让好米变名米——吉林市大力发展粳稻产业

文/陈波



让好米变名米
——吉林市大力发展粳稻产业

文/陈波

“名米战略”做精农业

1300多年前由渤海国进贡的卢城稻，如今“中国粳稻贡米之乡”吉林市出产的名大米——尘封的历史瑰宝、千年的文化遗存，在北国江城重新出山。

回溯漫漫时空，钩沉细细打磨，吉林市的精品农业深耕者以“创地域品牌”为起点，厚积薄发，树大旗、巧借势、大营销，用短短两年时间让吉林市大米香遍北上广。

实施好米变名米战略，吉林市的打法精确、动作快捷，连出组合拳：

2013年6月，吉林市被中国粮食行业协会命名为“中国粳稻贡米之乡”。2013年12月，扛起“中国粳稻贡米之乡”大旗，吉林市组织各大粮企，挥师上海。新米展销会大获成功，与当地企业签下6份经销大单。2014年10月底，又一年新米上市。吉林市抢“鲜”组团进京，携手国内粮油巨人——京粮集团，搭乘其古船米业行销利舰，一举让“吉林市大米”在北京卜蜂莲花超市热闹上架。北京展后，又马不停蹄转战南昌。20余家吉林市大米企业在江西南昌“第十三届中国国际粮油产品及设备技术展览会”上开起特色展馆。11月底，继续南下，进驻广州。“吉林市新米入穗”启动仪式在广百颐福养生城拉开帷幕。新米品鉴会出现“一饭难求”盛况。广东20余家粮油经销企业签订单，竞购吉林市大米……

在北上广“点”上开花，辐射重点一线城市；走知名国企营销渠道，让吉林市好米异地扩销更有保障——吉林市“让好米变名米”的战略，落子有声，步步见力，收效显著。

吉林市出好米，占尽了天时地利，但过去是“酒香只在深巷里”。全地区上百家有点规模的米企，各自为战，品牌散杂。整合提升，形成拳头之势，在全国打响吉林市大米的威名，是江城几代农业人的梦想。如今“名米战略”让这一梦想见到了日出东方的曙光。

新常态下，农业的转型在于做精品、提效益，而效益的增长重在打好生态健康牌。由躬耕垄亩埋头种粮到找准市场迅速换档，吉林市把发展粳稻产业提至全市战略，超常规思维、大手笔谋划，以大米品牌建设统领米业升级换代，促进了粮食丰收、粮企增效、粮农增收，为求解“三农”问题做了有益尝试。

讲好吉林市大米的故事，理好米企外销的行装，吉林市名米战略已经踏上开拓创新的又一程。

好米由来——黄金水稻带天然优势不可复制

按常理，小型农企是不容易占有市场的，但吉林市米企要突破这一常理。全市百十来家常年生产的米企中，有三四十家能把大米卖到南方，一些高端米十分畅销。不论大小，只要在吉林市这块土地上，办个米厂就能分到市场一杯羹。这不能不说是“占尽地利”的结果——吉林市处在“世界黄金水稻带”上！

吉林市位于“世界黄金水稻带”的核心腹地，地理位置独具优势。吉林市的土地位于长白山脉向松嫩平原过渡的丘陵地带，这里昼夜温差大，夏季湿润多雨温热，秋季凉爽短促，最有利于农作物养分积累。而高达54.67%的森林覆盖率，更创造了最有利于粳稻生长的原生态环境。

水稻生长最关键的条件是水。吉林市地处松花江上游，一江清水绕城而过，是国内著名的丰水城市、宜居城市。上游的松花湖、红石湖、白山湖共同构成了“一江三湖”的原生态美景。山清水秀、山高水长，让吉林市灌区的水质甘冽如泉。全市2496座蓄水工程，35处万亩以上灌区，都有充足的无污染水源灌溉。水量丰沛的大小径流交织于吉林市，让这里有了“北国江南”的雅称。如此纯净的水资源条件，在世界水稻产区也是少见的。吉林市地处世界现存三大黑土带之一的中国东北黑土带中。这里的黑土层深厚，有机质含量高，营养元素丰富，土壤通透性好，保水保肥能力强，为上等水稻土。这些都是大自然给予吉林市的独特恩赐。“吉林市大米”由此实至名归，成为当之无愧的“中国名米”。

好米创牌——一面大旗统领三个“地理王牌”

老天恩赐、祖辈传承的好大米，怎么在外面就没有名气呢？国内挺多大城市都看不到吉林市大米，吉林市东福米业公司常年跑外销的刘延峰早前对此很烦恼。而“东福”大米是吉林市外销最好的大米，其他企业的情况可想而知。

让好米变名米的战役打响后，这一被动局面迅速改观。吉林市扛起“中国粳稻贡米之乡”的大旗，带领众米企一年多数次南下搞展销，打了一个个漂亮的翻身仗。

吉林市拥有的大米品牌上百个，相当杂。每次出去办展，都能去四十余家。这各家的品牌，加上每个品牌下面不同档次和包装的品种，摆上架去，整个一看，确实琳琅满目，但也让人晕头转向，不知道该选哪家。

吉林市打出贡米之乡的大旗，颇具包容性：本地大小米企，只要有一定规模的、米质上乘的都可以去，广泛提供机会；同时它也有主推品牌：那就是大荒地大米、万昌大米、舒兰大米这三家。

为何推这三家？吉林市有充分依据，那就是它们曾获得过国家级的认证。而且这些商标背后均有实力较强的米业龙头企业在支撑。对外营销的话，无论数量、质量，三家都能给予更高的保障。

“大荒地大米”来自国家级龙头企业吉林市东福米业公司，产地在吉林市昌邑区孤店子镇大荒地村。近几年来，由于“大荒地”的品牌引领，村里搞起大面积土地流转。熟悉水稻种植的村民变成了东福田间作业的工人。集约化经营、农场化种植的“东福”先后获评“全国农业标准化优秀示范区”、“全国放心粮油示范企业”等称号。如今，刻有“‘中国粳稻贡米之乡.吉林市’产业示范区”的巨大石碑就立在大荒地的稻田地间。

“万昌大米”是吉林市永吉县万昌镇及其周边乡镇所产大米的集合品牌，已列入国家质检总局颁发的“地理标志产品保护目录”。永济县已授权16家当地大米企业使用万昌大米地理标志商标，指导各企业进行了标准化生产。万昌大米种植基地被国家绿色食品发展中心认定为“永吉县绿色农业示范区”、“永吉全国绿色食品原料（水稻）标准化生产基地”。万昌大米的生产企业中也涌现出了“吉林宇丰米业公司”等高端米生产企业。在这些龙头的带动下，“万昌大米”进入全国40多个城市、2000多家超市，而且远销到了日、韩等国。

“舒兰大米”是国家重点商品粮生产基地舒兰市的地区品牌。该市是国家认定的绿色食品和绿色水稻生产基地。目前，舒兰绿色水稻种植面积达13万亩。10户获准使用“舒兰大米”商标的企业，年产优质大米20万吨。2015年10月，舒兰新米上市推介会在北京举行，吸引了京城200多家经销企业代表。

绿色、有机、无公害，这三大品牌共同凸显了吉林大米“安全、营养、健康、好吃”的品牌形象，契合了国家倡导的“由传统农业向现代农业转变”的新节拍，迎合了广大消费者对安全优质农产品的新需求。三大品牌的龙头企业率先建立的质量安全追溯体系，让消费者了解了大米从种植到销售的全程信息。

让品牌企业带动地区大规模土地流转，实现机械化、规模化和标准化生产，吉林市以此推动了全市米业升级进档。

名米扬威——多种方式讲好“吉林市大米”故事

“吉林市大米”相当有故事可讲。从前缺少讲故事的意识，如今营销文化被提上重要日程，那故事也就翻开即现了。

吉林市史志记载：1682年，康熙皇帝东巡至吉林市，吃过打牲乌拉总管衙门准备的米饭后，赞其米香糯软滑、口感甚佳，并作诗云：“山连江城清水停，稻花香遍百里营。粗碗白饭仙家味，在之禾中享安宁。”乾隆皇帝两次东巡吉林市，也曾题诗赞赏吉林市的优质稻米。其诗中写道：“松江万里稻兴滔，碎碾珠玉降琼瑶。绵香宜腹还添力，慰我黎庶尽辛劳。”《吉林通志》记载：1778年，乾隆还御制“五谷”诗，并批注为：“吉林地脉厚，则五谷实滋。稻、粱、稷、菽、麦之类，植无不宜，亩获数石，斗值三钱，故百室盈而四釜充，岁以为常。”吉林市在大米营销中讲出皇帝“御驾亲尝”的史实，这也是巧借“名人效应”服务了江城粮农的提效增收。

在央视播出的5集大型纪录片《稻之道》被观众熟知，该片在舒兰市平安镇拍摄了大量场景，讲述了东北大米的耕作历史、稻米文化及品质成因等。东福米业设立神农博物馆收藏古老的种稻农具，深入挖掘卢城稻历史，策划演绎再现历史盛景。同时，还制作了“中国粳稻贡米之乡.吉林市”广告宣传片，在央视7套播出，与政府同步宣传“吉林市大米”。

在机场、高速口，在网络、电视、报纸等各类媒体上，“吉林市大米”的宣传可谓铺天盖地，到处可见。每到一地办展，吉林市更旨在点上发力、形成热门话题，借此向国内各大媒体展开全方位、立体化、多渠道的推介，宣传“吉林市大米”。政府层面的营销活动，请当地的知名企业、高层权威部门人士参加，形成轰动效应。一年来，他们借4次域外新米上市活动将“吉林市大米”的知名度大幅提升。人民日报、农民日报、中央电视台、新华网、人民网、搜狐网、凤凰网、大公网等都曾把焦点对准“吉林市大米”。

名米畅销——抱团出击进驻北上广

上海推介会后，吉林市在上海西郊国际农产品展示直销中心建立了租期8年的吉林馆，每天向上海客商和市民开放。万昌大米与上海老大同超市签订长期供货合同。

北京推介会后，首批140吨“吉林市大米”进入北京卜蜂莲花等大型连锁超市。吉林市和北京粮食行业协会大米分会达成了产销合作协议——吉林市大米打上“古船”商标直接打入首都粮油零售市场，摆上了北京百姓的餐桌。

最近的广州展会上，永粮万昌大米等多家米企都在广州找到了代理商。吉林市还跟拥有415社区门店的广东新供销天润农产品有限公司进行了购销洽谈。

或借当地知名粮企之船，或借当地政府之力推动，吉林市运用多种模式提高名米的全国市场占有率。而参加厦门九省市产销衔接洽谈会、北京农业产业高端论坛等活动，又让“吉林市大米”从更多角度向国内一线城市市场进行了渗透，上了北上广的百姓餐桌。吉林市实施“政府主导、行业推动、企业参与、线上与线下联动”策略，搞军团制联合出击、整体营销，收到了实效。一系列走出去推介和网上营销活动，让吉林市大米在全国的销量呈几何倍数增长。

目前，吉林市已有十余家大米企业在全国各地建立了近百个销售门店，年销售额近百万吨，仅东福米业一家就在北京、上海、广州等大中城市建立了30多个门店；而“万昌大米”旗号下的诸企业则在京沪等40多个城市建立了专卖店、连锁店100家，同时进入了2000多家超市。

新开辟的电子商务渠道也风生水起。4月8日，东福的“大荒地大米”在淘宝网上开售。在不到24小时里销售达到8000单，其全国4大仓库3个出现爆仓，刷新淘宝网大米销售的新纪录。目前，该款产品已在网上累计销售近5万单，销售收入370多万元。去年9月22日，淘宝网又组织5省共6家企业共推“秋收新米香”上线活动。4天时间里，“东福有机稻花香”总计售出1.2万多单，销量列所有参与厂家之首。

让“中国粳稻贡米之乡.吉林市”的名号响彻神州大地，吉林市稳扎稳打，下好每步棋，终赢全盘。

（作者单位：吉林省吉林市粮食局）