的地块向相对集中连片、生产条件较好的产区调整，大力推广规模化、科学化种桑养蚕，逐步建成一批蚕桑产业基地。凡集中种桑养蚕连片达一定规模的，进一步给予配套支持，信贷支持，贷款贴息支持，并对规模化种桑养蚕的农户实行统一购种（桑苗种及蚕种）、购肥、施药，以降低投入成本。②大力推进土地流转，推进桑苗规模种植。出台鼓励桑园土地流转的优惠政策，按照“规模发展，集约经营”的原则，积极引导农民实施土地转让、置换、出租，促进桑苗成片规模种植，促进现有桑园得到有效利用，使桑苗生产逐渐向区域化、基地化、集约化、专业化方向发展。

3.6 要大力开发桑蚕副产品资源，做大后续产业，延伸蚕桑发展链条

桑、蚕一身都是宝。目前主要利用的是茧丝，茧丝是主产品，大量的副产物还很多。要积极引进资金和技术，以增加蚕农收益为出发点，加快对桑椹、蚕沙、桑枝、蚕沙、蚕蛹等副产物资源开发利用研究，大力开展桑地综合开发，提高桑园的利用率，增加单位面积经济收入，拉长加宽产业链，提高蚕业综合经济效益，吸引青壮年劳力在家种桑养蚕，壮大桑蚕产业。

[1]黄 硕，黄启冲.桑蚕产业发展的思考[J].农业与技术，2016（12）.

[2]黄扬文，黄金勇.浅析影响广西桑蚕产业可持续发展的原因与对策[J].广东蚕业，2009（04）.

[3]谢爽秋.浅谈广西桑蚕产业的前景与现状问题及建议[J].农民致富之友，2014（20）.

F326.3

：A

：1005-7897（2016）22-0106-02

2016-11-5

廖家好（1978-），男，壮族，广西凤山人，大专，主要从事农业科技教育管理、农民培训、农业区划工作。