姥姥的苞米穿子

黄艳玲

今天放假没事，去大舅家串门，无意间看到了苞米穿子。

记得小时候，每到放寒假我就会去姥姥家玩。每次去姥姥家，姥爷都会给我买甜甜的糖果球，姥姥都会给我炒香香的苞米花。

姥姥每次看见我来了，就会拿出苞米穿子。

苞米穿子是榆木做的，有茶杯那么粗，有两个叉可以平稳地放在地上，上面把手稍弯且细了一点。外形很像木工的刨子，但上面不是平的，而是从上到下的半圆形凹槽，这道光滑的凹槽，正好放下苞米棒子，槽中间透过木头凿个长方透眼，透眼的上面钉上一个马掌钉。将苞米棒子压住在凹槽上往下推，便可以推下一两行苞米粒儿，一个苞米穗推两次，三次……苞米棒颗粒出了缝隙，苞米粒儿就容易搓了。

由于那个年代科技不发达，物质的匮乏，各家的苞米穿子都用了几十年或者更久。平时苞米穿子是插在房梁上的，姥姥不让表哥他们随便动。

姥姥从屋檐下拽下十几穗苞米，这是秋天时挑的颗粒饱满、颜色喜人的苞米，就是留着炒爆米花的。

我看到姥姥拿回来苞米，会抢着拿苞米穿子。因为是冬天，苞米很凉，感觉冰手，我会把手放到嘴边哈气，姥姥会笑着说，“冷冻的苞米炒的爆米花才更香甜清脆好吃。”姥爷也笑着要苞米穿子，我不给，对姥爷说，“没事，我不怕冰手。”

苞米顺着凹槽一下一下往下推，苞米粒子就被穿下，顺着方眼漏下来，散落在了笸箩里，有点“大珠小珠落玉盘”的感觉。我用苞米穿子把苞米棒子穿去几行粒儿，姥姥叼着旱烟袋指挥表哥们搓苞米粒，几位表哥用小手直接搓，不一会儿我们就搓了一大笸箩苞米。

开始炒爆米花了，这是最复杂的工艺但又是最开心。黄黄的苞米粒在大锅里跳动着，随着锅温逐渐升高，传出“砰！砰！”的声音，不时有蹦出锅外落到锅台上的爆米花。我和表哥抢着把它们捡起来，放进嘴里，心中充满了无限的喜悦。为了使苞米花又香又脆，每炒好一锅，姥姥便把它拿到外面冻上一段时间，直至热气散尽，完全冷却。

姥姥的小土屋总是那么的温暖，火红的炉膛在角落里透着丝丝温馨，煤油灯散发着光亮，是那么的柔，那么的暖，在这爱的灯光中，我和姥姥围坐在火炕上，吃着姥姥新炒的爆米花，其乐融融。爆米花轻轻一咬便传出清脆响亮的嘎嘎声，我一面惬意的吃着，一面听着姥姥讲的故事。有麻雀变成媳妇报恩，有弟兄三个分家，一件件有趣的事情。

如今姥姥已经去世十多年了，很多事已随时间的渐行渐远成了往事，然而，儿时姥姥炒苞米花的情节却不时的浮现在眼前，每每想起，历历在目。

在数不清的童年旧忆中，姥姥的苞米穿子始终是我挥之不去的情结。endprint