来自世界燕麦黄金产区的阴山燕麦

敏之

五月的北京已是鲜花遍地，草木茂盛，而三百多公里外的内蒙古却是另一番景象，连绵起伏的阴山上像是一座刚被开垦的荒山，植被还未长起，但已覆盖一层毛茸茸的新鲜嫩芽的绿，远远望去，仿佛随风飘摇的青纱，随着一座座山峰起伏连绵。

这就是乌兰察布市——中国的薯都，也是内蒙古民丰种业有限公司的所在地。我们一行人在公司市场总监的带领下对公司进行了系统的参观。得知当地马铃薯种植面积和总产量在中国地级市位居第一，占内蒙古自治区的近二分之一，约占全国马铃薯年均种植面积和产量的6%，是我国重要的种薯、商品薯和加工薯专用基地。

取得的种种不凡成就拉开了我们走进民丰的序幕，更是激发了我们去探索的热情。

大手笔 高定位 只为更好

辉煌的成就归功于不懈的努力。我们了解到随着公司土地流转和马铃薯种植面积的近一步加大，马铃薯和轮茬作物的种植面积已达到10万亩左右。为了提高轮茬作物的经济效益，公司经营层组织专人对马铃薯可轮茬作物进行市场调研，最终确定轮茬作物种植裸燕麦，又叫燕麦（以下统称为燕麦）。

后来，营销中心张总特别介绍，他们公司依托中国燕麦的黄金产区乌兰察布阴山南北的优质丰富燕麦资源，计划投资6亿元，建设自治区级的农业产业化示范园区——内蒙古阴山优麦食品有限公司燕麦产业园。它是内蒙古民丰种业投资设立的全资子公司，位于乌兰察布市察右中旗，重点生产和开发以燕麦米、燕麦片、燕麦乳为主的燕麦深加工系列产品，特别是燕麦香米，采用原生态种植，完全自然生长，多道碾磨破壁去芒技术，粒粒甄选100%裸燕麦，让燕麦更易煮，更易吸收，阴山优麦保证每一粒燕麦香米的蛋白质都要达到15.6%，从原粮到成品出成率仅38.5%，是中老年人群、糖尿病及三高患者三餐的不二之选。

我们一行人有幸目睹了该项目的建设成果。共占地面积460亩，其中包括燕麦原粮仓储区以及燕麦文化展示区（燕麦博物馆）和燕麦品牌推广区，是中国最大的集燕麦多产品加工、仓储物流、燕麦文化与品牌推广为一体的燕麦产业运营平台。

他们的定位是来自国内高寒地区的燕麦产品。传统早餐的营养结构已经不能满足消费者需求，他们的优势在于原料的新鲜度以及来自中国燕麦黄金产区。参观后，我们不仅惊叹，如此的大手笔，高定位，想不做出成绩都难，也为他们只为更好的初心感到由衷的佩服。

由此可见，这种地理优势将成为燕麦迅速走向全国的通行证。

内蒙古西部之宝 燕麦当之无愧

内蒙古是中国燕麦的主要产区，以乌兰察布市最多，在内蒙古西部被誉为一宝。燕麦米系列加工产品即精选塞北高寒山区的燕麦加工制成的绿色食品，其营养元素不但含量高，而且质量优。

燕麦系列产品加工利用率高达98%左右。燕麦加工可以由单一的全胚芽裸燕麦米拓展到燕麦面条、燕麦谷物粥、燕麦谷物饼、燕麦面（莜面）、燕麦片、燕麦乳、燕麦保健品、燕麦美容品等多款产品。燕麦米的加工比率为50%左右，经过燕麦米加工筛选后的48%大中小碎米可以进一步加工成燕麦粥、燕麦乳、燕麦糊销售，只有2%废物残渣作为饲料处理。

得天时地利 燕麦应运而生

中国是世界燕麦主产国之一，以裸燕麦为主，燕麦种植面积在70万公顷左右，每年产量平均约85万吨，内蒙古自治区是我国的燕麦主产区，占我国燕麦种植面积的80%以上，呈现逐年上升势头。

内蒙古地处蒙古高原，昼夜温差大，降水量集中，雨热同期。无霜期短，光照充足，完全适宜生长期短、耐瘠、耐寒、日照长的燕麦生长的要求，且主产区多集中在高海拔、高寒的边远地区，不施肥，不用药，不浇水，完全自然生长，生产的燕麦颗粒饱满，光泽度好，无论是外观还是内在的品质都具备了天然绿色的特性。尤其是包括察右中旗在内阴山南北一带的燕麦全国有名，是我国燕麦原粮最好的产地，也是有机燕麦种植的首选地区。

可以说内蒙古的天然地理优势造就了优质的燕麦资源，孕育了这种营养丰富的膳食之宝，而燕麦成为国人的饮食主角也指日可待。