论述林下生态养鸡技术

刘海梅

摘要：在自然生态环境下，以自由采食林问树叶、喝山中干净的溪水、昆虫、杂草为主，人工补饲为辅，呼吸林间新鲜空气，采用林下种草、严格控制化学药物使用，舍施和林地放养相结合，规模化舍施和放养相结合的养殖方式称之为林下生态养鸡技术。

关键词：林下；生态；养鸡；技术

1场地选择

以养殖的规模决定场地面积，按整体林地面积每亩饲养量180～200只为宜，应选择交通方便，环境安静，林相整齐，通电，水源条件好，林木郁闭度在50～80%之间，林木密度大小直接影响鸡的生长环境，过大易滋生病虫害，过小则杂草和灌木较多，不利于鸡的活动。

2林地条件的改造

一是要对林中杂草和灌木进行清理，树叶过密湿度大透光性差。树干高于2米以上的林木。每10～12平方米留一棵。二是要对高大树木要进行疏枝，以利于通气透光。三是要收集一定数量和质量较好的农作物秸秆散入林中，每平方米控制在1～2公斤，这样叫鸡啄食一定量的粗纤维，不仅鸡肉质量好而且省饲料成本，剩余的粗纤维饲料腐变后滋生蚯蚓等昆虫又能为鸡提供饲料；四是要在饲养范围的四周加上围栏。

3鸡舍地点的选择

首先场地要整平。坡度应在10度以下为宜。其次注意避风向阳，排水畅通，不能选择在风口、光照不足、低洼阴湿地带。然后要对鸡舍进行安全、保暖、通风、遮阳、避雨等处理，因为鸡舍作为鸡遮阳、避雨、晚上栖息的场地，上述因素对鸡的健康稳产有益，同时要尽量考虑冬暖夏凉，温度、湿度适宜、通风良好等因素。

4成年鸡舍的结构布局和密度确定

鸡舍高度应在2米以上，鸡舍大小按每平方米15～20只布局，鸡舍内四周可用直径10厘米平顺的直木平行距离在50厘米平放两根做成离地70厘米左右的鸡床。

5育雏舍前期消毒和升温

消毒应在进雏前2～3天进行。对育雏室、饲料库、用具彻底清洗消毒，一般采用福尔马林25毫升，高锰酸钾每平方米12.5克，熏蒸密闭24小时后，打开门窗通风。升温预热应在雏鸡进舍前24小时进行，温度以30～32度为宜。

6育雏准备

小鸡孵出后1～28日龄为育雏阶段，保成活率必须在温室饲养。在该地区林下养鸡育雏室应以地面平养为主。

7种苗的选育

林下生态养鸡最好是用本地鸡种孵化种苗，孵化时有条件的可用自动孵化箱孵化。

8育雏管理

8.1温度和湿度。由于雏鸡体温调节机能不完善，既怕热又怕冷，对温度要求严格，切记忽高忽低。

8.2饮水。在雏鸡入舍前应先饮水后进食，水温要接近室温以18～20度为宜，要昼夜供应保证鸡24小时有水喝。水要烧开凉温，同时在水中加入适量抗生素增强抵抗力。

8.3进食。雏鸡在饮水后2～3小时开始喂全价饲料，预先可在育雏室地面撒一些干净的稻谷壳等垫料。一般要把饲料撒在垫板上，要坚持少加勤填八成饱的原则，雏鸡进入育雏舍第一周每天饲喂6～8次，一周以后每天喂4次，每次让小鸡在20分钟内吃完，每次填料时。要清理干净垫板和进食盘中的粪便，剩料和垫料。

8.4光照。光照能方便小鸡充分吃料和饮水，促进生长发育。1～2日龄保持24小时；3～7日龄保持20～22小时；8～14日龄16～18小时；15～21日龄15小时；21日龄8～12小时。光照强度一般按每平方米2～3瓦计算，过强易引起啄癖。0～3天用40瓦，3天后用25瓦灯泡照明即可。

8.5通风换气。一般中午时通风换气最好，可预防感冒，冬季一般每小时换气3～5分钟即可。

9放养期管理

9.1放养场地的选择，背风向阳、地势高、环境安静、交通方便。水质无污染，方便轮牧的场地作为放养场地。

9.2搭建避雨防暑棚。要根据鸡群的数量设计大小。一般可按每平方米10～12只计算，棚檐高1.2～1.5米，中间1.8～2.5米。

9.3脱温期管理。要选择天气暖和的晴天放养，放养第一周每天放养3小时左右，以后逐步增加放养时间。严冬的寒冷天气。夏季的风雷暴雨等劣天气，要及时赶回室内。

9.4定时补饲。放养第1周需要在棚内补充饲喂，每天喂3次，早中晚各1次；放养第2-4周中午可以免喂，早晚各喂一次，早餐从放养初期的足量减少到七成，晚餐一定要吃饱，第5周以后鸡已经逐渐长大已经适应了野外采食，可以在野外补充饲喂，每天两次，早晚各一次，早餐可降到六成甚至更低些，晚餐一定要吃饱，可根据放养场地天然动植物资源和天气状况灵活掌握补喂的次数和地点，当野外天然动植物饲料不足时，要恢复每天饲喂3次，早中晚各一次，当遇到恶劣天气如刮大风，下大雨时可在室内饲喂，每天饲喂3次，早中晚各1次，林下养鸡不同于舍施养鸡的最大区别就是要促使鸡采食更多的天然食物，营养标准要根据情况不断变化，放养初期要喂全价饲料，从放养的第4周开始由全价饲料逐步改为玉米等谷物杂粮，第5周以后全部补喂谷物杂粮，这样可以促使鸡能在林中采食更多的有机物和营养物，增加活动量，提高鸡的肉质和品味。

9.5饮水要给鸡提供充足的饮用水，白天让鸡自由饮用。晚上在棚内饮水。

9.6放养引导。傍晚要把鸡赶回鸡舍，防治野兽侵害，利用鸡的条件反射。

9.7轮流放养。按放养面积每亩放养20～30只成鸡计算，每群500～600只比较合适，这样可以保证鸡随时都有充足的天然饲料，放养周期一般控制在1个月左右，在一个小片区内很难找到小草，虫子和饲料时。可把鸡放养到下一个片区进行轮流放养，在放养时间达到90天左右，鸡体重1.5公斤左右时。肉鸡可出栏上市，蛋鸡可转入蛋鸡场饲养，一群鸡放养周期结束。