浅谈影响北方果树栽培的因素与防治对策

翟先果

摘要：果树种植已成为林果产业中重要的支柱产业，科学合理的果树栽培技术对林果业的生产和发展起到了至关重要的作用。但从我国目前栽培情况来看，一些地区存在着各种气候原因和技术问题的影响，在一定程度上也阻碍了林果业的栽培和可持续发展。

关键词：北方；果树；栽培；病虫防治

据统计，我国95%以上的果园病虫害是在农药的控制之中，果园用药后可使病虫害所造成的损失由65%减少到10%以下。随着近几年人们食品（果品）安全意识的增强，果树科学管理的栽培方式也有所创新，但影响北方果树栽培的因素仍不容忽视。

一、北方果树栽培的现状

针对农业产业形势和发展的需要，近年来，我国政府和相关部门出台了一系列关于农村、农业发展的政策。提出了全局性和战略性的果树产业结构调整对策，有力地指导了各果树产区的产业结构调整和发展。在果树科研方面，取得了显著成果。

1.北方大部分地区属中温带，因受内陆季风的交替和海洋高温气压的影响，大陆气候特征明显，无霜期短，有效积温低，冬季绝对温度较低。因此，多年来我国北方一直以发展耐寒果树为主。这就造成许多优良果树品种树种资源缺乏，越冬期长的现象。

2.随着市场经济体制和改革开放的步伐，北方果树栽培技术得到了快速发展和广泛的应用，如温室、大棚等新型保湿、保温和增光材料的应用，以及各种无滴防尘膜和反光膜、不织布等新型材料的问世和广泛应用都受到了越来越广泛的推广和普及，在各种栽培方式和技术方面也得到了较大范围的提高和应用，与其相适应的配套技术也得到了相应的推广。因此，果树栽培新技术的应用与推广在节省劳动力的同时，也促进了作物的生长发育，同时也满足了水果淡季的市场需求，为全面发展北方果树栽培技术奠定了强有力硬件基础。

3.目前，北方果树果品业的发展有丰富的土地资源。在进行露地果树栽培的同时，扩大果树栽培的面积，可使果树栽培的各种大棚、日光温室的数量有所增加，形成果树发展规模化。同时，我国已建立了多个国家级果树资源圃，猕猴桃茎段、愈伤组织超低温保存已获得成功；柑桔的细胞融合和基因导入取得进展；无病毒苗木和矮化砧木推广和计算机应用发展得到提升。

二、影响北方果树栽培的几点因素

影响北方果树栽培的因素有很多，如一些地方的技术普及不够全面，发展规模小，以及大多数大棚、温室等适合栽培的结构和方式不十分规范，在市场预测方面，基本为零，这些都为果品生产和销售带来极大的市场风险，影响着果树果业的发展。本文主要介绍以下几点影响。

1.选址不合理会影响北方果树的栽培。选择一个正确的果园地址是果品生产的关键。因此，涉及果树栽培的选址问题是果农从事林果业生产和发展首要面对的问题之一，不同的果树所需的气候环境都会有所不同，有时果农的选址并不适合果树的栽培，据有关资料显示，大多数果农在进行果园的地址时，只关注大因素，如水源的问题，土壤资源的肥沃情况，而气候因素和周边环境因素却得不到重视。

2.施肥不科学会影响北方果树的栽培。化肥的选择及施用对林果业的生产起着至关重要的作用，科学施用化肥往往能最大限度地提高果品产量。但当前，根据果树不同阶段的需求而调整化肥的施用量的农户比例少，大多数果农缺乏相应的科学知识，没有充分意识到科学合理的施肥方法所起到的重要作用，只是凭借个人的栽培经验进行管理。为追求更高果品产量而过多地施用肥料，往往造成营养超标而影响果树的生长发育。

3.北方果树的栽培受到了病毒、虫害的影响。我国北方栽培的果树很容易受到病毒的侵害，病毒和虫害是林果业发展的最致命的影响之一。目前，大部门地区缺少果树病虫害综合防治技术体系，区域性综合防御体系尚未建立，果树一旦染上病毒，很难将其清除。再加上适合于果树使用的新型化学农药及生物农药的种类及数量十分有限，且防治效果较差，用药单一，用药量大用药频繁，既造成环境污染，又存在食用安全隐患。

4.栽培管理水平不均衡。部分果树管理精细，效益高。而有的果园仍旧以传统的栽培方式进行管理，不重视树体和花果管理，疏于修剪和肥水管理，长期掠夺式经营，造成出果品质差，病虫害重，导致土壤肥力严重下降，树体营养失衡。

5.农业服务与科技信息发展滞后。果农对生产技术的需求与科技信息服务脱节，多数果树产区基层没有形成健全的技术服务与培训体系，基层技术人员和果农的专业技术水平达不到专业化标准，基层服务体系没有发挥很好的作用，不能满足果树产业发展和技术需求。果树栽培技术与果树推广工作还需进一步完善。

6，实用技术得不到普及，发展规模小。从整体看，果树栽培的生产能力还很低，栽培技术和相配套的技术、所需的设备更是无法配套，就使果树栽培的发展受到一定程度的限制。目前，大多数农民都是是分散经营，没有形成规模化管理，一般都是以种植经验随意管理和栽培，在采光、保温等方面根本达不到作物的要求。这都严重影响了果树栽培的经济效益。

三、果树栽培技术的优化对策

随着林果业的迅速发展，以上影响北方果树栽培的问题刻不容缓，果农如何才能生产出优良的果品，则需要从合理选址、科学施肥、加强病虫害的防治几个方面来找寻解决对策。

1.选择合适栽培地址。在选址方面，果园的选址直接影响果品的产量、质量，进而最终影响到果农的效益和收入，因此，果农除了考虑果树栽培需要的水源与土壤资源要求，最好要远离工厂、垃圾场等污染地。同时，对果园周围的环境、气候进行综合系统的评估。如果没有太大把握，可以采集土壤样本到当地有关部门进行化验测定，总之，要根据自己所要栽培的果树的生长发育的特点，来选择适合的栽培地址。

2.优化果树栽培。做好科学施肥。科学施肥不但能够减少果农在肥料上面的成本，而且还能使果树更好地发育、增加果品的产量、提高果品的质量，给果农带来更大的收益。因此，在果树栽培过程中，不能盲目施肥，在肥料的选择上，禁止使用对果树、土壤有害的肥料，最好以有机肥为主。除此之外，果农应了解自己所栽培的果树在不同阶段的生长特点，只有了解各个阶段所需要的营养元素和种类特性，才能针对果树有更进一步的施肥措施和具体方案。

3.完善果品服务体系，加快机械化、规模化、市场化进程。建立完善的果品生产体系，以基层单位为基线，组成水果产前、产中、产后的一系列服务，同时，在加工、销售、售后服务等环境形成统一的市场化经营体系，大面积推广应用适合于果树栽培的小型机械。如旋耕机、卷帘机、自动加温等配套设备，以推进果品生产的机械化、规模化、市场化进程。

4.加强病害和虫害的防治。果农应提高和加强对病害虫害防治的意识和对果树相应病害、虫害的了解，针对以往病害虫害的情况来制定符合当地果树的防治措施与方法。果农应该根据病毒虫害的种类、数量和生物特性来选择合适的农药进行喷洒防治，切忌盲目进行化学防治，因不同的病毒虫害防治因虫而异，因药而异。

（1）食叶类害虫（如刺蛾、袋蛾、卷叶虫）的防治。5至7月不同害虫发生盛期，物理防治办法主要以破除掉虫壳和摘除虫袋为主，或剪去虫梢为主。

（2）介壳虫蜡质体类害虫防治。每年5月下旬幼虫卵孵化期，物理防治办法需摘去虫叶，剪掉虫枝并集中烧毁。在果树发芽前后需刮破虫体，用强渗透性的药物（如柴油乳剂）进行涂抹，也可用百虫净粉剂或敌百虫农药配比，连续喷洒。