春季保护地甜瓜栽培技术

王兴国　何博源　赵春香（吉林省大安市四棵树乡农业技术推广站　131300）



春季保护地甜瓜栽培技术

王兴国何博源赵春香
（吉林省大安市四棵树乡农业技术推广站131300）

10.16627/j.cnki.cn22-1215/s.2016.07.008

甜瓜起源于热带地区，是喜温作物，但各生育阶段对温度要求的严格程度不同。结果期要求严格，因此要把结果期安排在适宜的环境里，结果之前，特别是苗期较耐低温，虽然春季保护地内育苗温度较低，但不影响后期的开花结果。甜瓜的生长适宜温度为25～30℃，一般在30℃以上35℃以下能正常生长结果，当气温低于14℃时，生长发育受到抑制，10℃以下停止生长，5℃以下发生冷害。果实发育期，白天28～35℃，夜间15～18℃，昼夜温差大于12℃时有利果实发育，甜瓜产量高，品质好。

甜瓜是喜光作物，光照充足的情况下，植株生长健壮，病害少，果实品质好，每天最好有10～12小时的光照。每天光照不足8小时的持续低温寡照，植株长势弱，茎蔓细长，叶片薄，叶色淡，易徒长，雌花少，病害多，果实品质差。

甜瓜根系发达，比较耐旱，对空气湿度要求较低。最好种在土层深厚，有机质丰富，通气性良好的壤土或沙壤土中。在pH值7～8的情况下仍能正常生长。在轻度盐碱地上种植，会增加果实含糖量，有利于提高品质。过于粘重的土壤对甜瓜的生长发育极为不利。甜瓜一生中各生育阶段对土壤湿度要求是不一样的。播种、定植时要求湿度大，幼苗期需水量少，伸蔓至开花期需水量增多，膨瓜期需水量最大，成熟期要求较低的土壤湿度。

我市保护地甜瓜主要有日光温室、塑料大棚和小拱棚三种栽培方式。经多年实践，都获得了较好的产量和经济效益。各地可根据自己的实际情况选择适宜的栽培方式。

1　选地、整地

甜瓜至少要求5年以上轮作，通常选择新开的荒地、葱蒜、玉米、谷子等大田作物茬口，不宜种植在瓜类及使用过莠去津除草剂的玉米前茬上。最好选择通气性良好的沙质土壤，将地耙平整细，除净根茬，最好打成南北垄，结合整地，亩施优质农肥5000～6000千克，西甜瓜专用肥或三元复合肥50千克，硫酸钾20千克，钙镁磷肥10千克。做垄时两垄为一组，垄距60～65厘米，中间开沟要比组与组间开沟窄而浅，这样以后浇水容易浇透而用水量较少，有利于保持地温，同时在定植时就可以自然出现大小垄，使作业垄加宽。做好垄后浇足水，将垄面托平、压实，定植前7天左右喷适量（每667平方米100克）敌草胺除草，接着覆地膜升温。

2　选择品种

保护地栽培甜瓜应选择早熟、高产、抗病、含糖量高、耐低温的品种。目前较好的品种有科丰糖王、嫦妃等。

3　种子处理

为了确保播种后出苗整齐和达到防病的目的，对没有包衣的种子要进行晒种、消毒、浸种和催芽。

3.1晒种、消毒与浸种

将精选后的种子置于阳光下晾晒3-5天，有杀灭病菌和促进种子后熟的作用。浸种前，先在容器中倒入5倍于种子量的55℃热水，将种子倒入热水中，按一个方向不断搅拌，保持恒温15分钟左右，可杀死附着在种子表面及潜伏在种子内部的病菌，然后加适量凉水继续搅拌降至室温时，浸种8小时左右，也可用药剂浸种，即1公斤水加甲基托布津或杀毒矾2克，浸2～4小时，捞出洗净药液，再用温水浸种。将浸好的种子捞出，控干水分后催芽。

3.2催芽

最好采用保温瓶催芽法，既省力又出芽整齐。将毛巾用开水消毒后拧干，把浸好的种子均匀平铺在毛巾上卷起，用细线捆牢，在保温瓶内放入3～4厘米深温开水（28～30℃），将捆好的毛巾吊在保温瓶内水的上方（注意毛巾不能沾着水），吊毛巾的线用瓶塞压住，这样,在均匀的温度下，经20小时左右种子即可整齐地"露白"，此时为最佳播种时期。

播种时要注意播种深度，覆土厚度1厘米为宜，种子要平放土面，不要芽向上或向下放置，覆土后喷一次600倍液的普力克水剂或恶霉灵药土上覆下垫。然后覆膜（最好将膜稍拱起，以免水露从地膜滴入种子坑内使湿度过大而浸芽）。如果天气晴好，地膜下的温度很快升高，营养钵表面放温度表，温度在28～32℃为宜，夜间尽量不要让温度下降太多，这样2～3天即可出苗。

4　营养土配制

用腐熟的有机肥和田土按4∶6的比例混合捣碎、过筛，在每立方米混合土中加入研碎的磷酸二铵1千克、富尔磷钾菌剂1千克或生物钾肥2千克，若土壤粘重，应加适量的细煤灰，要将上述肥土混拌均匀备用。装钵前一天喷湿闷好，以手攥成团、落地可散为标准。

5　苗床准备

采用温室育苗，播前15～20天扣膜暖地，加盖棉被，提前10天生火加温，同时做好育苗棚消毒及床土清毒，可用白菌清烟剂和棚虫畏烟剂高浓度熏蒸1次，封闭3～5天（将配好的床土及营养钵、生产用具等都同时放在育苗棚内熏蒸），然后将床土装钵备用。

6　播种

日光温室栽培的2月上旬播种，塑料大棚栽培的3月上旬播种，小拱棚栽培的3月下旬播种，苗龄28～30天。由于种植方式不同和各项增温保温设施不同，播种时间有很大差异，可根据自己的实际情况，依据气象预报信息，选择适宜的播种时间。

7　苗期管理

7.1温度管理

播种后出苗前，室内温度保持28～30℃，夜间18～20℃，地温保持在20℃左右。出苗后至第一片真叶出现前，棚内白天控制在22～25℃左右，夜间15～16℃左右，防止幼苗徒长，第一片真叶出现后，棚内白天控制在28～30℃左右，促进秧苗生长发育。在定植前7～10天进行"炼苗"，逐渐加大通风量，控制浇水，保持20～25℃，锻炼幼苗的抗旱、耐低温能力。

7.2水分管理：播种时浇透水，出苗前不浇水。第一片真叶出现后若床土干旱应适当浇水。有寒流到来或阴雨天不浇水，每次浇水应在上午9点钟之前浇完。整个育苗期必须用困好的20℃左右的温水而不浇刚出井的凉水，遵循不旱不浇，每浇必透的原则，不要小水勤浇。齐苗后喷一次恶霉灵（土菌消）防猝倒病。当苗长到二叶一心时喷一次广谱杀菌剂（如乙蒜素），磷酸二氢钾或壮根壮秧型壮多收，促进花芽分化。

8　扣棚

日光温室和塑料大棚要在上年秋季或定植前20天扣棚；小拱棚在4月下旬定植时扣棚，定植前一周覆盖幅宽1.3米的地膜，并隔1米远插一竹片做成支架，拱膜用宽2.1米厚0.04毫米的棚膜。

9　定植

当10厘米深土层地温稳定12℃以上时即可选无风晴天定植。日光温室3月上旬定植，5月1日前后采收。要求温室必须具备的设施配置有防寒被或草苫、二膜、小拱膜和加温设施。大棚内拉两层棚膜+小拱棚+地膜的3月下旬定植；塑料大棚+小拱棚+地膜栽培的，4月10前后定植；小拱棚栽培的4月下旬定植，行距65厘米，株距40～45厘米，种2垄空1垄。定植前一天上午在苗床喷施生根粉或太液肥宝，次日定植。定植时用打孔器在定植垄稍靠浇水沟的一侧打孔，向孔内浇满定植水后植入健康无机械损伤的秧苗。定植水浇透即可，不易过大，防止病害发生。在定植时，一定要覆严土，防治出现"架空"现象，否则不利于发根缓苗，影响成活率。栽培深度要以垄面和钵块齐平为好。

小拱棚栽培的甜瓜，定植覆土后，在浇水沟的地膜上方放入少量保湿水后插小拱架扣棚，小拱棚内保持温度在28～32℃之间。大棚生产时值早春，夜间温度偏低，所以在下午要提早关闭通风口，使夜间棚内保持足够温度。

10　田间管理

10.1温度及肥水管理

定植后5～7天为缓苗期，此期主要技术环节是保温，棚内温度不超过35℃不放风，缓苗后要适当降温，保持25～28℃，从缓苗期到开花期需水量较大，发现干旱及时灌水，且灌水时间应在8-9点钟之前进行，以见干见湿为准，不能大水漫灌，棚内温度控制在25～30℃。果实膨大期及成熟期，白天28～35℃，夜间15～18℃，保持12℃以上温差。在打垄施足底肥后，发棵期浇水要施入适量的冲施肥，以复合型液体有机肥为佳，而果实膨大期以冲施钾肥为主。发棵期浇水要透，果实膨大期以中水为主，其它时期不旱不要浇水。盛果期少浇或不浇水，以提高瓜的品质。从定植后每7～10天喷一次甜瓜专用叶面肥（如景丰壮多收液体肥），直到收获。

10.2整枝摘心

整枝要在晴天上午进行，两片子叶叶腋内长出的蔓消耗营养大而结瓜小，应及早摘掉。①子蔓结瓜法：为了抢早上市，用此方法，选留一条壮蔓作为主蔓，主蔓留4、5片真叶定心，会抽出4、5条子蔓。子蔓1～2节有瓜的，瓜坐住后子蔓留3～4片叶掐尖。如果子蔓1～2节无雌花，要留1～2片叶掐尖，待长出孙蔓结瓜。②孙蔓结瓜法：当主蔓长出4片叶时，留3片叶摘心，选留2～3条健壮子蔓，其余全部摘除，当子蔓长到4片叶时，再留3片叶摘心，孙蔓也留3片叶摘心。这种方法结瓜多，总产量高，但早期产量低，不利于抢早上市。

近几年，我们在温室生产中还运用吊蔓生产，其优点多于地面匍匐生长。因吊蔓生产空间利用率高，光照好，通风好，而且采摘时不损伤瓜秧，尤其在日光温室利用非常适合，这里加以简单介绍。

吊蔓整枝不需主干摘心，定植后蹲苗，然后除去子叶叶腋处长出的子蔓，由于主蔓不定心，所以第一真叶处的子蔓雌花也不是很好，应及早除去，留第二、三、四子蔓。2叶定心（如果没有瓜将蔓摘除）留3个瓜授粉，从5～7片叶都不留子蔓，将第八片叶后主干摘心，留第八叶上子蔓作主干继续向上生长。由于主干定心，下面的子蔓瓜生长迅速，这时主干上第九片叶所出的蔓为孙蔓，可以依次向上留瓜，这样在瓜的后期产量较高，而且采摘比较集中。只是吊蔓较爬蔓费工，要有吊蔓拉线还要在拉线上绑吊线，每棵瓜1条吊线，边生长边绕蔓，比较费工，但其效益要比爬蔓高很多。在掌握吊蔓技术后，这种枝蔓处理的方法是非常可取的。

10.3人工辅助授粉

早春气温低，自然条件下化瓜多，必须进行人工辅助授粉或喷座瓜灵，也可人工养蜂授粉，以提高坐果率。人工辅助授粉最佳时间为上午9-11时，用毛笔蘸雄蕊花粉抹雌蕊柱头。注意必须没有露水，毛笔是干的。也可在雌花开放前一天上午8-10时用座瓜灵喷幼瓜，要严格掌握使用浓度，注意随着温度的升高而使用浓度降低。不要喷在茎叶上。为防止重喷，需加红色素标识。

11　病虫害防治

11.1枯萎病

该病是由土壤传播，从根和根茎部侵入维管束的系统性病害。本病的典型症状是萎蔫，整个生育期均能发病，以抽蔓期至结果期发病最重。发病初期，植株表现为叶片从基部向顶端逐渐萎蔫，中午最为明显，早晚尚可恢复，几天后全部叶片萎蔫下垂，维管束呈褐色。

防治方法：最好与非瓜类作物实行5年以上轮作。加强田间管理，用腐熟有机肥做底肥，浇足底水，生长期浇水时应细流灌溉，严禁大水漫灌。药剂防治：定植时用富尔复合菌剂4千克/亩穴施，发病初期用蓝奥或瓜枯生灌根。嫁接：用白籽南瓜做砧木，甜瓜做接穗。在营养钵内先播砧木种子，过10～15天播接穗种子。当砧木1叶1心，接穗2片子叶拉平真叶露尖时开始嫁接。采用插接法，先去掉砧木的生长点，再用削好的竹签顺子叶扎透下面茎（斜插），接穗在距子叶1厘米左右下刀，削成楔形，插入砧木孔内。嫁接后马上扣上小拱棚，棚内温度控制28～30℃，湿度控制在95%以上。嫁接后3天内要用报纸遮阴，然后逐渐撤去报纸，5～7天逐渐通风，嫁接成活后恢复正常苗期管理。

11.2霜霉病

初期叶片先出现水渍状黄色小斑点,病斑扩大后,受叶脉限制呈不规则三角形，黄褐色，在潮湿条件下，叶背病斑上长有灰黑色霉层。病情由植株基部向上蔓延，严重时病斑连成片，全叶黄褐色枯死。

防治方法：发病初期用72%克露可湿性粉剂700倍液或72%普力克水剂600倍液或69%安克锰锌可湿性粉剂600～1000倍液喷雾，隔7～10天喷一次。

11.3细菌性角斑病

主要危害叶片，最早呈现在子叶上，为圆形或不规则的浅褐色、半透明点状病斑。在潮湿条件下叶片出现水渍状小点，病斑逐渐扩大，受叶脉限制成多角形或不规则形，有时叶背病部溢出黄白色液体（菌脓），后期病叶变黄干枯。

防治方法：发病初期用30%的DT可湿性粉剂500倍液，72%农用链霉素4000倍液或77%可杀得可湿性粉剂500～800倍液喷雾。

不应连皮食用。甜瓜生病虫后，多用农药喷杀，表皮常被农药渗透，腊质层中也常残留农药，雨淋水洗对渗透或残留的农药均不起作用，如果长期食用带皮的甜瓜，农药就会在人体内逐渐积累，容易引起农药慢性中毒，故甜瓜不应连皮食用。慢性肠炎患者不宜多食。甜瓜寒凉易伤肠胃，多食容易加重肠炎泄泻患者的病情，故慢性肠炎患者不宜多食。糖尿病患者不应食用。甜瓜含有丰富的糖分，食用可使体内的糖分增高，加重糖尿病的病情，故糖尿病患者不应食用。