自制夏日清凉饮蔬菜水果这样搭
2016-07-13王勇杨洋朱朱
王勇 杨洋 朱朱
有什么能比在炎热的夏季喝一杯自制低糖健康的蔬果汁更清爽呢？不仅可以节省大把的银子，还能够抵制含有那些不健康的色素+人工香精+高糖“小甜水”的诱惑哦！
番茄苹果汁
用料：
番茄2个、苹果2个、代糖适量
做法：
1.将番茄洗净， 开水烫一下后剥皮，用搅拌机或消毒纱布把汁液挤出；
2.苹果洗净，削皮，放入榨汁机中打成汁，滤掉大块残渣；
3.将打好的苹果汁兑入番茄汁中；
4.如感觉不够甜可在果汁中加入代糖调匀，直接饮用即可。
营养在这里
番茄富含对心血管起到保护作用的维生素和矿物质元素，可预防心脏病发作。其中的维生素C，有生津止渴、健胃消食、清热解毒、降低血压的功效，非常适合夏季食用。苹果被称为“全方位的健康水果”或称为“全科医生”，是所有蔬果中营养价值最接近完美的一个。食用苹果还可增加饱腹感，有助于夏季减脂。
怎样自制健康蔬果汁？
市售蔬果汁往往添加了大量的糖来提升甜度，且为了口感几乎将果蔬纤维全部过滤掉了，这样的饮品对身体健康毫无益处。在自制营养蔬果汁时，应注意不要额外添加糖，可选择甜度较高的水果，如西瓜、芒果、哈密瓜等与其他蔬果搭配，实在觉得酸度太高时可加入适量的代糖，另外尽量保留打碎的果肉和蔬菜纤维，这样才能保证蔬菜水果的营养不会流失。
营养在这里
胡萝卜有“小人参”之称，它含有的胡萝卜素有补肝明目的作用，可治疗夜盲症；含量较高的膳食纤维可以增强肠道蠕动；维生素A有助于细胞增殖与生长，可促进婴幼儿的生长发育；木质素能提高机体的免疫力。菠萝含有大量的果糖、葡萄糖、维生素A、B、C、磷、柠檬酸和蛋白酶等物。味甘性温，具有解暑止渴、消食止泻的功能，炎夏食用最好不过。
胡萝卜菠萝汁
用料：
菠萝1/4个，胡萝卜半根
做法：
1.菠萝去皮切块，先用淡盐水浸泡半小时，再取出冲洗干净，切成小丁待用；
2.胡萝卜洗净后也切成小丁；
3.把切好的胡萝卜丁和菠萝丁一起放入搅拌机，加入一杯纯净水榨汁后即可饮用。
木瓜综合牛奶果汁
用料：
木瓜1个、香蕉1/3根、橙子半个、牛奶200ml
做法：
1.木瓜切开去籽挖出内瓤，切块；
2.把三种水果倒入搅拌机器后加入牛奶；
3.搅拌均匀后即可饮用。喜欢加冰的可以再放入少量的冰块。
西柚西瓜汁
用料：
西柚半个，西瓜1/4个
做法：
1.西柚剥皮，把里面的白膜撕开，取果肉；
2.西瓜切块；
3.两种水果倒入搅拌机搅拌成汁即可饮用。
猕猴桃菠萝黄瓜汁
用料：
猕猴桃1个，菠萝50克，黄瓜1根
做法：
1.猕猴桃削去外皮切果肉成丁，菠萝和黄瓜去皮去硬心切成小块；
2.把切成丁的猕猴桃、菠萝、黄瓜倒入搅拌机搅拌成汁；
3.加入一杯纯净水稀释后即可饮用，如感觉不甜可加入适量代糖。
