有机鲜食玉米种植技术要点



有机鲜食玉米种植技术要点

1　前茬及整地

前茬作物为玉米，春整地175马力牵引机，秸秆粉碎还田、深松、旋耕、耙地起垄，土壤疏松肥沃，整地质量较好。

2　种子选择

选择抗逆性强、高产、优质良种，播前认真清选种子，剔除病斑粒、破碎粒，做好发芽试验，确保发芽率。品种选择垦粘1号、金牛262。

3　肥料选择

3.1有机肥。有机肥选择达丰公司生产的龙祺酵素有机肥，该肥料经黑龙江省名牌产品权威部门有机认证，符合有机生产标准要求。

3.2生物菌剂。播可润微生物菌剂由沈阳爱地生物有限公司生产，此菌剂主要功效：①在繁殖过程中增加有益菌群数量，防止土壤板结、重茬问题，改善土壤环境。具有“保水、增肥、透气”等作用，疏松土壤，提高透气性，降低容重，活化土层，增强肥水渗透性能，能够促进土壤中残留的化肥、有机农药、重金属和其他污染物的降解，减少有害物质在果实中积累。②让土壤疏松，绵软，促生根，增强抗病能力，防治根腐病，增强作物自身免疫力，苗齐根壮，出苗率高，预防生理性病害、土传病及连作的危害。③刺激根系生长，提高根系活力，促进果实对肥料等营养物质的吸收利用，增强抗逆（低温、高温、涝、旱、倒春寒）能力。④促进叶绿素的合成，提高光合效率，提高有机质的积累，使果粒大小均匀，色泽鲜艳，糖分含量高，提高品质，延长果实货架期。⑤固体菌肥主要以豆粕和玉米做载体。⑥与其他厂家同类产品不同有七大复合特点：菌菌复合、菌酸复合、菌糖复合、菌霉复合、菌脂复合、菌肽复合、菌甙复合。

3.3饱粒素及彩特美叶面肥。饱粒素是以牛肝、鸡珍为原料，添加20多种微生物，经高温深层液体发酵精制而成，含异常毕赤酵母、短乳杆菌及天然有机磷酸的营养剂，在拔节期喷施，能够有效的抵御干旱、低温等不良气候影响，促进花芽分化，增加花粉量，改善花粉质量，提高授粉效率和质量；彩特美叶面肥具有提高光合作用效率、增加干物质重量、增加产量、提前成熟等作用。

4　施肥方法

4.1有机肥。起垄夹肥施用龙祺酵素有机肥80 kg/亩，播种时施入种肥40 kg/亩，亩施总量120 kg。

4.2生物菌剂。播可润3 kg/亩与种肥混拌均匀施入。

4.3叶面肥。饱粒素40 g/亩及彩特美40 ml/亩。

5　播种

当地温稳定通过6℃～8℃开始播种玉米，鲜食玉米可适期晚播，并采取分期播种措施缓解采收压力，播期5月11日～6月4日。

6　田间管理

6.1加强中耕，及时进行叶面追肥。玉米生育期间喷施两次叶面肥。一是拔节期喷施“饱粒素”生物肥，增强植物抗逆性，减轻病害发生，提高光合作用效率，增加干物质重量，增加产量，提前成熟；二是孕穗期喷施彩特美“细胞酶”植物叶面营养剂，促进籽粒灌浆。

6.2做好病虫害预测、预防，重点进行赤眼蜂防治玉米螟。今年基地在7月16日第一次放蜂，7 月22日第二次放蜂。在玉米螟成虫产卵始期，向田间人工释放赤眼蜂，达到防治玉米螟的目的。方法是选择在上午放蜂，选一棵玉米植株中部叶片，将叶片中间撕开一半，向下卷成筒状，然后用线绑在圆筒内，避免用牙签等硬物，以免影响青储饲料喂养奶牛。每亩共释放1.5万头，第一次释放0.7万头，第二次释放0.8万头。经调查，赤眼蜂在田间卵寄生率85%以上，防效70%以上，确保了有机鲜食玉米的产量及品质。

6.3建立全程可追溯管理系统。按有机食品生产技术规程要求严格操作，做好有机田间生产管理手册记载工作，并利用现代技术成果，集成应用计算机与网络技术、物联网技术、视频技术、GPRS技术、无线AP技术及专家智慧与知识实现生产过程可视化，远程诊断、远程控制、灾变预警系统智能管理，建设全程可追溯体系。

7　适时收获

7.1收获期参考抽雄期、雄穗颜色、玉米须颜色及鲜穗颜色等标准，进行适时采收。当鲜食果穗达到顶部籽粒饱满度、软而无浆、有正常品色即进行酌情采收，以达到颜色好、口感好等最佳效果，确保鲜食玉米优质高产。

7.2鲜果穗采收以后，当日即送厂加工或上市销售，做到不隔夜。

152000黑龙江省绥化市园林绿化管理处

吴庆玲

海伦市新北香玉米种植农民专业合作社，为了发展优质高效农业，转变农业经营方式、提升农业效益、促进农民增收，以生产加工有机鲜食玉米为切入点，种植有机鲜食玉米。合作社通过标准生产、封闭加工、定点销售、质量承诺等生产流程，推行生产全程可控和质量安全可追溯的现代农业生产方式，取得了显著的经济效益、社会效益及生态效益。2015年，海伦市新北香玉米种植专业合作社种植有机鲜食玉米2 000亩，生产533万穗玉米，收入2 132万元，生产成本178.6万元，加工成本109.3万元，纯收入1 844.1万元。有机鲜食玉米收获后，秸秆全部用于青贮饲料，生产青贮饲料4 000吨，青贮饲料收入119.7万元，青贮饲料生产成本9.5万元，青贮饲料纯收入110.2万元。这样，2 000亩有机鲜食玉米及青贮饲料纯收入1 954.3万元，亩纯收入9 771.5元，比种植普通玉米高出近9 000元。同时，青贮饲料可以直接用于喂养奶牛，牛粪用于生产有机肥，从而形成良性循环的产业链。有机鲜食玉米种植技术要点如下：