大棚蔬菜种植技术

崔稳芹

（贵州省盘县坪地彝族乡农业综合服务中心 贵州盘县 553000）

大棚蔬菜种植技术

崔稳芹

（贵州省盘县坪地彝族乡农业综合服务中心 贵州盘县 553000）

随着经济水平的提高，人们的生活质量有了巨大的改善，对于生活品质的追求也是越来越高，蔬菜作为一种重要的基本生活消费品，大棚种植成为了现代蔬菜种植的一种重要的方式。本文研究重点就是关于大棚蔬菜种植的技术探讨及病虫害防治的方法探讨，从而使我国的大棚蔬菜更好更健康的进入市场。

大棚蔬菜；种植技术；病虫害防治

1 引言

大棚蔬菜栽培是指通过一定的农业设施来控制自然界不利气候条件，使植物生长环境得到改善和优化，符合人们要求的优质、高产、高效且无污染的绿色农产品。大棚蔬菜是目前蔬菜种植过程中十分常见和实用的种植形式，是目前满足居民冬季新鲜蔬菜供应的主要种植形式和有效措施，大棚蔬菜栽培已成为蔬菜生产中最具活力的新产业，成为集约型农业、都市型农业、持续化农业和三高农业的优选项目。

2 现阶段我国大棚蔬菜种植的现状

2.1 气体危害

将大棚蔬菜种植同普通形式的蔬菜种植进行比较可知，大棚种植蔬菜是采用的是封闭式的种植模式，在蔬菜的整个生产过程中，都需要人为的对其生长环境进行调节，而在这一过程中，避免不了会有错误的操作现象发生。例如，通风不及时会导致蔬菜的腐烂；施肥不科学、不合理就会将其产生的有毒物质长期留在大棚内部，使其不断挥发和扩散，导致有害气体增多，进而对大棚内部的蔬菜造成损害，出现蔬菜根茎腐烂等问题。因此一旦种植农户不能使用有效措施对有害气体进行防治，就会直接影响蔬菜的生长，从而降低蔬菜的品级。此外，还有部门种植人员对于有害气体的认知还存在一定的不足，并且有害气体不能通过人的肉眼进行观察，这就导致了相应检测难度增大，过程也比较复杂。

2.2 天气影响

大棚蔬菜的生长不仅受到有害气体的影响，还会受到极端天气的干扰，例如，冰雹、暴雪以及大风天气等。这些极端天气都影响大棚蔬菜的生长环境，冰雹会会大棚覆盖膜造成损坏，进而对蔬菜的叶片、果实等造成损伤。暴雪一般多出现于北方地区，积雪过深就会压塌大棚，给蔬菜造成不可恢复的损害。简单来说，极端的环境天气都会在一定程度上对蔬菜造成损害，给蔬菜的生长及销售环节带来严重的影响。

为了避免上述危害，需要对大棚蔬菜生产种植进行监控与管理，保证其健康生长。

3 大棚蔬菜的种植技术

3.1 选取适宜的栽种品种

要想保障蔬菜种植的产量，就需要对蔬菜栽种品种进行合理的选择，尤其是在大棚蔬菜种植中，对蔬菜品种的选择更为重要。只有选择适宜的品种，才能够保障蔬菜可以得到有效的种植，进而提高蔬菜的产量，满足人们生活所需。在蔬菜品种的选取上，要根据当地的气候条件以及当地的地理环境来选择适宜的品种，在综合考虑当地的土壤特性以及水质条件后，选择适宜的蔬菜品种。大棚蔬菜也还要考虑到大棚的设置环境以及大棚设置的特点，因地制宜的选择合适的品种，这样可以保障蔬菜种植的有效性。但是值得注意的是，蔬菜品种的选择还需要考虑到经济效益方面的因素，尤其是大棚蔬菜，由于大棚蔬菜种植的主要目的就是为了能够获取经济效益，因此，在对大棚蔬菜品种的选择上，需要尽可能的选择经济效益好以及气候差异较大的蔬菜品种进行种植，这样可以使得所提供的蔬菜种类变得更加的齐全，在一定程度上可以有效地提高大棚蔬菜种植的经济效益。

3.2 播种前的技术要点

播种前要对种子和土壤进行适当处理，为蔬菜生长创造良好条件。

3.2.1 种子处理

要想保障种子在种植之后能够健康的成长，就需要在种子种植之前对种子进行必要的消毒处理，从而能够保障种子的成活几率。将种子放到50℃左右的水中，持续搅拌烫种15min，就可杀死甘蓝类和瓜类种子表面的病菌。对皮厚干燥的茄子种、冬瓜种等需先将种子用30℃温水浸泡，再用5倍于种子的70℃热水搅拌烫种，待水温降至30℃以下时停止搅拌，继续浸种15min即可。

3.2.2 土壤处理

要想保障大棚蔬菜的种植效果，除了要对种子进行杀毒处理，还需要对土壤进行杀毒处理，在种子种植之前，对土壤进行必要的杀毒处理，可以有效地杀死土壤中存在的有害病菌以及土壤中掩藏的病虫害，从而为大棚蔬菜的种植提供良好的生长环境。一般来说，部分虫害会潜藏在地下，在蔬菜种植后，这些虫害会侵蚀蔬菜的根本，使得蔬菜枯萎，无法正常的生长，严重影响到蔬菜的产量。针对这种虫害，需要采用锌硫酸对掩藏在地下的虫害进行有效的杀除，这样可以保证蔬菜的正常生长。在起垄过后，还需要对土壤进行二次杀菌处理，这时可以采用多菌灵等多种杀菌剂以及虫害防治剂来喷洒在土壤上，这样可以有效防止虫害的再生，从而提高蔬菜种植的产量。

3.3 栽培耕作管理技术要点

栽培耕作是整个大棚蔬菜种植的关键工作，对蔬菜有效生长，提高产量具有重要作用，具体来说，应该把握以下几个技术要点：

3.3.1 播种技术要点

合理把握种子的播种量和播撒深度，常见问题是存在播种数量过少的问题，一般大棚蔬菜种子较小，如果播种量太少的话，种子顶土能力弱，出苗少，大棚蔬菜种植会出现苗木不齐和缺苗断垄现象，对蔬菜生长产生不利影响。因此，蔬菜种植过程中要适当加大播种量，确保苗木有效生长，保证蔬菜产量。

3.3.2 放苗技术要点

在进行放苗的过程中，要注意对放苗技术进行合理的掌控。在对放苗方法进行选择时，要注意根据蔬菜播种的实际情况，选择适宜的放苗方法，根据播种情况的变化，来适时的对放苗方法进行调整，一般来说，在放苗方法的选择中，需要考虑到温度、湿度等各种天气状况，在高温环境下，要尽可能及时的进行放苗处理。通常所选的放苗时间都在一天的下午4～5点之间。在进行放苗的过程中，要注意对大棚进行放热处理，为大棚开口，而且要尽可能的将大棚的口开大一些，这样可以保障放苗的效果，为了在放苗的过程中，更好散热，可以在大棚内部进行洒水处理，利用洒水来降低大棚中的温度。而在低温天气，放苗的时间一般选在晴天上午的9～11时，开孔适当小一些。

3.3.3 施肥技术要点

在对大棚内的蔬菜进行施肥的时，由于大棚环境是一个半封闭的空间，使得肥料进行自然分解的情况一般，以至于肥料不能在植物很好的吸收，导致肥料的利用效率得不到提升，所以根据这种情况的实际存在，在肥料的选择上，一定要尽可能地选择小分子肥料或者是其他能够被蔬菜很好地吸收的肥料。同时在施肥过程中，还要对施肥量及其频率进行有效控制，以免肥料出现堆积现象，导致有害气体的出现，进而阻碍蔬菜的生长发育。

3.3.4 灌溉技术要点

大棚蔬菜灌溉时，需要根据蔬菜不同的生长阶段以及生长情况采用不同灌溉方式，种子发芽时期需水量多，要加大灌水量，根系生长时期一般不灌或少灌，根系生长需要适宜的温度，因而通常不灌或少灌，水分保持中等适度即可，为根系生长创造良好条件。始花期也要做好灌溉工作，满足开花时期对水分的需要。灌水还要考虑土质基本情况，注意合理排水，满足蔬菜不同时期的需水量，保证作物更好生长。

3.3.5 温度控制要点

温度控制的主要作用是为蔬菜生长提供一个适宜的生长环境，提高蔬菜品质，温度控制过程中主要通过通风换气和加温来实现，利用揭膜进行通风换气，实现对棚内温度的有效控制。另外，采用遮阳材料，减少棚内受光量，避免棚内温度过高，也能实现对温度的有效控制。

3.3.6 水肥管理要点

水肥管理的主要目的是为蔬菜的生长提供一个适宜的水肥条件供给，满足蔬菜生长需要。蔬菜种植过程中要施足底肥，蔬菜苗生长期配合使用氮肥、磷肥、钾肥，最好用沼气粪水追肥1～2次，满足苗木生长期对肥料的需要。大棚水分补充以浇水为主，不能浸水灌溉，避免蔬菜苗受损，为苗木有效成长创造良好条件。

4 大棚蔬菜的病虫害防治措施

4.1 药物治疗

由于大棚内，地块长时间种植同一种农作物，导致土壤免疫力下降，导致病虫害发生的几率增加。虽然疑难病虫害通常不会发生，然而一旦出现就会快速的波及到大棚内的所有蔬菜，这是就根据病虫害的种类，选择适合的农药种了进行喷洒，进一步阻止病虫害的扩散。例如霜霉病采用75%百菌清可湿性粉剂600倍液防治，黄瓜白粉病用15%粉锈宁可湿性粉剂2000倍液防治，菜青虫用速灭杀丁、扑虫精防治，蚜虫用抗蚜威、扑虫精喷雾防治，地下虫害用呋喃丹防治。通过采取有效的病虫害防治方法，为蔬菜种植和生长创造良好条件。

4.2 生物方式和物理方式预防治疗

生物和物理预防治疗方式适合在大棚蔬菜种植中使用，并且这两种方式还对有机蔬菜的病虫防治一样有效。首先，必须定期对大棚进行通风，预防由高温导致细菌的快速生长。其次，在棚内部安装相应的杀虫灯，进而吸引和捕杀吸光害虫等，将害虫在幼虫时期就消灭掉。最后，还要喷洒碱性溶液，将细菌生长的环境进行破坏。

4.3 生物防治

在稻田种植过程中，将鱼在稻田中进行放样，不仅能够有效促进水稻花粉的传播，还能吃掉一些田地腐败的水草和浮游生物，保证水稻能够良好的生长。因此，在大棚蔬菜种植期间，就可以借鉴这一原理。使用生物防治体系，在大棚内部放养青蛙和蚯蚓等有益动物，进而对病虫害进行有效防治，还能提升大棚土壤的使用效率。

5 结束语

总而言之，大棚蔬菜种植不仅能够提升蔬菜产量，还是满足人们对于反季节蔬菜要求的有效途径。但是在蔬菜实际种植过程中，还有可能受到外界环境因素、人为因素，病虫害等多方面原因的影响，所以就要根据实际情况，不断加大对种植技术、病虫害防治以及其他影响因素的研究力度，进而有效提升蔬菜产量，推动大棚蔬菜种植的发展和进步。

[1]武文津，范荣霞.温室大棚蔬菜种植技术[J].新疆农业科技，2011（2）：26.

[2]张显奇.反季节大棚蔬菜种植技术[J].农业开发与装备，2013（12）：93～94.

[3]何 翠.大棚蔬菜种植技术方法及其推广[J].科学与财富，2015（16）：17～18.

S474

A

1004-7344（2016）01-0222-02

2015-12-17

崔稳芹（1981-），盘县人，助理农艺师，大专，主要从事农业技术推广与应用工作。