尹常健：不知求己更求谁

图/文 紫苏 宋竹音

尹常健：不知求己更求谁

图/文 紫苏 宋竹音

尹常健：山东中医药大学附属医院主任医师，博士生导师。中国中医科学院传承博士后合作导师，中华中医药学会肝病专业委员会学术顾问，山东中医药学会肝病专业委员会主任委员。国家自然基金评委，山东省名中医药专家，山东省十大名医，山东十大名老中医，第四、第五批全国名老中医药专家学术经验继承指导老师，享受国务院政府特殊津贴。

中医学有一套系统完整的养生观点和理论。日本人福田道夫曾说，中医学在某种意义上是一个养生医学。

中医养生学不神秘，它紧密联系和贴近人们的日常生活，涉及人们衣食住行的方方面面，举手投足之间即可为之。

中医养生不是刻板的说教，了解中医养生知识既可以通过从业者的讲述，也可以通过人们的口传身教，甚至可以通过阅读医学史书典故。

——尹常健

见到尹常健是在山东省中医院的“尹常健全国名老中医药专家传承工作室”。这个2011年由国家中医药管理局批准建立的工作室既是尹常健接诊预约疑难肝病患者的场所，又是整理、挖掘和总结他学术思想和临床经验的研究基地，同时还具有教学和人才培养的功能。在自己的“主场”，尹常健好像打开了话匣子，关于养生，关于中医……他讲得深入浅出，却每每引人深思。

接地气的中医养生

近几年的“养生热”无疑带动了更多人对中医学的关注。当笔者就这一问题询问尹常健的看法时，他好像有点无奈。“当前养生热潮中存在诸多乱象，很多媒体对于养生方法的宣传存在某些偏差。”尹常健认为，中医养生不神秘也不玄虚，只要正确把握中医养生的科学真谛就会发现，中医养生很接地气。那么，怎样把握中医养生的真谛呢？尹常健认为，我们首先要把握中医养生的三大理念。

1.整体观。中医看待人体健康和生命本质有一个整体的观念。这个整体的观念包括人体本身是一个有机的整体；人和社会是个有机的整体；人和自然、天地也是一个有机的整体。所以调理身体不能只针对身体某一部位做保养，要相应的配合调理全身。只有身体、心理、社会、自然环境都达到和谐和统一，才称得上养生。

2.自然观。中医历来尊重自然，提出“顺其自然”的观点。这里的自然有两层含义：其一是大自然，比如我们会在相应的节气提出适应节气的养生方法，以顺应四时与气候变化的规律；其二是“自然而然”，就是说不能强制自己去做一些事情，人们要根据自己的情况提高自我控制、调适情绪的能力。老年人尤其不要勉强自己。

3.求己观。唐朝有个诗人叫施肩吾，他在一首诗中这样写到：“丹田自种留岁月,玄谷长生续命芝。世上漫忙兼漫走,不知求己更求谁。”关于养生，与其信任“养生大师”和“灵丹妙药”，不如相信身体发出的信号。尹常健特别强调“求己”的意义，他通过解答笔者对于“养生，忙点好还是闲点好？”这一疑惑来解释了“求己观”。

问：养生，忙点好还是闲点好？

答：其实这是一个怎么把握“劳逸”的问题。

首先，不可以过劳。这包括心神不能过劳、形体不能过劳以及房事不可过劳。殚精竭虑可损耗精神，妨碍健康和长寿；身体过度劳累不仅损伤形态，还会引起相应的病变。每年马拉松比赛后，都有运动员因体力透支引发疾病就是这个道理。

其次，不能过逸。过度安逸也伤人。汉代的枚乘写过一篇赋《七发》，就借楚太子的故事说明了“过逸”的危害。身体不用则功能会发生退化；长期不动脑，就可能思维迟钝甚至患上老年痴呆。

至于如何掌握劳逸的尺度，则主要凭借个人的感觉进行判定。如果经过适度的运动后，不感到疲乏，不影响自己的精力，没有感到身体哪个部位的不适……那么这个运动就是比较适度的。身体锻炼，以不劳累为度；脑力劳动，以精神不感到疲累为宜。这就是中医“求己观”的体现。

保肝护肝，肝病专家这样说

作为中医肝病领域的专家，谈到养生，尹常健首先想到的是老年人对于脂肪肝的预防。他告诉我们，老年人群的脂肪肝发病率正在日渐增多。而像脂肪肝这类主要由生活方式引起的疾病，除进行积极正确的治疗外，生活调养具有不可替代的意义。具体到脂肪肝来说，合理的饮食调养是预防和控制的重要措施。

首先，高纤维类的食物有助于增加饱腹感及控制血糖和血脂，对于营养过剩性脂肪肝尤其重要。瘦肉、鱼类、蛋清和新鲜蔬菜等富含亲脂性物质的食材一样，有助于促进肝内脂肪消退。

其次，对于非酒精性脂肪肝，如肥胖、糖尿病、血脂异常症引起的脂肪肝等，采用饮食疗法可以促进康复。生活中，我们可选用燕麦、玉米、海带、银耳、牛奶、洋葱、甘薯、苹果、胡萝卜、花生、葵花籽、无花果等为身体调脂，对于预防脂肪肝很有好处。

小链接：为什么这些食物可以预防脂肪肝？

燕麦含有极丰富的亚油酸和丰富的皂苷素，可降低血清胆固醇、甘油三酯。

玉米富含丰富的钙、硒、卵磷脂、维生素E等，具有降低血清胆固醇的作用。

海带含有丰富的牛黄酸，可降低血液及胆汁中的胆固醇，抑制胆固醇的吸收，促进其排泄。

银耳含丰富的蛋白质、脂肪、膳食纤维、微量元素、胶质及对人体十分有益的银耳多糖。银耳多糖不仅能改善人的肝、肾功能，还能降低血清胆固醇、甘油三酯，促进肝脏蛋白质的合成，增强人体免疫力。

牛奶含有乳清酸，可减少人体胆固醇的吸收。

洋葱可降低有害血脂，防止动脉硬化；可激活纤维蛋白的活性成分，有防止血管内血栓形成的作用。

甘薯含有较多的纤维素，能吸收胃肠中较多的水分，起通便作用，并可将肠道内未吸收的脂肪、毒素排出体外，起到调脂作用等。

后 记

采访过程中，尹常健反复强调中医养生千万不能迷信所谓的“养生大师”和“灵丹妙药”，更不能人云亦云，道听途说，盲目地服用所谓的保健品。“你可以不知道怎么养生，但是你应该明白这样一个道理：健康长寿的钥匙在每一个人的手中，全靠我们自己来掌握。”