“杂交谷子之父”的小米情怀——访全国劳动模范、十一届全国人大代表、中国杂交谷子之父赵治海

□《中国农资》记者 史晔坤

“杂交谷子之父”的小米情怀
——访全国劳动模范、十一届全国人大代表、中国杂交谷子之父赵治海

□《中国农资》记者 史晔坤

在根力多生物股份公司董事长王淑平的引荐下，记者认识了第十一届全国人大代表、全国劳动模范，被誉为“中国杂交谷子之父”的赵治海。赵治海是张家口市农业科学院总农艺师、谷子研究所所长，他的朴实给记者留下了深刻印象。本来要采访一个作物专家怎么看待肥料产业的话题，但是他的话题总是围绕谷子转。我们理解他的情怀和心情。针对肥料及耕地质量问题，他一直强调中微量元素的应用与反哺土地有机质的观点。

回忆谷子：复活人们记忆

谈起谷子，赵治海就像打开了话匣子。“对于谷子，我们应该感恩，这是对先祖的追忆和回想。但是现在真的很少有人吃谷子了，在北方最多就是吃上一碗小米粥。”赵治海对记者说：“谷子产量不如玉米是不争的事实，所以我们并不是要跟玉米去争主粮，我们只是在玉米、小麦等主粮难以生长的土地上，复活对谷子的记忆。你看，现在土地盐碱化、沙漠化严重，我们就试着在沙地上去种植谷子。去年在海南沙地上种植的谷子，目前看来成效很不错，亩产也过关。”

赵治海对于目前的土壤恶化是有话说的，他认为土壤问题的根源其实是人口问题，土地承载量的不足导致了土壤的退化。“土地应该是越种越好的，为什么会恶化这么严重呢？就是土地承受不住这种快速增长的粮食需求，特别是为了提高粮食产量有些农民过度施肥、过度撒药。这些导致了土壤的恶化。”赵治海说，“这个时候，我觉得谷子应该算一个关键，一个能够在未来帮助解决粮食安全问题的关键。特别是现在我们培育的杂交谷能适应不同土质的土壤，沙地、盐碱地都能种植。”适应不同的土壤，正是曾经作为形似狗尾草的谷子给人类最好的回馈。即便人们将它遗忘，谷子也从未将人们抛弃。

畅想谷子：回馈农民未来

“杂交谷子具有抗旱节水、高产优质、适应性强等优势。我国是个缺水的国家，特别是我国的北方缺水更为严重，农业用水也常常出现紧张状态。一旦出现干旱天气就会出现粮食减产等严重问题，农民往往颗粒无收。所以抗旱节水、优质高产的谷子是帮助农民走出困境的一个捷径。”赵治海说：“杂交谷子靠天然降水增产粮食，可以减少地下水开采，对粮食安全和水安全意义重大。即便在干旱年份，谷子仍可获得正常年景约70%的产量。而杂交谷子的适应能力还在不断增强。简言之，谷子生命力顽强，在缺水的环境下也能生长。”

杂交谷子不仅能节水抗旱，还能帮助农民脱贫致富。据赵治海介绍，杂交谷子是科技扶贫作物，一般种植在贫困地区。一亩杂交谷子产量1000斤，收入1500元，已经达到国家1196元脱贫指标，1亩地能脱贫，10亩地就能致富。“杂交谷子产量比较高，近年来的收购价格也较高，所以在某种程度上可以帮助农民脱贫。但是也应该看到，单一的谷子种植并不能保证谷子种植的良性发展。所以，我在培育杂交谷子的同时还探索如何利用谷子做出一些符合市场需求的产品。”赵治海说道，“2012年我推出了杂交谷子酿造的黄酒，2014年我推出了用谷子做的营养饲料。这样一来，谷子产品的结构得到了优化，销量也会有所保障。”

服务谷子：新型肥料助力

谷子作为农作物的一种，肥料是必不可少的一环。但是习惯了生产基础肥料的厂商能否接受种植数量有限的谷子呢？

“肥料是谷子增产必不可少的，这点毋庸置疑，”赵治海说：“但是，现在无论是用肥还是生产肥料的观念都得改变。以前肥料的问题是产量的问题，现在肥料的问题则是效益的问题。这个效益有两层意思：一个是经济效益，另一个是环境效益。经济效益是指在保证作物高产的情况下能够在最大限度内节约农民的种植成本。这其中的关键点就在于能不能找到产量和经济效益的平衡点，也就是平衡成本和产量。环境效益则是指要减少肥料对土地的污染。因此，从这两个角度讲，肥料行业未来更需要关注的是农民的需求，更加要注重产品的品质。

那么，在赵治海的眼中什么样的肥料是适合未来发展趋势的肥料呢？赵治海解释说：“就目前来看，我看好新型肥料，特别是含有微量元素和有机质的新型肥料。目前我国的土地盐碱化、沙漠化严重，含有有机质的肥料有助于改良土壤，而富含微量元素的肥料则帮助作物生长。再加上我们现在提倡的一次施肥，水肥一体等科学施肥技术，这都要求肥料行业和农民提高肥料的利用效率。也因此，肥料企业需要深入研发针对某种作物的专用肥料。只有精准施肥，特别是施用符合作物生长特点的肥料，才能提高肥料的利用效率。拿谷子来说，谷子喜锌、锰、硼三种元素，如果针对谷子的这种特点能制造出富含这三元素的针对性肥料，那么对于谷子种植是有很大好处的。”

谈到新型肥料时，赵治海还说：“我对肥料关注的并不多，虽然都是农业问题，但这是两个行业。根力多曾多次找到我，向我推荐他们独家研制的谷子专用肥。我开始在张家口宣化县深井镇石家庄村开始试用。根力多的谷子专用肥不但有氮磷钾，还含有微生物、有机质、中微量元素，这就代表了一种新型肥料的发展趋势，对于推广谷子种植、推进肥料行业发展都有着非常好的促进作用。”

他朴实的外表掩盖不住一双充满智慧的眼睛。我们非常尊重他的智慧和对谷子的情怀。并希望从这一点出发，呼吁肥料同仁关注谷子的作物营养，并更加注重中微量元素、有机质等要素，像赵治海一样，发自内心的热爱农业，切实为农民做一些事情。

记者手记 燕赵大地上的爱谷情怀

谷子也被称为“粟”。从三皇五帝的上古之时，到秦皇汉武的春秋盛世，再到唐宗宋祖的万载之治，千百年来，粟作为五谷之首养育了中国北方无数生灵，更有“春种一粒粟，秋收万颗子”等诗句来描写北方人深埋于血液深处的情结。

但是如今，这种情结已逐渐被丰富的粮食作物所取代，提到谷子，人们除了想到一些养生的观点，已经很难再去回想先祖遗留下来的对于谷子的感恩。甚至在现今，已经很少有人知道谷子就是粟，知道半坡文明，知道黄河两岸漫山遍野的狗尾草。不过，鲜有人记得并不代表没人记得，在燕赵大地，一位老人就深深记住了对谷子的感恩。这个人就是赵治海。

赵治海告诉记者：“一直到新中国成立初期，谷子都是主要粮食作物，种植面积曾达1.5亿亩。”这是国人对于谷子的尊重，也是谷子应有的辉煌。但随着时间的推移，谷子产量的停滞不前和种植面积的缩小使其逐渐失去地位，再加上在国家粮食短缺年代，什么产粮多种什么，率先取得突破的杂交玉米占了先机，继而在种植面积上后来居上，这些导致了谷子“沦为杂粮”。但是谷子不应该被忘记，应该被国人正视。

赵治海在谷子最为低迷时期选择了谷子，在谷子走向低谷的时刻拯救了谷子，在谷子最为迷茫的时刻发展了谷子。但是赵治海说：“与其说是我选择了谷子，不如说在冥冥中是谷子选择了我，在燕赵大地上成长的我血脉中就与谷子紧紧相连。我爱谷子，不仅是因为它养育了我的先祖，还因为它塑造了国人的未来。做人要感恩，作为一个农业科技人员更要感恩，感恩土地，感恩天气，也要感恩作物。我感谢谷子。”