现在，感受捷克生活

梁缘

日前，习近平主席对捷克进行国事访问，让很多人对这个中欧国家产生兴趣。

对于很多人来说，捷克并不陌生：德沃夏克、斯美塔那涤荡心灵的旋律；卡夫卡、米兰·昆德拉笔下纵贯时代的文字；让影像爱好者念念不忘的《好兵帅克》《鼹鼠的故事》；乘着明信片满世界飞的童话之镇布拉格、克鲁姆洛夫，都在释放这个国家无与伦比的魅力。

如果去捷克旅游，你知道捷克人的日常生活吗？我们带你感受捷克生活！

在欧洲的粤菜拥趸者

“一个六七十岁的捷克老太太跟我们讲起广东菜来激动得手舞足蹈。”曾在布拉格留学过的Ember在博客上如是说。捷克人爱吃中国菜，尤其痴迷广东菜。

粤菜飘香海外也得益于广东的地缘优势。亚热带湿润的气候让海味山珍唾手可得，再加上历朝历代作为通商口岸的优渥条件，让粤菜自打走出国门的那刻起，就成了海外吃货们的珍馐之味。

“粤菜用料广，选材精，刀法巧，品种多，光烹调方法就多达21种，尤以炒、煎、焖、煲见长，又讲究火候，出锅的菜往往色香味形俱全。”擅做粤菜的国家特级厨师王志强介绍，但要说国外人最钟爱的粤菜类型，还要属海鲜类和煲汤类，尤其是白灼海虾、红烧大裙翅、虾籽扒婆参这类。捷克人不仅爱吃，也精于此道，嘴巴并不比“会吃”的中国人好打发。

啤酒比水更便宜

所有去过捷克的人都会觉得这个民族的人天性“高冷”，走在路上没有人微笑，也没有人主动打招呼……但那绝对是因为你还没跟他们一块喝过酒！

在捷克，一些小摊买新鲜扎啤会比超市和酒吧还要便宜。所以，无论是周末还是工作日，只要是走到公园和广场上，都能看到有男女老少拿着大塑料杯晃荡。

根据1995年统计数字，捷克境内啤酒年人均消耗量达161升，相当于捷克每人（包括所有成年男女及儿童）每天喝掉1瓶啤酒。这等豪气，无愧于捷克“啤酒王国”的称号。当年，鲁道夫二世国王的御医甚至把啤酒视作难得的健康饮料。现在捷克年轻人也常把“啤酒造就好身材”放在口头。

那啤酒真能当水喝？北京

同仁医院营养部主管营养师武韬认为，大量饮酒，即便是啤酒也是不可取的做法。尽管啤酒是大麦芽、酒花和水做的原料，适当饮用小酌怡情，可能会有利尿、镇痛的作用，但人只要碰了酒，很难做到“只沾滴酒”，而一旦饮过量，重则会造成酒精中毒，使人丧命，轻则也会对心脏、肝脏、肺脏、大脑和神经系统造成潜移默化的损伤。所以，如果去捷克旅游，如何控制喝啤酒的量是个问题。

冰球、滑雪、马拉松样样在行

想打破捷克人的“外冷内热”，除了一块儿喝啤酒，还有一招就是“聊球”。这个球就是捷克人最爱的“国球”——冰球。如果你去看冰球比赛，主场观众知道你来支持他们的球队，立马会对你热情大涨。

尽管在我们很多人看来，相比于篮球、足球，冰球是相对冷门的运动，但在欧洲国家，冰球是备受推崇的项目。专家表示，冰球这类对抗性的竞技运动不仅可改善人体体型和姿态，还能锻炼人的弹跳性和灵活性，非常适合青春期的男孩子尝试。

捷克人热爱运动，几乎全民都投入其中。除冰球外，他们还热衷滑雪、滑冰、击剑和马拉松。差不多每一项集体运动都有许许多多的业余组织以及热心的组织者，在他们的空余时间组织众多赛事。

顿顿有肉胃才满足

捷克人是“肉食动物”这话一点不假。他们日常饮食以猪肉为主，午餐标配是猪肉排、甜酸菜和馒头片。口味上和法国人相似，喜欢吃以炸、焖烹制食物，所以捷克人的体重近年来很成问题。据2012年公布的数据，捷克18岁以上成年人中有70%的人体重超标，其中30%的人患有肥胖症。

我们也有很多人痴迷于肉，不过肉吃多了，容易造成热量过剩，继而引发肥胖、体重超标，乃至慢性疾病的发生。目前，中国营养学会推荐的肉类摄入量是平均每天3两以内。中国疾控中心营养与健康研究所张坚建议，饮食还应遵循整体膳食平衡原则，结合自身情况，均衡饮食，适量运动。