中职旅游教学中生活教育的有效运用分析

周玉英

云南省迪庆州民族中等专业学校

中职旅游教学中生活教育的有效运用分析

周玉英

云南省迪庆州民族中等专业学校

我国经济的迅速发展在一定程度上得助于旅游行业的推动，当下旅游行业的发展已成为促进我国国民经济发展中至关重要的一部分。我国著名的教育家陶行知曾说过：“生活即教育”，从理论上分析可称为“生活教育”，将其拓展开来，便有了“社会即教学，教学合一”的原理，其为有效解决中职旅游教学中的问题提供了可靠的保障，同时明确了中职旅游教学的方向。

生活教育；中职旅游；教育；有效性

对职业教育特别是中等职业教育来说，陶行知先生的教育原理在其中的运用意义重大，并符合当下中职旅业发展的具体要求，这种要求不仅仅体现在对人才的需求上，还表现在提高旅游业的发展效益，进而推动经济建设更快更好发展的目的中。生活教育在中职旅游教学中的应用可具体到日常中的各个部分，但开展教育的关键在于对当下教学中存在的问题有深刻的认识，进而在解决的基础上将生活教育更有效彻底地运用[1]。

一、当下中职旅游教学中的问题

当下中职旅游教学中的问题主要体现在以下几个方面，其一、学生缺乏主动性，基础薄弱。随着普高扩招力度的不断加大，中职教育在招生方面“捡漏”的现象日益明显。大部分学生存在旅游基础知识薄弱的情况，且在学习中也缺乏积极性与主动性，此外，还有各种纪律问题存在，这在一定程度上使中职教学的难度被提高。其二、教学内容理论化严重，不满足实践需求[2]。当下大部分中职学校旅游专业课程依旧以讲授理论知识为主，未按照职场或职业的特点进行导向和定位。同时，教学的内容过于固定化，旅游业的发展日新月异，学生无法衔接实践与理论知识间的脱节。其三、实践条件与环境的缺乏。当下诸多行政部门对中职教育关注的力度不足，且投入不多，实训平台的缺乏，使中职教师的教育仅能在课堂中进行。

二、生活教育在中职旅游教学中的运用对策

（一）教学情景模拟

教育与生活本就为一体，一切教育的内容均来源于生活，生活不断向教育灌注能力，以使其更加多样化和丰富化，中职教育的根本目标为培养出职业技术型人才。学生由中职学校毕业后，需适应诸多岗位的工作要求，因而中职教育的导向为职场与职业，在教学中需积极营造满足职业特性与特点的学习环境，使学生在学习时产生兴趣，对于理论知识的学习也不再感觉到乏味空洞，而是将自己置身于现实工作情境中。因此，教师在进行教学时，可对旅游专业的就业要求与方向有效结合，即酒店工作人员、旅行社以及导游等等，在具体教学中将对应的情景模拟出，例如在讲授《旅游社业务》[3]这一课程时，教师可将学生随机分为若干个旅游社，同时让学生自主取名，并明确为何国何地的旅游社，加强学生对旅游地区的了解，且在这些旅游社中，各个成员均负责各不相同的职责，例如宣传、计调以及销售等，在整个学习中，由始至终将“旅游社”当作学习单位，包括办公区域模拟，固定的座位，旅游相关信息，明确的部门名称标志，为使情景创设更真实化，还可设计出旅游社专属“名片”。

（二）教学任务驱动

教育的目的在于让受教者运用所学的知识改造并服务生活，并在实践中充分发挥出改造的积极性，换言之，教育不仅仅来源自生活，更要对生活进行改造，因此，在教学中，若仅仅使课堂教学的情景职业化生活化，但讲授的内容依旧为课本上的理论知识，便会使教育停留在表面，无法深化。教师教育的目的不仅在于确保学生成为职场中人，并且还要教会其做好职场中的事[3]。例如在学习《旅游路线设计》这一内容时，教师可先通过岗前培训的形式对课本中旅游路线设计的知识进行讲授，其后设定教学任务，即为本地设计出旅游路线，其主题依次为“美食”、“民俗”以及“历史”，各个“旅行社”需在规定时间中完成学习任务，分组将设计的成果一一展示，由各个旅游社“社长”进行点评，对于完成较好的旅游社给予一定的奖励。有学者指出，任务驱动可使学生在学习理论知识时更投入，并且也能更顺利地将理论知识转变为实践成果，同时还可体现学生的主体性地位。

（三）生活中取材

生活教育的定义不是单方面将生活融入课堂教学中，课堂教学也可以适当走进生活中。对于导游来说，其需要具备的工作技能主要体现在景点讲解的高表现力上，但实际上，多数学生再对讲解的技能进行学习时，无法获得较满意的结果，对其原因进行分析，主要在于学生因无法亲临其境，仅凭自我想象，因而即便对学习的内容掌握地很熟练，但也确保对景点的讲解到位生动。为使学生讲解景点的能力得到提高，教师可将课堂放置在具体的景点中来，例如在学习《名胜古迹诗词联赏析》这一章节的内容时，教师可组织学生对学校附近的公园、本市较“经典”的娱乐场所、旅游场所、纪念馆等进行游览，在游览的同时要求学生将重点的内容详细记下，其后让学生对记录的内容撰写整理，同时背诵好导游词，最后让学生到实地再做讲解。通过如此教学过程，学生不仅能对这些游览地有感性且具体的认识，还理清了讲解的重点以及顺序；此外，还可确保其有针对性地熟记导游词，使课堂中学到的理论知识与旅游地相互契合，不仅做到知其然，亦可知其所以然；同时还能够做到熟练讲解。

三、结语

当下我国对于旅游人才方面的需求正呈现出逐年递增的趋势，不仅给中职旅游行业的发展带了机遇，同时也并存着挑战。通过不断的发展，我国中职教育体系已逐步完善，作为中职教育的典型专业，旅游服务和旅游管理专业在不断的摸索和创新中逐渐趋于成熟，但无法避免的是，发展的过程中伴随而来的是诸多亟待解决的问题，因而在进行中职旅游教学时，需客观分析并解决这些问题，方能更好地将生活教育运用于中职教育中。同时，教师还要不断提升自身的专业化水平，通过对信息化教学方式的有效掌握，在教学之余积极参加社会实践，对旅游行业的最新动态及时了解，如此方可教育出更专业的旅游专业人才，进而为我国旅游业的发展贡献力量。

[1]陈晓冬.试论生活教育在中职旅游教学中的应用[J].广东教育（职教版）,2014,22(10):137-139.

[2]陈悦丽.中职旅游信息化管理课程设置探讨[J].中小学信息技术教育,2015,21(2):87-88.

[3]马晓利.以“情”激趣，触“境”生情--浅析情境教学法在中职旅游心理学教学中的应用[J].新课程学习·上旬,2014,19(2):16-17.

周玉英（1983-），女，藏族，云南迪庆州人，本科，讲师，主要研究方向：旅游专业酒店服务教学与导游知识教学。