宝粮集团：突破创新锐意进取垒建粮企的金字塔

2016-07-14张晓宇

中国粮食经济 2016年6期

文/张晓宇

文/张晓宇

江苏省宝应县地处江淮之间的里下河平原，土地肥沃，湖荡密布，资源丰富，是有名的“鱼米之乡”，也是国家首批生态示范县、有机食品基地示范县。

一方水土培育一方产业。宝粮集团于2011年10月挂牌成立后，通过实施股权重组、资产重组和业务重组，成为江苏省首家县级粮食集团公司。集团依托本地的“粮仓”优势，不断创新突破，引进国际上先进的粮食生产设备、技术和工艺，进行科技研发，专攻粮食系列产品精深加工。近5年来，宝粮集团围绕米、面、油、酒、水果等产品，走出了一条集种植、购储、加工、运输、仓储、检测、配送为一体的农业产业化发展之路，并被认定为国家级农业产业化重点龙头企业。

一、稳健投入，夯实粮食产业基石

宝粮集团成立后，没有急功近利，而是稳健投资，踏实前行。几年来，集团不断调整产品结构，逐步稳定并改良现有粮食加工企业的生产，夯实粮食产业的基石。

2013年，集团投资2000万元改建江苏宝粮油脂有限公司，公司主要从事植物油脂的生产与销售，并开发了精制原生态小包装非转基因压榨菜籽油产品。继而又投资1000万元新组建江苏宝粮酒业有限公司，成功推出“宝粮名家”、“古域宝粮”等两大系列7款白酒。2014年投资2500万元新上一条日产200吨的大米生产线，目前设备已购置成功即将安装调试，今年正式投产运营。2015年，宝粮集团投资3000多万元新建刁夷粮库，一、二期项目共新增仓容3万多吨。2016年又投资3170万元新建潼河粮库，目前已动土开工，竣工后又将新增3.2万吨仓容。2015年度，宝粮集团购销总量57.3万吨，销售收入达15.15亿元。其中粮油加工企业生产大米8.54万吨、面粉7.73万吨，购销企业销售粮食17.2万吨，销售收入5亿元。

二、提升品质，打造粮食全产业链

宝粮集团依托自身的平台优势，促进多元发展，形成了以宝粮集团为母公司，粮食物流中心、名佳食品、永佳米业、奕佳农牧、宝粮油脂、宝粮酒业、宝应湖运输等七个子公司的粮食全产业链，实现了从田间到餐桌全程品质把控，保障了食品安全。

按照粮食全产业链模式要求，立足上下延伸、两端拓展，向上延伸掌控粮源，向下延伸拓展终端市场和销售网络，从而形成上下游彼此协同、各环节相互衔接贯通的发展格局，将最末端的消费者需求通过产业链反馈到处于最前端的种植环节，实现产供销无缝对接。宝粮集团对全产业链源头到终端进行有效管理时，着力掌控关键环节重点，建立了可追溯的食品安全管理体系。宝粮集团对七个子公司实行统一管理、统一采购、统一销售、统一核算、统一考核的同时，还鼓励立足自身特点，调整结构多元发展，延伸产业链条。

在宝粮集团的全产业链条模式下，各个产业链条之间已形成物流、人流、资金流和信息流的互动与协同，为集团带来最经济的产业集群效应。宝粮集团旗下的各业务单位利用整体资源，共享采购、技术、生产、品牌、渠道、仓储、物流和服务，高效配置人力资源，降低管理和运营成本，搭建一个协同组织结构与业务运营平台，最大呈现全产业链的优势，提升产品的市场覆盖率，提高产品的品牌影响力。

三、提供服务，发挥龙头带动作用

近年来，由于实行粮食托市收购政策，使得优良品种难以推广，好粮卖不出好价钱，而优质粮源市场则供不应求。为适应市场需求，构建稳固的优质原粮基地，宝粮集团在发展中不断创新工作举措，实施了以基地试验示范，带动种粮大户和家庭农场的方式，逐步实现“公司+农户”的产销合作模式，实现质量源头可追溯。宝粮将集团利益与农户利益捆绑在一起，从农户角度考虑他们的困难，分类提供服务，既提高了农户的种粮积极性，也使得集团获得了优质粮源。

集团公司不断争取与种粮大户签订产销协议，2015年，宝粮集团与全县种植面积100亩以上的698个种粮大户签订了产销合作协议，种植面积10万亩，收购原粮达8万多吨。春季与全县种粮大户签订产销合作协议，根据种粮大户的需求分别提供多种服务。一是前置夏收秋收服务工作。收购前，集团积极与农发行、上级部门进行磋商，筹措粮食收购资金，做到了“钱等粮”，不向农民“打白条”，并在全省率先全面实行数字化结算，“一卡通”无现金结算的方式确保卖粮农民在第一时间拿到卖粮款。二是组建服务团队。抽调和组织相关人员，分别组成品种推广、技术指导、运销服务等服务小组，逐户落实服务内容，签订合作协议，提供各类服务。三是组织传输、装卸、铲车等设备，为种植面积特别大的种粮大户提供到点服务。四是做好全程服务，从产前的种子、化肥、资金到产中的技术指导，推广绿色种植模式，再到产后的粮食烘干、运销等等，特别是夏季农忙期间，运输车辆紧缺，宝粮旗下的运输公司专门成立了“宝粮便民服务车队”为种粮大户和困难农户提供运输服务。经过产销双方的共同努力，夏秋两季种粮大户的优良品种推广率达90%，合同收购履约率100%，宝粮便民服务车队为种粮大户运输粮食2万多吨，烘干粮食6万多吨。

去年，集团通过合同约定的形式，既为农户解决了市场信息不灵，新品种、新技术推广难，种粮大户粮食运输难、整晒难等难题，同时也为粮食加工企业争取了优质粮源，为“公司+农户”的产业化经营探索出了一条新路。

四、找寻市场，抢占销售高地

传统的粮油批发交易竞争已经达到了惨烈的程度，赔本赚吆喝的粮油加工企业比比皆是。相对于竞争激烈的传统市场，销售中高端产品的商超和电商，因其门槛和品牌要求较高，存在较大的市场发展空间。因此，2015年宝粮集团把主攻商超和电商平台作为全年的一项发展战略，组织精兵强将全力推进实施。

宝粮集团除了稳定与麦德龙多年的合作关系外，还主动与上海乐购、浙江的世纪联华、华润苏果、永辉等多家大型超市对接，经多次洽谈现已成功进驻商超。仅2015年一年，各大商超的销售额已占集团成品粮销售额的1/4。

为顺应消费者购买方式的变化，宝粮集团捕捉商机，从去年3月份开始“试水”电商模式，先后与淘宝、1号店、苏宁易购等著名电商洽谈入驻相关事宜，同步联络杭州网页设计公司，对网站产品开展独特运行设计，并在各网络商铺正式运作。运作后，每月销售增幅达100%，淘宝信用等级已达两星一钻，今年计划进驻天猫，进一步提升集团在电商的企业形象及品牌知名度。

由于商超和电商平台对企业和产品质量要求高，需一定品牌知名度，在把商超和电商作为销售的主攻方向时，也推动着宝粮在企业管理、产品质量和品牌建设等方面的不断提升。