耐寒乌菜新品种“黛绿1号”的选育

秦艳梅 王明霞 严从生等

摘 要：该文介绍了耐寒乌菜新品种“黛绿1号”的选育经过、选育结果，并总结了该品种的特征特性。

关键词：乌菜；耐寒；新品种

中图分类号 S63 文献标识码 A 文章编号 1007-7731（2016）12-0048-02

乌菜（Brassica campestris L. ssp. Chinensis L. var. rosularis Tsen et Lee savoy）属于十字花科芸薹属芸薹种，是不结球白菜亚种的一个变种，原产中国，产量高、供应期长，含丰富的矿物质和维生素、叶质嫩，风味好，尤其经霜雪后口感更鲜美[1-5]，被视为秋冬季节叶菜中的珍品，素有“霜后乌菜赛羊肉”之称，在我国江淮流域栽培广泛。“黛绿1号”是以雄性不育系MS-YH-07-02为母本、自交系BW-08-13为父本配制而成的耐寒乌菜一代杂种，叶片近圆形、墨绿，肉质厚，叶缘卷翘呈尖角形隆起，叶面皱泡小而密，耐寒性强。

1 选育过程

1.1 雄性不育系母本的选育 利用苏州青Ogura胞质雄性不育源，对蚌埠黑心乌高代自交系YH-07-02进行不育系转育，经过6世代定向转育，获得与YH-07-02性状相似且遗传稳定的不育系MS-YH-07-02，株高15cm，株幅约40cm，叶片近圆、深绿色，叶面皱泡中等大小、密，叶缘微翘，叶柄白色、扁平，叶片数22片，耐寒性好。

1.2 自交系父本的选育 从合肥地区收集的黑心乌材料群体中分离出一个优良单株，经多代自交，选育出稳定的高代自交系BW-08-13。该自交系株高12cm，株幅约30cm，叶片近圆，墨绿色，叶面皱泡小而密，叶柄白色、扁平，叶片数18片，耐寒性中等。

1.3 配制组合 2008年春季利用雄性不育系配制杂交组合25个，当年秋季进行组合力测定，从中选出优势组合4个。2010年、2011年、2012年同步进行品比试验、区域试验、生产示范，最终选出具有优良性状组合1个。2013年通过安徽省园艺学会园艺作物品种认定委员会的认定，定名为“黛绿1号”。

2 选育结果

2.1 丰产性

2.1.1 品种比较试验 2010—2011年秋季在安徽省农业科学院园艺研究所试验地进行品种比较试验，对照品种为肥西黑心乌。随机区组排列，3次重复，小区面积2m2，两侧设保护行，9月2日播种，9月31日定植，定植株行距25cm×25cm。由表1可知，2010年“黛绿1号”平均产量为58 608kg/667m2，较对照肥西黑心乌增产17.1%，2011年“黛绿1号”平均产量为57 342kg/667m2，较对照增产18.5%，两年与对照差异均达到极显著水平，说明“黛绿1号”具有良好的丰产性。

2.1.2 区域试验 2011—2012年分别在合肥、蚌埠、怀远3个试点进行区域试验，以肥西黑心乌为对照品种，小区面积7m2，设3次重复，随机区组排列。9月2日播种，9月30日定植，定植株行距25cm×25cm。由表2可知，“黛绿1号”2年平均产量较对照肥西黑心乌增产14.2%，差异均达极显著水平。其中，2011年较对照增产幅度12.4%～16.2%，平均增产14.0%，2012年较对照增产幅度10.8%～16.3%，平均增产14.3%。

2.1.3 生产示范 2012年在合肥、宿州、淮北（下转60页）（上接48页）等地进行大面积的生产示范推广工作，以肥西黑心乌为对照，小区面积在240～480m2。经过生产示范，由表3可知，“黛绿1号”各地生产示范产量均比对照增产极显著（ɑ=0.01），平均增产13.6%。

2.2 抗病性 2011年在安徽省农业科学院园艺研究所试验地对“黛绿1号”的抗病性进行了田间鉴定，结果显示，“黛绿1号”在采收前几乎未见病毒病发生，对霜霉病和软腐病的抗性均高于对照（表4）。

2.3 耐寒性 2013年冬季的极端最低温度达-8℃，且持续多天，在安徽省农业科学院园艺研究所试验地对“黛绿1号”的耐寒性进行了田间鉴定。结果显示，“黛绿1号”经过低温后，其植株叶面仍然保持正常色泽和伸展状态，而对照肥西黑心乌则明显表现出受冻状态，叶边缘泛黄发白，并有一定程度的萎蔫，耐寒指数为3.4。

3 品种特征特性

“黛绿1号”为优质耐寒乌菜一代杂种，株高14～17cm，开展度37～42cm，叶片近圆形，肉质厚，叶色墨绿，叶面皱泡小而密，叶片卷翘呈尖角形隆起，叶片数20片左右；叶柄白色、扁平，叶柄长8cm，宽3.3～4.6cm。耐寒性很强，可耐-10℃的低温。霜后品质极佳，粗纤维少，味微甜。平均单株重550g，产量可达57 750kg/hm2。适合安徽、上海、江苏、河南等地秋冬季栽培，南方适宜播期为8月中旬至10月中旬，北方适宜播期为7月下旬至9月中旬。

参考文献

[1]周玉丽，舒英杰，常树强.乌菜主要植物学性状的变异及主成分分析[J].种子，2010，29（8）：61-64.

[2]宋波，徐海，陈龙正，等.我国乌菜研究进展[J].中国蔬菜，2013（14）：9-16.

[3]王明霞，严从生，江海坤，等.安徽乌菜核心种质构建[J].园艺学报，2014，41（S）：2679.

[4]张雯，汪承刚，平庆江，等.乌菜新品种‘徽乌4号[J].园艺学报，2014，41（4）：803-804.

[5]王明霞，严从生，江海坤，等. 紫色乌菜新品种‘丽紫1号[J].园艺学报，2015，42（6）：1213-1214. （责编：张宏民）