春秋季节大棚南美白对虾养殖管理技术

周斌+王嵩+高峰

摘要：目前在南美白对虾养殖过程中，利用大棚进行养殖成为了一种新的模式。通过利用大棚，不但可以解决养殖温度问题，也实现了春季和秋季两个季节都可以进行南美白对虾养殖，增加了南美白对虾养殖时间，提高了南美白对虾的养殖产量。基于对南美白对虾养殖过程的了解，以及春秋季大棚养殖方式的特点，我们应认真总结春秋季大棚南美白对虾养殖管理经验，并积极探索养殖管理技术，确保春秋季大棚南美白对虾养殖管理达到预期目标，提高春秋季大棚南美白对虾养殖效果。

关键词：春秋季节；大棚养殖；南美白对虾；养殖管理技术

在南美白对虾养殖过程中，为了增加南美白对虾的养殖时间，在春秋季节利用大棚的方式养殖南美白对虾是一种新的选择。结合春秋季节大棚南美白对虾养殖实际，应从以下几方面入手，提高春秋季节大棚南美白对虾的养殖效果。

1做好池塘的准备

在春秋季节大棚南美白对虾养殖过程中，池塘的准备是十分重要的。由于养殖场所为大棚，所以在池塘的准备过程中与其他的养殖方式存在一定的区别，重点应从以下几个方面入手。

1.1池塘的基本条件要求

首先，池塘的深度需要达到规定要求，通常池塘的深度在1.8 m左右。其次，要保证池塘具有完善的给排水系统，能够实现快速的换水操作。再次，应保证池塘能够获得充足的水源，并且水质中的营养成分能够达到南美白对虾的养殖需要[1]。第四，池塘中还应增设固定功率的增氧设备，做到在规定时间内向池塘中供应氧气，提高池塘中的溶氧含量。

1.2大棚的主要构架

结合大棚搭建实际以及南美白对虾的养殖需要，大棚的构架应满足以下要求：首先，大棚在构架中应以人字形为主，这样的结构可以降低搭建难度、节省搭建材料，降低大棚的搭建成本。其次，使用竹木框架结构即可，这样的结构不但强度可以满足实际需要，在搭建之后便于拆卸，竹木框架可以循环利用，搭建成本较低。再次，所覆盖的塑料薄膜应以0.6～0.8 mm的为主，颜色选择白色，要求具有良好的透光性。

1.3虾苗放养前的池塘灭菌准备

考虑到南美白对虾的生长特点，以及养殖大棚搭建之后池塘内的卫生和菌群环境等问题，在虾苗放养前，需要对池塘进行灭菌处理。具体应在虾苗正式放养的25天之前，向池塘中加入生石灰进行消毒，生石灰消毒之后，应提前一周向池塘中加入一定比例浓度的漂白粉，同时可以适当加入养殖水质肥料，例如水肥宝以及鸡粪等，将其与光合细菌混合在一起使用，可以达到集聚池塘养分的目的，提前营造良好的水质环境[2]。

2做好虾苗的选择和放养

2.1虾苗应选择经过淡化的品种

在大棚南美白对虾养殖过程中，由于池塘中的水均为淡水，在虾苗的选择中，也应选择经过淡化的虾苗。其中虾苗的种类可以选择市场上比较权威的南美白对虾品种，应重视对虾苗的各项指标进行核对和检验，避免虾苗选择之后难以适应大棚池塘环境，造成虾苗的大面积死亡。所以，在虾苗选择中，应根据大棚池塘的现实条件以及春秋季节的特点，多咨询专业的对虾养殖技术人员，并掌握市场上虾苗的销售情况，尽量选择市场上销量较多的虾苗。

2.2虾苗选择后需经过无毒检测

为了保证虾苗不含任何的毒性和污染物，避免虾苗之间发生病毒传染，在虾苗选择中，应对虾苗进行无毒检测，保证虾苗的各项生存技术指标能够达到规定要求。同时，在对虾苗检测之后，在虾苗放养之前，需要将盛装虾苗的袋子放在池塘中15分钟左右，待袋子中的虾苗逐渐适应了池塘的水温以及池塘的基本环境之后，再将虾苗拆袋分批投放到池塘中，保证虾苗能够快速适应池塘环境，降低虾苗的应激反应，避免虾苗由于不适应池塘环境而发生大面积死亡[3]。

2.3虾苗的放养数量应与池塘大小相匹配

在目前大棚池塘南美白对虾养殖过程中，为了控制虾苗的养殖密度，通常会在池塘中放置固定的网格，在每一个网格中放养固定数量的虾苗，避免虾苗胡乱游动，有效控制虾苗的放养密度，提高虾苗的放养有效性。因此，虾苗的放养数量只有与池塘大小相匹配，才能提高虾苗的放养效果。

3加强饲养管理

3.1根据南美白对虾的生长需要，合理进行饵料投喂

饵料投喂需要掌握两个原则。首先，应对饵料的投喂数量进行合理选择，保证饵料投喂能够达到白对虾的生长需要，避免饵料投喂过量或者饵料投喂不足，提高饵料投喂的有效性。其次，应选择饵料投喂的时间，保证饵料投喂的频率能够符合白对虾的生长需要，并且饵料投喂的时间能够符合白对虾的进食习惯，避免饵料浪费，减少过量的饵料对池塘水质的影响[4]。

3.2根据水质变化情况，对池塘水质进行有效调节

在大棚池塘中，由于换水的频次较低，应在白对虾养殖过程中加强对水质变化情况的了解。具体可以通过固定频次的水质监测，掌握池塘中水质变化情况，并通过换水、减少养料投放等措施，对池塘水质进行有效调节。同时，还要根据春秋季节的水温特点，掌握春秋季节水温变化规律，在水温发生变化时，采取必要的措施降低水温变化对白对虾的影响，使水温变化能够做到逐渐变化，避免水温突然升高或者突然降低。所以，加强对池塘水质的调节，对大棚养殖具有重要作用。

3.3根据水中的溶氧含量，增加池塘的供氧量

如果水中溶氧不足，将会造成白对虾窒息死亡，对养殖造成不良影响。应根据大棚池塘中水的溶氧含量，及时调节池塘供氧量。具体可以通过池内的氧气泵向池塘水中注入氧气，并通过溶氧含量检测装置，检测溶氧含量是否达标，氧气供应到规定标准时，就要停止供氧。结合大棚池塘南美白对虾养殖实际，在春秋季节不同时期的大棚池塘中的溶氧变化是不同的，应加强溶氧含量掌握，提高水体质量。

4做好病害防治

一旦生活环境出现变化，白对虾就会做出应激反应，如果控制不当，会造成南美白对虾感染虾病发生虾苗大面积死亡的事件。具体应从以下几个方面入手做好病害防治。

4.1根据春秋季节特点，对大棚内池塘进行清淤清塘

大棚内的池塘在饲养一段时间之后，池塘内都会淤积大量的淤泥和细菌，这些淤泥和细菌如果不得到及时的清理，不但会导致池塘水质恶化，同时还会导致虾苗的生长环境受到较大影响，容易引发虾群病害的爆发[5]。因此，应根据春秋季节的特点，合理选择时间，对大棚内池塘进行必要的清淤清塘，使大棚内池塘中的淤泥和细菌得到及时清理，提高大棚内池塘的水质质量。

4.2根据南美白对虾的生长特点，进行网格饲养，有效隔离病毒

在目前大棚池塘饲养过程中，为了避免养殖对象过于集中，减少养殖对象之间的接触及病害传播，通常都采用了网格饲养的方式。在南美白对虾的养殖过程中，也应采取必要的网格饲养方式，对南美白对虾进行网格隔离，即使有个别的白对虾发生了病变，也可以及时发现，并对网格中的白对虾进行清理，避免白对虾的病害发生大面积传播。

4.3掌握虾苗的生长情况，及时采取病害防治措施

通过分析虾苗的生长状态，分析虾苗可能遇到的病害，并及时采取对应措施对虾苗进行隔离处理，并对患病虾苗进行解剖分析，找出病害原因，对剩下的虾苗采取必要的病害防治，保证虾苗的病害能够得到有效预防，提高虾苗的病害防治质量[6]。