乳酸片球菌在南美白对虾养殖过程中使用效果试验

○赵士力　许建光　于利民　刘　泽



名特水产

乳酸片球菌在南美白对虾养殖过程中使用效果试验

○赵士力许建光于利民刘泽

乳酸片球菌起源于泰国红树林（世界卫生组织全球健康安全手册【日内瓦2003年】列为安全一级），恶劣环境激发了乳酸片球菌超强的活性，其自有的天然抑制弧菌能力，自发调动水体原有菌群的能力，入水后自行协调各类菌群进行水体自我平衡，使南美白对虾的养殖处于自发的可控状态。1 材料及方法1.1 试验材料

试验用乳酸片球菌由青岛蔚蓝生物股份有限公司提供，全程使用于对照池，试验池按常规养殖模式下使用其他微生物制剂。

1.2 虾苗

虾苗购自厦门新荣腾水产技术开发有限公司一代南美白对虾苗。

1.3 试验地

试验在广东省番禺海鸥岛养殖场进行，选择两口条件相似的池塘进行试验（池塘均为泥沙底精养池）。

试验池面积约为20亩，放苗100万尾；对照池面积约为24亩，放苗130万尾。

1.4 养殖管理

投苗前5天充分曝气、消毒，并以有机肥肥水，对照池每15天用微生物制剂调节水质。实验池按正常情况视水质情况处理水质。

放苗后用VC、免疫多糖等加鸡蛋清拌料连续喂3天，以后正常投料（饲料为恒兴牌）。早6点和傍晚6点定时定量各投喂1次，投喂1小时后在吊网处参看饲料残余情况，及时调整投喂量。

每日记录水色、水温、投料量、摄食情况。每5天用南京特安水质测定比色盒测定pH、氨氮、亚硝酸盐等水质指标。

试验时间：2012年6月20日至8 月20日，为期2个月。

1.5 养殖病害

随着温度的上升，试验池与对照池均出现不同程度的病害，尤其是在7月中下旬发生的偷死病给试验池造成了严重的死亡，而对照池只出现少量死亡。2 结果与分析讨论2.1 水质状况

从表1与表2可以看出，整个实验过程中的对照池的各项水质标准均优于试验池，且水体始终保持活、爽，保证了对虾正常生长的良好水环境，避免了因水质引起的对虾死亡。2.2 南美白对虾生长试验结果

表1　对照池水质情况记录

表2　试验池水质情况记录

表3　结果统计表

从表3可以看出，对照池的成活率、规格以及饵料系数均优于实验池。

2.3 讨论

近年由于南美白对虾种质退化，养殖水体环境恶化，导致养殖南美白对虾的成活率越来越低，在不能改变现有南美白对虾种质情况下，只有优化养殖水体环境，在人为控制下，保持水体处于在南美白对虾最佳生活状态。

试验池在整个养殖过程中，随着气温的上升和饲料投喂量的增加，水质出现较大波动，虽然通过水质处理降低三个指标，但是水质仍然处于不可控之中。

对照池在整个养殖过程中，虽然气温上升、饲料投喂量增加，但是水质平稳，并未出现较大波动，水质处于可控之中。

对于7月中下旬试验池出现的偷死病，同等条件下的对照池并未出现，应该是得益于正常使用的乳酸片球菌，其分泌的片球菌素可有效抑制水体里的弧菌，使水体里的弧菌始终处于弱势，无法致虾体发病。

（通联：222322，江苏省东海县黄川镇农业技术推广服务站）