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“降温”后的质变
——专访德马泰克物流系统(苏州)有限公司市场总监王悦

2016-06-28于婷

中国储运 2016年6期
关键词:冷链降温生鲜

文/本刊记者 于婷



“降温”后的质变
——专访德马泰克物流系统(苏州)有限公司市场总监王悦

文/本刊记者于婷

2015年以来,在经济逐渐放缓的发展步伐的“逼迫”下,中国很多企业这才不得不放慢了急急火火赶路的节奏,低下头仔细端详脚下的去路,才发现这次真的站在了悬崖边上。要么转型,另寻出路;要么再向前一步,走向深渊。不同规模、不同行业的企业都面临着各自的难题,小企业、新兴行业企业的未来长远之路有待慢慢筹谋,但“船小好调头”;大企业、传统行业虽然积累了雄厚的实力和丰富的经验,却显得积重难返。那么,在普遍“降温”的大环境下,各类企业、特别是制造业发生了怎样的“质变”?而物流装备制造行业,一方面本身是制造行业,一方面又直接面对来自制造业的“大佬”客户,双重压力下该如何施闪转腾挪之术、靠自身的实力开创出一片新的繁荣天地呢?我们且听德马泰克物流系统(苏州)有限公司市场总监王悦来谈谈他的观点。

安静VS热闹不同行业的不同气氛

王总表示,从德马泰克所在的自动化设备领域来看,今年的市场虽然没有变得多么乐观,但是也没有明显下滑,这样的持平来源于不同行业需求的此消彼长。根据2016年的询价统计,大型制造业、食品饮料等传统行业以前都是堆垛机订单大户,现在相对比较安静,制造业大部分都不会扩大规模,很多企业“以销定产”,也有很多企业奋斗在“去库存”的艰难道路上。特别是煤炭、钢铁行业,多年的产能过剩积累了数量庞大的库存,即便降价处理也面临生存难题。这些导致了一系列行业的相应下降,成为制造业最困难的领域。另外,零售、汽车、大型耐用品制造等行业也出现了比较严重的下滑。当然,仍不乏有一些客户在做投资和改造,但规模没有以前那么大,速度也没有那么快,“以销定产”也带动了投入上的理性。而之前小型投资的仓库也把原计划的扩展和升级换代变成了单纯的技术改造,不再增添新的设备进行系统更新了,这使得原本专攻这一市场的设备商纷纷转向,参与到新兴行业的蛋糕争夺战中,使物流装备行业的竞争也愈演愈烈。不过,好在电商和快递行业仍然在如火如荼地发展着,随着人们消费习惯的固定和消费需求的增长,各大电商巨头继续抢占地盘,而几大快递也在扩展自己的势力范围,分拣配送中心在各地纷纷兴建,这给物流装备制造业带来了新的生机,当然,也成为新一轮争夺战的最大目标之一。

理性需求VS完美方案与客户共同成长

王总说,经济发展趋缓,让我们感觉到充满挑战,客户的需求越来越理性化了,他们拥有了更强的规划意识,变得更加“内行”,过去的“提要求”渐渐成为“高手切磋”,这在制造业表现得尤为明显。以前客户把他们的标准和想法告诉德马泰克,诸如需要多少货位、仓库面积多大、货架高度多少,由德马泰克进行全方位的设计。而现在,客户则会提供很多基础数据,通过大量数据描述生产线的工况和需求,以某个产品为依托,每天的订单是如何拉动整个生产线进行作业的,需要多少原材料和配件,有多少成品或半成品将存入仓库。通过一套方案拉动生产线的产量和库存中SKU存储能力的变化,以大量详实的数据来核算库存的货位是多少,应该用多高的货架,多少货位,使用几台堆垛机以达到怎样的效率。

这从一个角度说明了制造业的投资已经进入了相对比较理性的阶段,他们开始整体、系统地考虑生产流程,从接到各种各样的订单,到订单怎么组合,再到分解下放到整个生产线,零配件和成品怎么进出库,而不是盲目地生产、随意地存放,等待一段时间之后毫无悬念地能够卖掉。客户对待投资的理性和对解决方案的注重,对德马泰克的设计部门提出了非常严格的要求,他们必须对这个制造企业的生产模式、作业特点和库存量等做到了如指掌,将之与方案的规划完美地结合起来。

而在蓬勃发展的电商行业,业务的复杂性越来越高,模式越来越复杂,对于自动化水平的要求也就越来越高。这些都使德马泰克经历了更多的历练,在众多的成功案例中积累了丰富的经验,以更具前瞻性的设计思路和成熟而又灵活的解决方案获得了各行各业用户的良好口碑。

积累VS赶超平衡才能长久发展

在这次LogiMAT China展会同期举办的“食品饮料安全与供应链管理创新”的论坛上,王总做了题为《为生鲜打造智能物流解决方案》的主题演讲,分享了德马泰克在国内外生鲜行业的成功案例。在采访中提及目前中国的生鲜冷链市场,王总表示,相比国外已经趋于成熟的生鲜存储和配送模式,中国同行显然在经济实力上略逊一筹,业务模式也尚不成熟,和供应商之间存在脱节问题,在销量上也没有达到需要使用高速分拣设备的程度,即便诸如业内比较知名的大型生鲜食品企业也是在近几年刚刚扭转亏损的局面。王总认为,冷链物流想要实现蓬勃发展,除了需要国家政策的扶持,还需要有实力的大型资本的注入,因为“冷链”毕竟不只是包括冷库,还需要存储、运输、分拣等这些在技术和资金上都需要进行大量投入的复杂环节。同时,在每一环节上的管理和安全标准的出台也非常重要。因此,国内要出现大型生鲜配送中心,实现无障碍的冷链供应,可能还尚需一定的时日。在这段时间里,德马泰克将通过不断在国外及国内一些大型食品饮料企业实施的成功案例来积累经验,期待在国内市场成熟的时候能够做好准备,厚积而薄发。

谈到此次展会的主题——工业4.0遇见中国制造2025,王总表示,当前的中国,无论从工业水平到百姓生活,都体现出发展不平衡的特点,包括地域的、行业的等等。我国目前的制造领域发展水平、规模、效率与国外相比还存在很大差距,这些行业对于基础设施、管理水平和人员素质、生产规划运营等要求非常高,但我们的很多企业还有很大上升和改进的空间。而在互联网、电商及某些工业领域和服装等快消品领域,中国企业却实现了快速发展,甚至超过了世界先进国家的水平。因此,王总认为,是否追求“工业4.0”不能一概而论,从国家的角度来说,应该积极做好产业的整合,拉动各个行业全面发展,积极解决经济增长和就业问题,而非追求浮华的概念。基础的制造业需要从应用科学的角度进行投入,从教育源头抓起,加强基础行业的建设,进行长期的、战略性的投入以做好积淀,寻求未来发展的平衡。而从企业本身来说,对于市场现状和未来发展要做出准确的判断,并以此为基准而夯实技术和品质的基础,以掌握灵活应对市场变化的核心。德马泰克也是一直这样要求自己的,未来的中国市场无疑还潜藏着巨大的能量,德马泰克也不断以自身积累的丰富经验和先进技术以及卓越的服务,紧与中国经济共同发展,引领行业技术迈上新的台阶!

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