棚室越夏红色彩椒品种筛选试验



棚室越夏红色彩椒品种筛选试验

关键词：红色彩椒；品种；越夏栽培

彩椒，属茄科辣椒属，有红、橙、黄、绿、紫等多种颜色，又称七彩椒。20世纪90年代中期，自荷兰、以色列、法国等国家引入我国。因其营养丰富、色泽艳丽，已经在国内得到迅速推广，成为一种高档蔬菜，深受消费者喜爱［3］。

张家口市地处河北省西北部，气候冷凉，是我国最大的越夏彩椒生产基地，但随着种植面积的逐年扩大，品种良莠不齐、品种退化、病虫害防治不科学等问题日益突出，严重影响了当地彩椒产业的健康发展，因此，我们引进一些红色彩椒品种，希望通过品种比较试验，筛选出适合张家口地区棚室种植的优良品种，实现当地红椒品种的更新换代。

1　材料与方法

1.1试验材料。供试红椒品种：强舟（35-130）、太阳红（35-132）、曼迪、红苏珊、玛索等，以红苏珊为对照。其中红苏珊和玛索为瑞士先正达公司引进，其余品种均引自荷兰瑞克斯旺公司。

1.2试验方法。试验在张家口宣化县宣农蔬菜专业合作社种植基地进行，3月9日播种，工厂化育苗，5月1日采取大小行定植，大行距90 cm、小行距50 cm，株距40 cm左右。试验随机区组排列，5个品种各设置3个重复。采用四蔓整枝，吊蔓栽培，田间管理采取最适和一致的原则。

1.3数据采集。采收期，每个处理随机选取10株调查产量性状和果实性状。产量性状主要包括单株果数、单果重、单株产量、始收期等，果实性状为果实纵、横径、硬度、光泽度等。采摘期结束后统计不同品种间一级果率的差异，计算亩产量。

1.4数据处理。试验数据采用 Microsoft Excel 2007软件进行统计分析，用邓肯新复极差法比较检验各处理平均值之间的差异显著性。

2　结果与分析

2.1不同红色彩椒品种产量性状比较。从表1可以看出，5个红色彩椒品种亩产在3516.5～4582.1kg之间不等，其中强舟产量最高，与其他品种均达显著差异，比对照增产30.3%，玛索、太阳红两个品种产量也较高，均比对照增产23%以上。不同品种间单果重差异明显，太阳红单果重最大，与其他品种差异均达显著水平，较多的单株果数和较高的单果重是构成高产的关键因素。研究还发现，强舟、玛索早熟性较好，比其他始收期提前5 d左右，早期产量较高，有利于提前抢占市场，具有较好的价格优势。

表1　不同红彩椒品种产量性状调查

2.2不同红色彩椒品种果实性状比较。5个红色彩椒品种果实性状调查情况见表2。从果实纵径看，太阳红、玛索两个品种纵径最大，但与对照相比差异未达到显著水平，曼迪纵径最小，均显著低于其余4个品种；从果实横径看，对照红苏珊横径最小，与其他4个品种相比差异均达显著水平。在硬度方面，红苏珊硬度较差，强舟、玛索、太阳红、曼迪4个品种均优于对照。彩椒经济效益的高低主要取决于一级果率的大小，从试验结果可以看出，强舟一级果率最高，与其他4个品种相比差异均达显著水平，玛索和太阳红一级果率也较高，也显著优于对照品种红苏珊。

表2　不同红彩椒品种果实性状调查

3　结论与讨论

张家口市气候夏季冷凉、昼夜温差大，崇礼、怀安、赤城等县区具有得天独厚的自然条件和设施条件，适宜种植越夏彩椒，，7～10月上市，弥补市场空白，具有较好的经济效益。

从试验结果看，强舟和玛索表现较为突出，均为早熟品种，产量高，坐果率高，果形周正，一级果率均达60%以上，并且果实色泽鲜亮，硬度好，可以作为张家口地区红色彩椒生产的首选品种；太阳红产量较高，果形大，周正，整齐度好，硬度高，一级果率达55%，也可作为张家口地区棚室彩椒越夏栽培的候选品种；曼迪产量较低，果形偏扁，生产实际中还发现，曼迪高温时抗性较差，发病率高，不适合棚室越夏栽培；红苏珊单果重小，坐果率低，产量较低，生长后期顶部易产生木栓纹理，且硬度较差，影响外观品质。

参考文献

［1］李敏，孟祥霞，孙海燕，等.彩色甜椒果实发育及品质形成研究 ［J］.莱阳农学院学报，2002 （3）：187～190.

［2］张志轩.荷兰彩椒品种与栽培管理 ［J］.中国果蔬，2004（4）：29～30.

［3］詹玉丝.彩色辣 （甜）椒四季高效栽培 ［M］.郑州：河南科学技术出版社，2003.

075000张家口市农业技术推广站李鹏

马全伟高华山

摘要：为筛选适合张家口地区棚室越夏栽培的红色彩椒品种，对引进的多个红椒品种进行了品种对比试验。试验结果表明：强舟和玛索两个品种综合表现最为突出，产量高，坐果率高，果形周正，一级果率均达60%以上，果实色泽鲜亮，硬度好，且熟期早，价格优势明显，可作为张家口地区红色彩椒生产的首选品种；太阳红产量较高，果形大，周正，整齐度好，硬度高，一级果率达55%，也适合当地越夏栽培。