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葡萄可强化肝脏排毒吗?

2016-07-27

饮食科学 2016年7期
关键词:清道夫单宁类黄酮

肝脏——葡萄

紫色或黑色葡萄有体内“清道夫”之称,能帮助肠内黏液组成,有助肝脏、肾脏及肠胃清除体内的垃圾,具有排毒效果。并且葡萄具保护肝脏作用,强化肝脏的解毒功能。此外,葡萄中的白藜芦醇、聚合型原花素、大量的单宁及类黄酮等物质,具有极强的抗氧化、抗自由基和加强排毒能力,不过葡萄的热量不小,不宜过量食用。

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