武定县当前马铃薯生产存在的问题和发展思路

2016-07-18曾新国

大科技 2016年11期

关键词：武定县产业化马铃薯

曾新国

（武定县狮山镇农业技术推广服务中心 651600）

武定县当前马铃薯生产存在的问题和发展思路

曾新国

（武定县狮山镇农业技术推广服务中心 651600）

马铃薯是世界上仅次于小麦、水稻和玉米的主要农作物。作为一种适应性强、营养健康的食品，马铃薯生产是人们关注的重点所在，本文就武定县当下马铃薯种植业和生产业中存在的问题进行分析，并且提出解决方法和未来的发展方向。

马铃薯；马铃薯生产；现状

前言

武定县地处云南楚雄州，马铃薯具有种植区域广泛、周期短，时效性长的特点，主要分布在一些山区、半山区以及高寒、低热的河谷地带，在最近的几十年来，马铃薯跃居世界十大营养健康的食品之列，种植条件简单且适应性强，所以得到了普遍的重视。为了响应国家全面建设小康社会的总要求及云南省马铃薯产业发展的总体思路，完善建设武定县的马铃薯产业，是提高地区经济发展水平的必经之路。

1 武定县概况

1.1 地理及气候

武定县位于滇中高原北部，楚雄彝族自治州东部，属低纬度高原季风气候区，县域国土面积3322km2，山岭地带较多，地形、地势复杂多样，地势东西两侧及西南部高，北部低，东南部较开阔，海拔状况悬殊较大，平均海拔1910m，最低海拔862m，最高海拔达2956m，立体气候明显。

1.2 马铃薯种植

1.2.1 政策支持

由于武定县地处高原季风性气候区，日温差较大，而年温差较小，极端气候灾害少，干湿季比较明显，所以四季都十分适合种植马铃薯，近年来，政策上十分支持该产业的发展，州政府已经将马铃薯基地的建设作为重点发展产业重视，并且取得了明显成效。

1.2.2 马铃薯新品种开发

马铃薯作为兼顾人的食用与牲畜喂养的多功能多用途作物，已在我县有了近百年的种植历史，但是一直以来都是单一品种种植，近年来引入了新兴科技对马铃薯品种进行了研发，开发了更加适于种植及最大产量的品种，比如脱毒马铃薯：合作88、青薯9号、会-24号等新品种的推广有效地改善了武定县产量低、品质差的问题，有力地带动了该产业的发展。

1.2.3 农民积极性

在农业部门的指导下，山区和半山区的农民群众通过引进新品种，提升了产量，促进了农民群众的生产积极性，带动了当地的经济发展。

2 马铃薯生产中存在的问题

2.1 品种结构不合理

我县的马铃薯生产中存在有马铃薯的品种结构不合理的问题，当下我县种植的马铃薯类型多限于鲜贮、鲜运、鲜销、鲜食。没有完善的生产原料指标，95%以上是作为蔬菜鲜食。

2.2 马铃薯生产科技水平低

生产科技水平含量低。虽然马铃薯种植在当地已经有一定的历史，但是在以往进行种植的过程中，种植的农民对于种植马铃薯的科技知识与栽培技术水平都相对较低，缺乏地膜覆盖栽培等新技术的使用，从而导致了马铃薯种植质量不高、成品质次价廉，销售困难，经济效益偏低等问题。

2.3 产业化经营程度不高

产业化经营程度当下还处在一个比较低的阶段中，因为马铃薯的产业化经营势必要和政府、科技推广以及马铃薯加工企业等组织有所关联。当下武定县的马铃薯生产各个环节是相互脱节的，没有鲜食、餐馆、工业加工等不同指标的标准要求，专业化的程度较低，产业化经营的程度无法提升。

2.4 产业化发展的资金投入不够

产业的发展，需要大量的资金投入。我县的经济条件不好，资金投入力度不够，制约了马铃薯的产业化发展。

3 发展思路

3.1 加强技术性引导

积极引入外部技术对于当地的马铃薯生产进行技术支持和引导，改善和改进当地存在的技术漏洞和技术缺陷，结合当地的气候、土地资源进行相关的考察，而后制定出比较有利的栽培计划，对于当下的马铃薯种植中的生产、推广体系进行再次完善加工，并且建立健全相关的研究系统，对当下的马铃薯品种更新、研究，加强马铃薯产业领域的市场预测。必须要加强地膜覆盖栽培技术等新技术的推广应用，完善生产、加工以及销售体系，进行科学合理的规划与布局，以提高当地马铃薯行业的发展。

3.2 大力引进新品种

积极从外部引进一些优良的马铃薯品种脱毒马铃薯，与云南农业大学薯类研究所进行科研活动，根据不同区进行研发和实验，以筛选出比较适宜当地种植的优质品种。加大脱毒马铃薯：合作88、青薯9号、会-24号等的推广力度。

3.3 完善营销市场

当地政府应该对于当地的马铃薯营销龙头企业进行扶持，鼓励创立自我品牌，拓宽马铃薯市场，开拓、创新马铃薯的深加工；积极申请进行无公害农产品认证，实现规模化发展、集约化经营，积极地发展合同农业等。利用“公司+基地+农户”的发展模式，进行土豆片等的加工，确实能够有效地提升生产力。

3.4 多渠道融资

上文提及，在早期进行马铃薯生产的过程中必不可少大量的资金需求，所以可以结合当地的状况，向国家以及相关机构申请资金支持，同时，政府加大对于该产业的扶持力度，积极融资，引进外商，制定比较完善的招商引资的政策，以吸引资金投入到武定地区的马铃薯产业发展。