后打蔬菜名远扬

毛绪强

上世纪80年代，河北省唐山市丰南区钱营镇后打村同大多数农村一样，一直延续“上茬小麦、下茬玉米”的传统种植模式，产量低，经济效益差。1994年，头脑灵活的村民赵喜军等4户村民率先建起占地面积6亩的4个大棚，当年4户村民获得可观收入后，第二年又有20多户效仿。随着后打村大棚数量不断增加，赵喜军在2007年牵头成立了后打蔬菜专业合作社，为菜农提供产前、产中、产后全方位服务，从而降低了菜农的投入成本和市场风险，提高了村民收入。经过近十年的发展，“后打”牌蔬菜远销京、津、唐、内蒙古和东北三省等地，并享有一定的知名度和美誉。

规范运作，改进种植模式

4月，初春时节。在河北省唐山市丰南区钱营镇后打蔬菜专业合作社，记者看到一座座蔬菜大棚整齐排列，像是连绵起伏的白色丘陵，甚是壮观。大棚内，红彤彤的西红柿，一嘟噜一嘟噜挂满架，让人见了直流口水。南来北往的批发商，正在招呼着工人把蔬菜装上车，而大棚的主人们则高兴地数着收到的货款。

“合作社能有今天的成绩，与区、镇、村的大力支持密不可分。2011年，镇、村制定了‘后打千亩高标准土堆式日光温室建设规划，大力发展棚菜种植，我们后打蔬菜专业合作社也紧抓机遇，逐步规范合作社种植经营模式。”合作社理事长赵喜军告诉记者，“为了让合作社发展更加规范化，我们几个带头人经常组织社员到山东、北京等地学习参观，让社员思想观念不断更新。”

随着村民科技素质的提升，近几年，合作社先后引进了西红柿、青椒等系列优良品种及微灌、杀虫灯、诱杀黄板、防虫网、熊蜂授粉等多项无公害生产技术，使棚菜生产科技含量大大增强。

此外，后打蔬菜专业合作社还在村内率先完成了传统冷棚向日光温室大棚的转变。

“2009年，我们合作社11位棚菜大户率先成功建起了15个占地55亩的‘土堆式日光温室，开启了后打棚菜生产史上崭新的一页。”赵喜军对记者说，“合作社的日光温室大棚严格按照五统一分建棚法（统一规划设计、统一棚室标准、统一购置材料、统一建设施工、统一设施配套、分户管理经营）进行建造。”

截至目前，合作社已实现了占地千亩的高标准“土堆式”日光温室建设，从而实现了棚室由粗放型经营向节约型高效型转型。

据了解，为了提高菜品质量，后打蔬菜专业合作社于2013年又规划了4栋、单栋育苗面积1300平方米、年供应量520万株、占地总面积15亩的高标准育苗室，目前已全部建成并投入使用，专业育苗室的建立，为后打蔬菜的品质打下了坚固的基础。

赵喜军告诉记者，为了最大限度地减轻合作社成员的经济负担。在建设资金方面，以建棚户投资人为主体，享受镇财政棚内净面积每亩1万元的补贴资金，同时镇财政担负园区水、电、路、渠等基础设施建设投入。村集体资金担负地上青苗补偿及棚室操作间费用。经过合作社跑办，通过镇、区妇联，联合市人社局、市担保中心、市邮政储蓄银行，为村内36名妇女菜农每人提供两年免息小额担保贷款5万元，帮助创业女性破解融资难题。

品牌经营 ，扩大销售市场

为增强市场竞争力，合作社多年来一直坚持走品牌战略。2006年，“后打”牌蔬菜在全国成功注册，同年产品通过河北省无公害体系认证。2011年，西红柿、青椒两个产品通过国家绿色食品体系认证。2012年，“后打”牌蔬菜申请唐山市知名商标并通过验收，黄瓜、尖椒两个产品通过了国家绿色食品认证，实现了统一包装、品牌销售。2013年“后打牌”蔬菜申请河北省著名商标并通过验收。2015年“后打牌”蔬菜被中国农村杂志社、农业部信息中心、农民日报社、农业部优质农产品开发服务中心等六个单位联合评选为“全国百个农产品品牌”

“为进一步提升后打牌青椒形象，合作社自2009年起已连续成功举办了六届后打蔬菜节，得到了省、市、区等媒体的关注，品牌影响力不断扩大。”孙喜军对记者说。

经20来年的发展，合作社菜农从小拱棚先后发展到冷棚、小暖棚、新型日光温室，由过去的冷棚种植西红柿、青椒一年两茬，发展到现在的日光温室种植西红柿、青椒、尖椒、黄瓜等一年两到三茬、四季有菜。从最初1994年的4户、6亩的村民试种，到现在的172户从事棚菜规模种植，占全村户88.2%。全村棚室面积发展到2373亩，带动了周边6个村120户搞蔬菜种植，形成全区三个蔬菜产业聚集地之一。

注重科学，提高村民收入

为满足村民技术需求，合作社每年都会聘请北京农科院教授、唐山农研所知名专家入村、进棚授课，使村民们掌握了“熊蜂授粉，果无畸形”、“白膜地温高，黑膜草不长”等实用技术。去年以来，日光温室上茬种植西红柿中研5号，亩产西红柿达2万斤；下茬种植黄瓜新2绿、唐玉8，亩产黄瓜达1万斤，一个轮作期亩效益达4.5万元。

赵喜军告诉记者，在多年的棚菜种植管理过程中，菜农们也摸索出一些“土经验”、“土工具”、“土做法”，有的被外县市学习推广。为了控制害虫涌入棚室，在棚边风口设置防虫网，防止害虫在通风时进入棚室；一位棚菜大户发明了“打眼器”，规范了栽植秧苗的株距，提高了栽植效率；实施“滴灌”技术，节约了水电和工时，提高了肥料的利用率；利用昆虫的趋黄性，引进黄色板诱杀害虫，不但成本低，还绿色环保。

经过多年发展，村里已经有5户蔬菜收购经纪人，专门从事联络客商、寻找销路、组织收购，并应用了网上招商、订货。村委会大院形成劳务市场，吸引周围邻村10家劳务经纪人常年带队来村打工，解决了村内劳动力不足的问题。经纪人之间相互竞争，不但扩大了销路，还稳定了收购价格、实现了规模经营，保护了菜农的利益。

目前，“后打牌”蔬菜远销京、津、唐、内蒙古和东北三省，享有一定的知名度和美誉，实现全村年产蔬菜1737.5万公斤，创收3648.75万元。