咖喱飘香之外

斯里兰卡人的主要蛋白质来源是大海，作为一个岛国，斯里兰卡人生活离不开海鲜。这里海鲜并非养殖，而是渔民每天从印度洋里新鲜捞出来的，远离人工不安全因素。小火车串起来的西南沿海，产出最美味的大虾、石斑鱼、螃蟹、吞拿和龙虾。来到这里，旅行者可以放心饕餮海鲜。此外，斯里兰卡还属于一个小众的旅行目的地，让你避开人流熙攘。

一家叫做“螃蟹事务部”的餐厅（The Ministry of Crab）

做螃蟹的餐厅很多，叫“蟹务部”估计天下就此一家。只听说过农业部、商务部，没想到“螃蟹”也能成为一项堂而皇之的专门事务了。这家大名鼎鼎的The Ministry of Crab是斯里兰卡第一家经营正宗本地泄湖蟹的餐厅，该餐厅由日斯混血的著名厨师Dharshan Munidasa先生创立，坐落在著名的拥有400年历史的荷兰医院内。蟹务部餐厅内还别出心裁地张贴着自己的报纸《螃蟹电讯报》，这样的营销方式让人忍俊不禁。

翻阅“亚洲最佳餐厅前50名”，这家“蟹务部”排名竟然超过日本“寿司之神”！好吃的秘诀必然是食材。这里的螃蟹主要采用出口级斯里兰卡泄湖蟹。在红树林海滩长大的螃蟹体型硕大、口感新鲜。餐厅在借鉴国际口味的基础上，融合斯里兰卡本土特色，用咖喱、辣椒、奶油、黑胡椒等口味一起烹制，口味与众不同。从第一口螃蟹的肉味在味蕾中蔓延时，每一个人都恨不得连碟子都要吃掉。

接地气的晚餐 翠鸟餐厅（Kingfiser's Restaurant）

海浪、星空、烛光……光是听到这些词汇，在你的大脑中就会浮现出一幅浪漫的画面。在乌纳瓦图纳月牙般的海滩上，沿海有无数家餐厅，餐桌全都摆放在沙滩上，面向大海，Kingfisher就是其中最受欢迎的一家。每当傍晚，夕阳西下，餐厅年轻的伙计们在沙滩上燃起篝火，餐桌上点上蜡烛，客人在优美的音乐中享受惬意的晚餐。

这里不仅能品尝到斯里兰卡本地食物，还有各种意式、泰式烹饪的美味海鲜，新鲜可口。既然来到这里，不妨品尝一下接地气的本地食品。单身旅者点上一份冰啤酒配兰卡炒饭，即使没有亲密的情侣，也不至于有多尴尬。在远处沙滩的一角，餐厅用放映机在大屏幕上播放电影或者体育比赛。很多颜值不错的年轻人聚在这里饮酒看球，几个眼神之后就熟络了。聊聊喜欢的球队，说不定能开启另一段故事！

永不乏味的沙滩BBQ 美蕊沙之眼（Mirissa Eye）

如果在斯里兰卡吃腻了各种咖喱，来到南部海滨，千万不要错过海滩上那些美味的海滩餐厅。在美蕊沙，Mirissa Eye算是最老牌、最著名的海滩餐厅。它位于沙滩的中心地带，餐厅没有正式的菜单，只是在简单的鱼档上，横七竖八地摆放着各种新打捞上来的鱼、虾、螃蟹、龙虾等海鲜，任客人自由挑选。这里提供中式、泰式以及西式等口味。BBQ的烹饪手法简单，关键在于食材新鲜。轻咬一口刚刚烤熟的海味，汁水满溢，每一口都是印度洋醇正的滋味。

餐厅的老板和我们聊起来，讲到曾经在香港工作过的经历。都是曾经的旅居者，瞬间让人好感倍增。到了晚上，服务员在沙滩上燃起火把，点燃蜡烛，火光袅袅升起。伴随着印度洋的涛声，听着那些人生故事，忘却了身在他乡，仿佛和每一位都是熟识故人。在布满星空的美蕊莎沙滩上，享用这顿浪漫烛光晚餐，不负美好人生。