重庆万州蔬菜施肥中存在的问题与对策建议
2016-07-27谭淑
谭淑
很多蔬菜基地在生产中,普遍存在有机肥用量不足,过度使用化肥;肥料施用N、P、K养分比例不协调;对中微量元素的施用不够重视;肥料施用方法不科学等问题,产生这些问题的原因主要是农民施肥观念落后和施肥技术不到位。为帮助万州区蔬菜基地明确科学合理施肥的方法,通过仔细分析目前蔬菜施肥存在的主要问题,有针对性地提出了合理施肥的对策和建议。
1 蔬菜施肥存在的主要问题
1.1 有机肥用量不足,过度使用化肥
近年来,随着农村劳动力的大量外出及养猪利润的下滑,农村家庭养殖越来越少,农村有机肥料的来源越来越不足,加上又臭又脏的有机肥施用起来不方便等导致田间有机肥用量不足。相比之下,化肥肥效明显、施用方便,直接导致化肥的过度使用及土壤有机质含量降低,地力下降,土壤结构破坏等多种问题。
1.2 肥料施用N、P、K养分比例不协调
蔬菜作物需N、P、K的比例一般是1∶0.5∶1.25,生产中菜农应根据不同蔬菜种类调整3种大量元素肥料的投入比例,但实际生产中很多菜农施肥比例意识不够,造成肥料施用N、P、K养分比例不协调。主要表现为,一是菜农选购复合肥时较随意,并未考虑N、P、K含量是否适合蔬菜的生长,未能选用蔬菜专用的复合肥;二是很多菜农施肥时多凭经验,施用基肥、追肥时,有机肥、复合肥、尿素等肥料用量配比盲目性较大,造成N、P、K养分比例不合理,既浪费肥料又不利于养分吸收。
1.3 对中微量元素的施用不够重视
中微量元素肥料对于蔬菜生长必不可少,很多蔬菜在花期、结果期对微量元素特别敏感,如果缺乏就会生长不良,甚至出现生理性病害。但实际生产中,大多菜农只重视N、P、K的施用,而忽略中微量元素肥料,甚至不发病就不会考虑微肥的补充,长此以往造成土壤微肥比较缺乏。这也导致蔬菜生产中经常出现中微量元素缺乏的病征,比如大白菜的干烧心、番茄的脐腐病等。
1.4 肥料施用方法不科学
很多菜农依然使用人工浇水、肥料撒施的传统施肥方式,施肥效率不高,费工费时,且存在肥料的浪费。比如万州区茄果类蔬菜按传统施肥方法,每667 m2需要6个人工左右,占茄果类蔬菜生产总人工的15%左右,較费工费时。另外,菜农在施肥时多凭经验,施肥不科学,比如并未按蔬菜生长的需要安排基肥、追肥的比例,追肥的时间等,肥料的效能未得到充分发挥。
2 蔬菜施肥的对策与建议
2.1 根据土质和土壤肥力合理施肥
目前万州区土壤肥力状况是氮含量较高,磷有一定积累,钾缺乏。施肥时应以腐熟有机肥为主,无机肥为辅,有机、无机养分比例大于1,适当使用叶面微肥,控氮、稳磷、增钾,保证大量元素之间、大量元素与中微量元素之间的平衡。对于偏酸土壤,适当使用生石灰50~100 kg/667 m2,黏土>壤土>砂土。
2.2 根据不同作物、栽培季节、看苗施肥
根据不同蔬菜的不同生长期,攻头控尾,早施提苗肥、重施中期肥、看苗补施后期肥。比如叶菜类全生长期需要氮素较多,大型叶菜(如大白菜、甘蓝)中后期需要增施磷、钾肥;根茎菜类幼苗期需要较多的氮、适量的磷和少量的钾,到根茎膨大期则需要多量的钾(如榨菜、萝卜、马铃薯)、适量的磷和较少的氮;果菜类幼苗期需要较多的氮,进入开花结果期则需要较多的磷和钾;葱蒜类要补充硫肥;多施基肥少施追肥。
2.3 蔬菜施肥应注意的几个原则
一是有机肥和化肥配合施用,控制氮肥用量,氮肥提供的氮素不超过蔬菜需氮量的60%。二是收获前20天内禁止施用氮肥,叶菜类收获期间不允许使用粪水追肥。三是稳定磷肥用量,在酸化严重的基地增施适量石灰,或施用钙镁磷肥。四是重施基肥,少施、早施追肥。五是增施钾肥,针对性施用微肥,提倡施用蔬菜专用肥;因地制宜,平衡施肥。
2.4 引进水肥一体化技术,改进施肥方法,实现节本增效
近年来万州区的设施蔬菜栽培发展迅速,可引进水肥一体化技术,将施肥与灌水进行科学有效结合,并根据不同蔬菜、不同生育期和不同生长季节的水肥需求特点,进行科学管理,减少化肥用量,达到节约肥水、减少人工的目标。同时,注意示范推广叶面肥、水溶性肥料等多种新型肥料,改变传统施肥观念,提高施肥效率。
2.5 提倡科学施肥,推广测土配方施肥
建议与土肥技术部门合作,指导推广测土配方施肥。即根据蔬菜基地土壤养分测定结果及不同蔬菜的需肥要求,通过计算肥料的养分利用率来确定准确的施肥量,避免盲目过量施肥造成的肥料浪费。肥料施肥一般计算方法为:施肥量=(目标产量所需养分总量-土壤供肥量)/(肥料中养分含量×肥料利用率)。
参考文献
[1] 陈丹.我县设施蔬菜施肥存在的问题及对策[J].吉林蔬菜,2010(3):58-59.
[2] 邢红飞,邢后银,马宏卫.无公害蔬菜施肥存在的问题及合理施肥技术[J].金陵科技学院学报,2015,12(4):67-70.
[3] 何蔚娟,鱼彩彦,吴静.浅谈无公害蔬菜土壤培肥和施肥技术[J].陕西农业科学,2014,60(9):121-122.
[4] 徐波.无公害蔬菜施肥技术探讨[J].农家顾问,2015(4):81.
[5] 韩上,武际,钱晓华,等.安徽主栽蔬菜施肥现状调查及对策[J].中国蔬菜,2015(4):15-19.