湘南少数民族地区民俗旅游开发及思考

2016-07-12张光俊湘南学院美术与设计学院423000

大众文艺 2016年14期

张光俊　（湘南学院美术与设计学院　423000）

湘南少数民族地区民俗旅游开发及思考

张光俊（湘南学院美术与设计学院423000）

针对湘南地区民俗旅游开发问题进行分析，提出了湘南地区民俗旅游资源的类型，主要包括：具有民族特色的民居，具有民族特色的服饰，具有民族特色的饮食等。结合这些问题，总结并阐述了湘南民俗旅游资源开发的策略，其内容包括：规范旅游经营商的行为，挖掘民俗文化，发展和保护并驾齐驱，适度发展民俗旅游区，让当地居民在旅游开发的背景下增加收益。

民俗旅游；民族服饰；民族工艺品

本论文为湖南省哲学社会科学基金一般项目《城镇化进程中传统村落的保护与更新研究》资助项目，项目编号：14YBA346

湘南地区处于南岭山脉少数民族走廊北麓，瑶族、畲族等少数民族分布其间。由于历史的原因和地理环境的原因，少数民族地区交通不便，经济落后，存在着一定的问题。在少数民族地区发展旅游，可以充分的对这些问题进行有效解决，同时也是处理好民族关系的关键。发展民俗旅游，尤其是具有浓厚地方特色的少数民族地区旅游业，可以在一定程度上提高当地居民的生活水平，是发展当地经济的一个有效途径。

一、湘南地区民俗旅游资源的类型

湘南地区具有悠久的少数民族历史，每个民族均具有自己的民俗特色和风土民情。湘南地区在古代是楚、越之地，在长期的发展过程中仍旧保留着原有的传统文化1。湘南地区的自然地理类型较为复杂多样，进而形成了较为复杂的民俗旅游资源，为湘南旅游业的发展奠定了坚实的基础，从具体的角度进行分析，可以将民俗旅游资源类型分为以下几个类型：

1.具有民族特色的民居

湘南地区少数民族以瑶族为主，素有“南岭无山不有瑶”之说。瑶民喜欢聚寨而居，瑶族的居住方式以大聚居、小分散为主，瑶族特色民居富有盛名，其中的“吊脚楼”是其中的典型。这主要和湘南地区的自然环境和风俗习惯有着紧密的联系。湘南地区的少数民族人民基本上生活在山区，这些地区没有成片建房的平地，这就使得少数民族的人民在建房时，选择坡度较缓的地区建房，其中的一半属于平整地区，而另外一半则是将杉木柱作为支撑，并且在上面架设模板，和已经挖平屋场相互结合，使其成为一个整体。山区气候湿润，并且多雨，为了能够使房屋具有通风防湿的功能，并且可以抵挡野兽的侵害，人们将房屋的下面架空，并且将这种房屋称为“杆栏式”住宅。这类建筑以石木结构或者砖木结构为主，规模不大，且不易保存，因此遗存不多，但是由于其地处大山深处，风景优美，民俗民风保留完整，在体验瑶族原始山寨方面具有较高的民俗旅游价值，如湖南省宜章县莽山瑶族乡的火烧浪村，资兴市七里瑶族乡的二风村等。在平地瑶地区，受汉人影响，或与汉人杂居，也形成了较大规模的聚落，这些村落遗存完好，交通便捷，如湖南省江永县的上甘棠古村、江华瑶族自治县的宝镜古村等，均具有较高的旅游价值。

2.具有民族特色的服饰

我国少数民族的衣服不管从布料上，还是从色彩上，或者从款式上均十分丰富。湘南地少数民族的服饰有着自己独特的魅力。例如瑶族，总体来说“好五色之服”，但各支系服饰也不尽相同。过去瑶族曾因服饰的颜色、裤子的式样、头饰的装扮不同而得各种族称。服饰内容丰富，比如头帕、上衣、腰带、脚绑、挎包等。瑶族人民一般喜欢利用自己制造的布料，并且在衣服上绣花。瑶人刺绣，多为红、黄、绿、白、黑五种颜色，花纹形状，皆为“几何式”的，利用直线、平行线、方形、三角形、菱形及图形。

3.具有民族特色的饮食

饮食文化也是一种旅游资源，少数民族在饮食上具自身的独特特点。例如瑶族，这一民族热情好客，好饮酒。瑶族的人口比较多，每个地区都具有独具一格的食品2。其中比较典型的食品是：油茶、糍粑和瑶家十八酿等。瑶家腊肉具有特色，家家户户过年都熏腊肉。

4.具有民族特色的旅游产品

湘南少数民族地区物产丰富，在生产生活中形成许多特色产品，如竹编制品、藤编制品、木雕产品等。少数民族身居高山，盛产茶叶，通过采摘、加工，包装推广，均能制成特色旅游产品。瑶族歌舞、瑶族刺绣、畲族手工纸、瑶药等非物质文化遗产，均可开放为旅游产品。

5.具有特色的民俗活动

少数民族是一个多神崇拜的民族，具有丰富的节庆活动，比如瑶族，较大的节日就有盘王节、开春节、蚂拐节等等，通过节庆活动，带动旅游开发，是一条行之有效的途径。少数民族的婚丧嫁娶、过生日等活动，也会举行丰富的民俗活动。如瑶族“爬楼”活动，是瑶族青年男女恋爱的重要符号，也可以开发为旅游项目。

二、湘南民俗旅游资源开发的策略

对湘南地区民俗旅游资源进行开发的过程中，应当将开发和保护作为重点，实现少数民族的可持续发展。

1.规范旅游经营商的行为

一些旅游经营商，因为缺少相应的知识和专业指导，可能会因为利益的趋势，开展一些不当行为，这些行为对湘南民俗旅游业的发展带来不利影响。因此，我国应当针对各种具体不当行为对相关法律进行完善和创新，加强对对湘南民俗旅游的监督和管理，对旅游经商行为进行规范，对民俗旅游资源进行大力保护。

2.尊重当地文化，发展和保护并驾齐驱

尊重湘南地区当地文化，站在客观的角度上分析，文化属于不断向前发展的，如果文化在发展过程中缺乏属于自身特有的东西，那么会导致传统文化丧失。因此，在发展当地传统文化的过程中，需要对其进行大力保护，并且将当地传统文化和现代文化之间进行有机结合。例如，当地的古民居，具有深厚的文化内涵，对于外界游客而言，具有较大的吸引力。但是部分古民居因为岁月的冲刷，变得陈旧，难以满足人们的需求，一些古民居甚至发展成了危房。为了使传统文化得到保护，并且能够满足人们的需求，这些房屋的主人对其进行维修，并且在内部设置了现代化的设施，或者将这些古居作为游客接待点，从而让游客在这里体会到当地居民的生活特色。再如，对当地民族服饰进行开发的过程中，可以将市场运作模式引入，结合市场对其的需求，对这些民族服饰进行适当的改良，在保留原有民族元素的基础上，使其更加适应现代人的需要。当旅游开发者对民俗工艺品进行开发的过程中，需要对工艺品原有的风格进行保留，但是可以在其中适当的加入一些现代元素3。在少数民族地区，为了使当地文化得到尊重，需要将接待游客的地方和当地居民的记住地分割开，这样就能降低游客对当地居民的干扰，同时又能降低客源地文化对当地文化的影响。

3.适度发展民俗旅游区

在开发过程中，要降低旅游的开发对当地带来的负面影响。一些少数民族具有一定的生态脆弱性，对于这样的地区，需要对其做出相对全面的规划，站在整体的角度进行设计。一般情况下，适合开发民俗性旅游的项目包括：民族建筑、民族服饰、民族歌舞、民族工艺品或者民族食品等。同时，对游客展示少数民

族风土人情的方式也较多，例如在当地建立民俗风情园，或者在当地建立民俗工艺品展览馆。根据调查显示，大多数游客到少数民族旅游的主要目的是为了放松身心，其对自己的所见所闻和现实情况是否符合并不关心。

4.让当地居民在旅游开发的基础上增加收益

为了保障少数民族地区的民俗旅游业向着健康、可持续的方向发展，对旅游进行开发的过程中，不能侵犯当地民众的利益。此外，对于旅游业的开发，当地政府、民众和经营商均要付出努力4。对旅游业的开发和发展的过程中，政府不仅对当地居民大力保护，还可以从侧面提升当地居民总体素质，例如加大教育资金的投入。此外，当地政府可以设置相应的培训班，使当地居民经营水平得到提升，旅游开发生在经营企业过程中，最好雇佣当地居民，从而提升当地居民收入，通过这样的方式引导当地居民对旅游业提供支持。