晚熟酿酒专用葡萄品种

“新北醇”葡萄新品种于2013年通过北京市林木品种审定委员会审定，植株生长势较强，平均每一结果枝上果穗数1.91个。果穗圆锥形，平均质量178.7 克。果粒近圆或椭圆形，紫黑色，平均单粒质量2.27克。果皮厚，果粉厚，果肉与种子不易分离。果汁浅红色。果实中性香型，可溶性固形物含量23.8%，可滴定酸含量0.57%，出汁率66.7%。早果性及丰产性强，成年树产量宜控制在1.2千克/平方米左右。4月上旬萌芽，5月中旬开花，9月底浆果成熟，为晚熟品种。抗病性及抗寒性强。酿成的葡萄酒呈鲜亮的宝石红色，香气清新，具有荔枝和树莓的香气。入口柔顺，酒体活泼，回味甜感明显，酸度感较低。

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