关于大学英语教材中中国文化内容缺失的分析

王　艳，张俊强

(吉林建筑大学 外国语学院，吉林 长春 130118)



关于大学英语教材中中国文化内容缺失的分析

王艳，张俊强

(吉林建筑大学 外国语学院，吉林 长春 130118)

摘要：以《新视野大学英语》和《大学英语》为分析对象，对大学英语教材中中国文化内容缺失的现象进行了统计分析。并指出该现象对学生的文化与素质培训会产生不良影响和危害。

关键词：大学英语教材；中国文化；缺失

教材的定义有广义和狭义之分。广义的教材指课堂上和课堂外教师和学生使用的所有教学材料，比如课本、练习册、辅导书等。狭义的教材即教科书。教科书是任何一门课程的核心教学材料，是各类教学活动的重要工具和载体。教材质量无论是对教师的教学内容和教学过程，还是对学生的学习热情与积极性都具有重要的影响。因而，它对一门课程的教学质量与教学效果的影响和意义也是不言而喻的。

改革开放以来，在对本国教学改革经验的总结和对外国经验的探索和借鉴的基础上，大学英语教材编写工作取得了长足的发展与进步。大学英语教材因此变得种类繁多、体例多样、覆盖面广、质量优良，可以满足各类教学活动、不同英语水平与能力的学生，以及不同自学者的客观实际需要。但是，这些教材也存在着一些问题和不足，其中最为突出和明显的就是为了使教材中的语言和内容更加真实和准确，教材编写者在编写教材时大都引用原版的英语资料，即只对其进行适当的改编后就直接引入教材。原版的英语资料中包含大量以英美文化为主的西方文化，而有关中国文化的内容却涉及得很少。毫无疑问，这种做法对提高学生的西方文化素养和英语水平大有裨益。然而，由于中国文化在大学英语教材中的缺失，导致很多学生在学完两年的大学英语课程之后，在跨文化交际中，仍然无法用准确和恰当的英语表达中国文化的相关内容。

为了对大学英语教材中所涉及的中国文化相关内容缺失的现状与程度有一个较为客观和全面的了解与掌握，笔者对国内目前常用的两个不同版本的大学英语教材中与中国文化相关的内容进行了调查与统计。以前也有很多学者和教师对大学教材中中国文化相关内容缺失的现象进行过研究，但大多数研究和调查统计的范围只局限于读写教材，没有对同一系列教材中的听说教程和视听说教程进行研究。这样的研究所得出的数据和结果具有片面性，缺乏必要的说服力，对相关教材的评价也不够客观和全面。本研究调查和统计的对象包括《新视野大学英语》(第二版)和《大学英语》(第三版)两套教材。对《新视野大学英语》教材中的读写教和视听说教程，以及《大学英语》教材中的精读教程、听说教程和快速阅读教程中所涉及的中国文化相关内容的缺失进行调查与分析，并提出其所带来的不良影响与危害。

1大学英语教材中中国文化相关内容缺失现状的调查与分析

1.1《新视野大学英语》教材中中国文化相关内容的统计与分析

《新视野大学英语》读写教材共分4册，每册10个单元，共有文章80篇，70%以上的文章都是涉及以英美文化为主的西方文化，其中有关美国文化的相关文章又占了将近一半；有关中国文化的相关内容则少得可怜，只有3篇。具体统计结果见表1。在这3篇文章中，有2篇是基于对比的客观需要而引入中国文化的(地震和电信革命)，只有1篇是专门介绍中国文化的；所涉及的中国文化相关内容包括婚姻、经济和科技方面。

《新视野大学英语》视听说教材共4册，每册10个单元，每个单元又包含6部分内容，共有40个单元。几乎每个单元涉及的内容都与西方文化紧密相关，而有关美国文化的内容几乎占到了九成。其中，涉及中国文化相关内容的单元只有6个，但相对于读写教程而言，所占的比例还是有很大提高。具体统计结果见表2。

表1　《新视野大学英语》教材中中国文化相关内容统计分析

表2　《新视野大学英语》视听说教材中中国文化相关内容统计分析

需要特别指出的是，这6个单元中，没有一个是专门谈论中国文化相关内容的，只是其中的部分内容和中国文化有关联。但是和读写教程中引入中国文化内容的方式所不同的是，直接引入和表述中国文化的单元有4个，基于比较的需要而论及中国文化的单元只有2个。另外，需要特别指出的问题是，中国文化相关内容在每个单元出现的位置都非常相似，大部分内容都出现在每个单元的第一部分，也就是导入部分，只是有关艺术的相关内容是在最后一部分出现的。视听说教材每个单元的导入部分主要是让学生对一些问题进行讨论，并不是每个单元的重点所在，对于每个问题回答的准确与否在很大程度上取决于学生的自觉性和积极性。更为重要的是，视听说这门课程在大部分学校都是自学课程，教师一般不会在课堂上加以讲授，只会对学生提出的问题给予相应的解答。无论是从中国文化内容在全书所占的比例而言，还是从中国文化内容在每个单元出现的位置而言，以及这门课程的性质而言，视听说这门课程中的中国文化内容的比重和地位都是亟待提高的。

1.2《大学英语》教材中中国文化内容的统计与分析

《大学英语》精读教材共分4册，每册10个单元，共有文章80篇，大部分文章都是以英美文化为主的西方文化方面的内容，有关中国文化方面的内容则少得可怜，只有2篇。具体统计结果见表3。

表3　《大学英语》精读教材中中国文化相关内容统计分析

《大学英语》快速阅读教材共分4册，每册有20篇文章，共有文章80篇，大部分文章都是讲述以英美文化为主的西方文化，历史、科技、教育、社会、地理等方面都有所涉及。但令人遗憾的是，没有一篇文章涉及中国文化。

《大学英语》听说教材共分4册，每册16个单元，共64个单元。大部分内容都是有关英美文化的，但是和精读教材与快速阅读教材明显不同的是，中国文化内容在听说教材中所占的比例有了很大的提高，涉及中国文化内容的单元共有13个。统计结果见表4。

表4　《大学英语》听说教材中中国文化相关内容统计分析

中国文化相关内容在这13个单元出现的位置和形式如下：6个是以名言警句和谚语的形式出现在每个单元的第一部分；6个是以短文的形式出现在每个单元的第二部分；1个是以口语训练的形式出现在第三部分；同时还给学生提供了很多有关中国菜名和烹饪方法的词汇，如红烧肉、宫保鸡丁、爆炒、蒸和炖，等等。

1.3调查与研究的基本结论

通过对《新视野大学英语》和《大学英语》两套教材中的中国文化相关内容的统计与研究，可得出这样一个基本结论：大学英语教材中中国文化相关内容严重缺失，在教材中所占的比例非常小；其读写教材中，中国文化相关内容的缺失情况要比听说和视听说教材中更严重。中国文化相关内容的引入通常有两种方式，即直接引入和间接引入。通常是为了对比和比较的需要而引入中国文化，以说明中西文化的差异和不同，直接引入所占比例较大，间接引入所占比例较小。

2大学英语教材中中国文化相关内容缺失的不良影响与危害

大学英语教材中中国文化相关内容的缺失，无论是对教师的教学，还是对学生的学习都是有百害而无一利的。首先，中国文化相关内容的缺失不利于教师在授课过程中更加游刃有余地向学生传授和讲解中国文化知识，不利于学生提高中国文化素养和用英语表达中国文化的能力；其次，教材中中国文化相关内容的缺失使学生长时间和高强度地“浸泡”在西方文化的“水池”中，根本没有时间和机会浮出“水面”来呼吸一下中国文化的新鲜“空气”。久而久之，学生会逐渐被西方文化所同化，盲目崇拜和接受西方文化，进而导致他们缺乏应有的爱国主义情怀，无法成为社会主义事业的合格接班人。

3结束语

大学英语教材是教师进行教学和学生进行学习的主要媒介，是教师传授知识的重要依据，是提高大学英语授课质量和学生英语水平与能力的重要保障。教材中中国文化相关内容缺失的现象不利于学生爱国主义情操的培养和用英语表达中国文化能力的提高。鉴于这种情况，教材编写者在编写教材的时候，应该在注重西方文化融入的同时，加大对中国文化相关内容的导入，汲取中国文化的营养，从而使大学英语教材能够体现文化的多元性。

参考文献：

[1]李超，刘爱真.大学英语教材中中国文化内容的改进[J].重庆交通大学学报(社科版)， 2007(2)：120-122.

[2]王兰.中国大学英语教材中的中国本土文化研究[J].铜陵职业技术学院学报，2009(2)：56-57.

[3]周秋琴.论大学英语教材的文化取向[J].湖南第一师范学院学报, 2010(1)：52-55.

[4]尹丽，陈威.英语教材中中国本土文化的缺位[J].辽宁科技学院学报, 2010(4)：71-72.

[5]张俊强，尹朝. 大学英语教材中中国文化内容缺失的不良影响研究[J].英语广场，2015(12)：124-125.

Analysis of the Deficiency of Contents About Chinese Culture in College English Teaching Materials

WANG Yan，ZHANG Junqiang

(School of Foreign Languages of Jilin Jianzhu University，Changchun Jilin 130118，P.R.China)

Abstract：Taking New Horizon College English and College English for example，this article makes a statistical analysis of the deficiency of contents about Chinese culture in college English teaching materials．

Key words：college English teaching materials；Chinese culture；deficiency

收稿日期：2015-06-30

基金项目：吉林省教育厅“十二五”社会科学研究项目(吉教科文合字〔2015〕第188号)

作者简介：王艳(1980-)，讲师，研究方向为英语语言学，跨文化交际和英语教学法。

中图分类号：G642

文献标识码：A

文章编号：1008-8032(2016)01-0013-03