基于供应链管理的农业企业产品质量安全控制机制分析

王昕煜

摘 要：我国经济发展有力的促进了农业企业产品的更新。然而也带来了一些发展的客观不利因素，例如在产品质量方面还存在很多的问题，一些不安全的因素正影响着我国农业企业产品的发展。当前，抓好供应链管理的农业企业产品质量安全控制机制已成为迫切需要解决的问题。这篇文章紧紧抓住农业企业产品质量安全为主线，进行了全面研究，希望能够推动供应链管理的科学性发展。

关键词：产品安全；农业企业；供应链管理

一、针对材料质量进行安全管理分析

长期以来，我们并没有认识到材料的安全管理重要性，这样就会造成一系列的产品安全问题。现阶段，我们必须抓好材料的质量安全关，才能够应对市场经济发展的客观需要。具体的讲，主要在于强化材料安全的管理技术，认真分析和总结以前的一些错误做法，加强材料质量安全监管。

（一）农业企业与农产品原材料供应商建立长期合作关伙伴系。供应链管理中的合作伙伴关系是链条中有业务来往的企业间通过一定模式建立起的一种长期企业间供需合作联盟。到目前为止，对供应链合作关系概念的阐述主要包括合作关系是什么及其概念的延伸。英国学者约翰（John）等人认为，伙伴关系是指没有共同所有权情况下达到横向系统集成效果的有效方法，是供应商与买方的一种进行式关系，其中，供需双方就供应商产品的订货和配送的基本策略、目标以及步骤等达成一致。这种界定比较有涵盖性，它基于供应链流程的角度，把任意上下游流程间的关系看做供需关系，以此为纽带而发生合作关系，以信任为基础、以双赢为目标，构成了合作伙伴关系。

（二）加工企业与原材料供应商建立信息反馈和共享机制。供应链的发展与信息技术是密不可分的。信息技术在整个供应链链条中起着一个有效的反馈作用，供应链之所以能够顺畅的运转，是依靠信息技术来支撑的。信息传达是否及时，是否准确，直接影响到整个市场和供应商的库存积压，从而影响企业的经济实力，企业也越来越意识到，信息技术是他们得以提高生产效率、降低运作成本的有力保障。我们来分析其具体的原因，主要在于没有掌握一定的产品生产技术和从原材料的来源上抓好质量关，这是其中影响力最大的因素之一。

（三）加工企业为原材料供应商提供技术上的支持。技术也可以看作是一种生产的动力，我们通过市场的调查发现，目前，有很多加工企业由于技术出了问题，从而导致整个原材料在具体的加工过程中出现了一些瑕疵，从而影响了农业企业面向市场发展的需要，也就是产品出现了一些质量问题，这时，如果不及时给予处理，将会严重制约农产品在市场上的一席地位。我们要从加快农产品市场的拓展为目标，将一些原材料的供应渠道明确化，避免出现一些质量问题，从而带来市场竞争的有利地位，这才是发展的方向。往往由于在具体的生产过程中，没有站稳脚跟就开始大搞革新，从而会是该企业陷入一种高代价而低回收的境地。通过与其他行业进行比较后，发现，只有依靠科技力量，才能够改变落后的农业生产，当前的农业产业化发展利用科技力量还不是很突出，这样一来就会显得农业产品科技含量不够高，人们也不会去重视，久而久之就形成了孤立发展的模式。

二、把握好产品质量安全是关键

（一）建立现代化的农产品物流。物流的研究主要从具体的供应关系上进行分析，因为在产品质量安全的管理过程中，主要依靠供应链来进行分析。现代化的农业发展离不开物流行业的支持，必须建立与现代物流之间的利益链条。一方面主要从具体的信息流和资金流进行科学化的分析，找到适应当前农产品生产加工的方法，这样就会形成一种科学性较强的发展的纽带。最重要的问题还在于将供应链下的物流进行科学化的管理，使其逐步适应社会经济发展的需要。另一方面运用物流管理知识进行的分析，还需要关注的是如何才能够建立健全现代化的农产品物流管理机制，当务之急，我们必须高度重视农产品的质量生产环节与销售环节，从而利用科学技术规范好整个现代化的农产品物流健康有序发展，以适应现代化农业发展需要。

（二）产品质量追溯体系。目前，最引人注目的问题是食品安全管理问题，因为食品安全事件频频发生，追根溯源还在于没有建立科学化产业链管理体系。要做好这些方面的管理工作，必须建立健全供应链管理的农业企业产品质量安全控制机制，保障生产安全和产品安全。然而，当下，我们更应该看到产品信息共享机制与食品安全管理工作有着紧密的关系，既要严管不放松，更要注重产品质量的严格把关。只有这样，才能够有效的保障农产品的安全。

三、结束语

通过认真的研究我国现实产品质量实际，可以清楚地认识到运用科学管理方法对于食品安全管理具有现实的重大意义。从重视管控开始，在面对供应链管理的农业企业产品质量安全控制上下功夫，着眼于长远发展，我们必须给予高度重视。

参考文献：

[1]邹辉霞.供应链管理[M].清华大学出版社，2009，2.

[2]马士华，林勇，陈志祥.供应链管理[M].2001年2月.机械工业出版社，2000.

[3]汤中明.VMI与TPL集成的供应链管理模式[J].技术经济与管理研究，2013（1）：49-53.