久降堂苦荞青稞主食面的降糖奥秘——听听专家怎么说

久降堂苦荞青稞主食面的降糖奥秘
——听听专家怎么说

我们“健康原产地”推荐的产品有两条“金标准”：最健康、品质最好。而保证这两点需要三方的认定：我们亲自考察、读者的试用和反馈、专家的评审。

对久降堂苦荞青稞主食面我们做了多方面的考察，也收到了大量读者的反馈，都可以证明这款产品的货真价实。那么，专家怎么看？从权威的角度它真的实至名归吗？

为此，我们采访了山东省千佛山医院原营养科主任杜慧真。对于小编的疑问，她从营养学的角度一一解答。

记者：久降堂苦荞青稞主食面的营养成分表靠谱吗？

杜慧真：营养成分表从2013年1月1日起是上架食品必须标注的，以前许多食品没有标签，不便掌握，人们对食品的营养成分也不了解，特别是一些慢性病人群尤其要注意摄入食物的营养成分，以免盲目使用加重病情。这个表是国家强制推行的，食品生产商具有正规资质就少不了这一项。我看久降堂苦荞青稞主食面的核心营养素，即蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠都达标了，能量也在范围之内。另外它还有两项：膳食纤维和总黄酮，这两个元素含量较高，这正是它能够降血糖的主要因素。

记者：久降堂苦荞青稞主食面配料表里有什么独特之处？

杜慧真：先看苦荞粉和青稞粉这两项，它们都属于粗粮系列，也属于药食同源的典型。其中含有的生物化学物比如黄酮类，对保护心脑血管，防治高血压都能起到积极作用。另外它们俩的膳食纤维也很高。不仅如此，在配料里它还单独加强了膳食纤维这一项，这也是它的独特之处，膳食纤维高了，会让我们有饱胀的感觉，消化慢，升糖就慢。

有人要问，这里面不是也有细粮小麦粉吗？是的，单纯的苦荞面食是比较难吃的。一款产品若是很难吃，估计也没人愿意天天吃。所以里面要按照比例配比，比例是粗细7：3。再就是面食煮的时候要成型，就要有食品添加剂，比如配料表里的碳酸钠和黄原胶，这都是这款面条的不可或缺的成份。

记者：糖尿病患者控制血糖吃这一款产品就可以了吗？

杜慧真：糖尿病是一个慢性病，控制血糖是多方面的。根据人不同的身体情况，来选择胰岛素、药物和健康的生活习惯。从饮食方面来说，久降堂苦荞青稞主食面为众多糖尿病患者提供了一种健康饮食的选择。因为它从专业的角度对主食进行了配比，让那些不太清楚怎么吃主食的糖尿病患者更容易吃饱还不会影响血糖值。

再次提醒，这不是药品也不是保健品，而是一款针对糖尿病患者群体制作的健康食品。祝大家都能吃饱、吃好，收获一个健康的身体。

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