有机肥料对大棚种植铁皮石斛生长的影响

曹汉才，莫俊杰，梁钾贤，胡汉桥，陈 妤

(1.茂名市惠生源生物科技有限公司，广东茂名 525000；2.广东海洋大学农学院，广东湛江 524088)



有机肥料对大棚种植铁皮石斛生长的影响

曹汉才1，莫俊杰2*，梁钾贤2，胡汉桥2，陈 妤2

(1.茂名市惠生源生物科技有限公司，广东茂名 525000；2.广东海洋大学农学院，广东湛江 524088)

摘要[目的]筛选适合铁皮石斛大棚种植的有机肥料，促进铁皮石斛的生长，使其增产。[方法]在相同的大棚种植环境条件下，分别施加发酵羊粪、发酵蚕粪和发酵花生麸对铁皮石斛种苗进行处理。1 a后，再分别对不同有机肥处理的铁皮石斛植株相关性状进行调查与分析。[结果]施加发酵羊粪(加入10%硫酸钾造粒)更有利于促进大棚铁皮石斛植株的生长，其植株的存活率、青叶数、茎节数和株高均高于施加发酵蚕粪的和发酵花生麸的。[结论]发酵羊粪(加入10%硫酸钾造粒)是一种适合铁皮石斛大棚种植的优质有机肥料，具有推广价值。

关键词有机肥料；铁皮石斛；人工种植；生长状况

铁皮石斛(Dendrobiumcandidum)为兰科石斛属多年生常绿草本植物[1]，是我国的一种传统名贵中药，具有滋阴清热、生津益胃、润肺止咳等功效，药用价值和经济价值极高[2]。石斛富含生物碱类、酚类、氨基酸等对人体有益的元素[3]。近年来，人们对铁皮石斛的认识逐渐提高[4-7]，其市场的需求量也随着人们的认识提高而进一步加大。自古以来铁皮石斛的供应均是来源于野生石斛的采挖，而由于野生石斛在自然条件下生长繁殖能力较差，生长速度极慢，仅靠野生石斛资源远远满足不了人们的需求。因此，铁皮石斛人工种植是解决市场需求的唯一出路。

有机肥料能为作物提供丰富的营养物质。早在我国古代时期广大农民就已经知道用腐烂的杂草能促进作物生长。有机肥料养分全面，一般含有蛋白质、氨基酸、脂肪、纤维素、半纤维素以及氮、磷、钾和微量元素，能为作物生长提供所需的营养物质，并能维持较长的肥效[8]。花生麸是花生仁榨油后的附产物，是优质的有机肥料，富含磷、钾2种大量元素，其碳氮比小，施入土壤后分解速度快，肥效迅速。羊粪经过发酵后常被用作肥料，可改良土质，具有较高的经济价值。蚕粪也被称为蚕沙，是一种优质高效的有机肥料，其养分含量高，所含有机质一般高达78%，还含有各种微量元素，蚕粪在使用之前必须要先经过堆沤处理，处理后的蚕粪肥效显著。关于有机肥料对作物生长的影响已有不少的研究[9-13]，如唐新莲等[10]研究发现配施适量花生麸有利于烟草植株的生长发育，且能较好地改善烟叶品质；特拉津·那斯尔等[11]研究表明在基质和果园中适量施用羊粪可培育壮苗和促进酸枣幼苗的生长。但到目前为止，很少有关于使用有机肥种植铁皮石斛的相关研究，更难见到应用发酵有机肥花生麸、羊粪、蚕粪等来种植铁皮石斛研究其生长效应的报道。为此，该研究在相同的大棚种植环境条件下，分别对铁皮石斛施加发酵羊粪、发酵蚕粪和发酵花生麸，调查与分析不同有机肥处理的铁皮石斛植株的相关性状，探讨了发酵有机肥对铁皮石斛生长的效应。

1材料与方法

1.1试材收集同一批次、同一品种(品系)、外形特征基本相同的健康铁皮石斛组培种苗，每丛3株苗，每株种苗均为3节长有3片叶，长有5～6条根。杉木屑，杉木碎成0.5 cm左右颗粒状。

1.2发酵有机肥的制备与使用

1.2.1发酵蚕粪。用金宝贝发酵剂将蚕粪进行发酵。常温下，每10 kg的蚕粪添加0.01 g的金宝贝发酵剂，在密闭的容器中发酵15～30 d，使之充分腐熟。使用时将发酵腐熟后的液肥与水按1∶7的比例稀释。

1.2.2发酵羊粪。用金宝贝发酵剂将羊粪进行发酵。常温下，每10 kg的羊粪添加0.01 g的金宝贝发酵剂，在密闭的容器中发酵15～30 d，使之充分腐熟。羊粪经发酵腐熟后加入10%硫酸钾并混合均匀，造粒风干备用。

1.2.3发酵花生麸。首先将花生麸与水按1∶15的比例混合，再于配好的混合液中每10 kg添加0.01 g的金宝贝发酵剂，在密闭的容器中发酵15～30 d，使之充分腐熟。使用时将发酵腐熟后的液肥与水按1∶7的比例稀释。

1.3移栽与试验处理铁皮石斛的移栽时间选在春天(3月中旬)，先用小塑料花盆分别装杉木屑基质，高度离盆口3 cm，共装54盆备用。然后把选好的铁皮石斛组培种苗放于装满清水的面盆里清洗其根，主要是为了洗掉琼脂，以免琼脂发霉引起烂根，而后再用清水漂洗一下，直到根部的培养基完全清洗干净，再然后在基质上挖个洞，移栽一束3株的组培种苗，让根系自然舒展，再用基质把根完全覆盖，全过程要认真小心，不能把根弄断弄折，每盆栽苗2丛，之后浇水，使基质的含水量达60%～70%，并放于湛江市麻章区的生产大棚中(大棚内充分通风，遮荫挡雨，有防虫网，同时光照、温度、湿度、通风等自然因素均良好)，置于离地50 cm的种植架上，每个小塑料盆随机摆放，分布均匀，与其他种植处理间隔开。

有机肥试验设施用发酵羊粪(加入10%硫酸钾造粒)、发酵蚕粪和发酵花生麸3个处理。每个处理的铁皮石斛种植基质均为杉木屑，每个重复各18盆，共54盆。各供试有机肥料于铁皮石斛组培苗栽种后第20天进行施肥。每盆施肥量为5 g。以后每隔15 d重复上述施肥，连续5次。

1.4数据收集与统计分析铁皮石斛组培苗种植1 a后，调查并记载每盆植株的存活株数以及植株的茎节数、株高和青叶数，比较不同有机肥处理下植株存活率、茎节数、株高和青叶数的差异。植株存活率(%)=某一重复存活的株数/种植植株总数×100%。

2结果与分析

2.1不同有机肥处理对种苗存活率的影响从表1可以看出，施用发酵羊粪、发酵蚕粪和发酵花生麸对铁皮石斛种苗存活率的影响差异不显著，施用发酵羊粪的铁皮石斛种苗存活率略高于发酵蚕粪的，而施用发酵花生麸的存活率最低。

表1　不同有机肥处理对铁皮石斛生长的影响

注：同一列数据后不同字母表示处理间差异显著(P<0.05)。

Note：Data in the same column followed by different letters stand for significant difference(P<0.05).

2.2不同有机肥处理对植株青苗数的影响由表1可见，施用发酵羊粪种植的铁皮石斛植株青叶数表现为最多，为13.56片，较施用发酵花生麸的多4.95片；其次为施用发酵蚕粪的，为11.17片，较施用发酵花生麸的多2.56片。方差分析结果表明，施用发酵羊粪与施用发酵花生麸种植的铁皮石斛植株青叶数之间差异显著；但其他有机肥处理之间的差异均不显著。由此可见，发酵羊粪更有利于维持大棚种植铁皮石斛植株的营养生长，使其青叶数更多。

2.3不同有机肥处理对种苗茎节数的影响表1显示，施用发酵羊粪、发酵蚕粪和发酵花生麸对铁皮石斛种苗茎节数的影响差异也不显著，具体表现与其对铁皮石斛种苗存活率的影响一样，均是施用发酵羊粪的铁皮石斛种苗茎节数略多于发酵蚕粪的，而施用发酵花生麸的茎节数最少。

2.4不同有机肥处理对植株株高的影响从表1可看出，施用发酵羊粪种植的铁皮石斛植株株高表现为最高，达13.09 cm；其次为发酵蚕粪的，为10.77 cm；而发酵花生麸的株高表现为最矮，仅为9.51 cm。方差分析结果表明，施用发酵羊粪与发酵蚕粪和发酵花生麸种植的铁皮石斛植株株高之间差异均达显著水平；而施用发酵蚕粪的与发酵花生麸的之间差异不显著。表明施用发酵羊粪(加入10%硫酸钾造粒)更有利于大棚种植铁皮石斛植株的增高；而施用发酵蚕粪与发酵花生麸对铁皮石斛株高的影响基本一致。

3小结与讨论

在相同的大棚种植条件下，分别对铁皮石斛施加发酵羊粪(加入10%硫酸钾造粒)、发酵蚕粪和发酵花生麸。结果表明，施加发酵羊粪更有利于促进大棚铁皮石斛植株的生长，具体表现为其植株的存活率、青叶数、茎节数和株高均高于施加发酵蚕粪的和发酵花生麸的。其中，施加发酵羊粪的青叶数与施加发酵花生麸的之间的差异达显著水平，其株高与发酵蚕粪的和发酵花生麸的之间差异均达显著水平。因此，发酵羊粪(加入10%硫酸钾造粒)是大棚高产优质铁皮石斛人工种植的首选有机肥。

有机肥料含有丰富的有机物和各种营养元素，具有数量大、来源广、养分全面的优点，但也存在脏、臭、不卫生，养分含量低、肥效慢、使用不方便等缺点。无机肥料正好与之相反，具有养分含量高、肥效快、使用方便等优点，但也存在养分单一的不足。因此，施用有机肥通常需与化肥配合，才能充分发挥其效益。有机肥料与化学肥料相配合施用，可以取长补短、缓急相济。有机肥料本来就有改良土壤、培肥地力、增加产量和改善品质等作用，与化肥配合施用后，这些作用得到了进一步的提高。在该研究中，将羊粪发酵腐熟后添加10%硫酸钾造粒，提高了其肥效，更有利于促进大棚铁皮石斛植株的生长。

参考文献

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基金项目广东省省级科技计划项目(2013B020503062)；湛江市科技计划项目(201020201)。

作者简介曹汉才(1961- )，男，广东高州人，工程师，从事铁皮石斛种植与生产经营工作。*通讯作者，助理研究员，从事作物遗传育种工作。

收稿日期2016-03-25

中图分类号S 567.23+9

文献标识码A

文章编号0517-6611(2016)14-177-02

Effect of Organic Fertilizer onDendrobiumcandidumGrowth in Greenhouse

CAO Han-cai1, MO Jun-jie2*, LIANG Jia-xian2et al

(1. Maoming Huishengyuan Biological Technology Co. Ltd., Maoming, Guangdong 525000; 2. College of Agronomy, Guangdong Ocean University, Zhanjiang, Guangdong 524088)

Abstract[Objective] The aim was to screen out appropriate organic fertilizer for greenhouse cultivation of Dendrobium candidum, to promote growth and increase yield. [Method] Under the same greenhouse environment conditions, the fermented sheep manure, fermented silkworm feces and fermented peanut bran were respectively applied on Dendrobium candidum plantlets. One year later, relevant traits of Dendrobium candidum plantlets in different organic fertilizer treatments were investigated and analyzed. [Result] Applying fermented sheep manure (adding 10% potassium sulphate granulation) was more conducive to the promotion of greenhouses Dendrobium candidum plant growth, the survival rate, number of green leaves and stem nods, plant height were higher than that in treatment applied with fermented silkworm feces and fermented peanut bran. [Conclusion] Applying fermented sheep manure (adding 10% potassium sulphate granulation) is a kind of high quality organic fertilizer for greenhouse cultivation of Dendrobium candidum and has the popularization value.

Key wordsOrganic fertilizer; Dendrobium candidum; Artificial cultivation; Growth status