我国水产品出口企业国际营销策略

路萍　蒋铭

摘要：我国水产品产量逐年增长，水产品出口在对我国外贸易地位日渐重要。然而国内外经济环境不断变化，这要求我国水产品出口企业的营销策略应根据国内外经济要求做出相应的变化。本文根据我国水产品出口企业自身条件，初步探讨水产企业的营销策略，并提出相应的建议，提出完善我国水产品出口企业产品国际形象、营销渠道、提升企业基本服务等基本营销策略，以期为我国水产出口企业营销策略上提供有效的理论依据。

关键词：水产品；出口企业；国际营销；策略分析

中图分类号：F316.4 文献识别码：A 文章编号：1001-828X（2016）006-000-02

我国水产品产量自改革开放以来呈逐年增长趋势。2002年我国水产品出口总额超过泰国居世界第一，这使得我国水产品对外贸易地位日趋重要。然而随着国内外经济与贸易环境不断变化，这要求我国水产品出口企业应根据自身特点、与时俱进、制定、建立并完善国际营销策略。同时，水产出口企业还需要了解并掌握国际市场发展动态，培养合理的营销策略以及实施体系。本文通过我国水产品出口企业自身发展特点及局限，初步探讨水产企业的营销策略，并提出相应的建议，建议要求我国水产品提高企业产品形象、定制合理的价格策略、广泛的营销渠道及方式、提升企业服务质量等营销策略，以期为我国水产出口企业国际营销策略上提供有效的理论依据。

一、国际产品策略

我国大部分水产品出口企业保持着传统加工及销售形式。这就要求企业不断充实产品类别，同时更应注重产品差异性的发展来应对市场要求。对于企业来讲，充实产品类别主要是在保持原有产品的标准化、程序化基础上扩展生产线，增加新品类。这使得具有很强知名度的企业增加新品类对强势品牌、标志性品牌有一定的促进作用，特别是对进入市场较早和推广力度较大的品牌都会有促进作用。然而，企业在扩展产品生产线时可能会面临一定的风险。从消极意义来说，它可能导致产品品牌进入“产品线扩展陷阱”，从而丧失企业品牌竞争力[1]。这时候企业需要根据各个国家或地区对产品的需求，提高产品差异性，经改良的产品。从而开拓不同的国际市场，提升不同受众对商品的认知度和接受力，增加销售产量。然而，产品差异性的提供可能会使企业产生额外的成本和费用，也使得部分企业在实施产品差异度的过程中承担部分风险。

二、国际价格策略

制定合理的产品价格是水产品出口企业生存的关键因素。统一性的产品价格有利于企业在世界的形象。然而地域性差异、各个国家的生产成本、销售成本、竞争价格、产品利率、消费水平等差

异性也使得产品在全球领域的定价较为复杂。制定产品开发及价格战略时，企业需要考虑产品在质量和价格方面的定位。因此，价格和质量之间也存在着复杂的关系。通常情况下，企业会根据各个区域不同的需求和成本要求，细化市场需求，确定销售时机等因素，选择合适的价格战略（地域定价、价格折扣和折让、促销定价、差别定价等）[2]。

企业价格战略的建立通常根据不同的情况进行调整。一般情况下，企业经常根据竞争者的价格变动制定策略，采取的措施。这些措施主要包括：维持原价格，提升产品的认知和接受度；降低价格，提高产品的附加值和质量。同时，企业价格变动还需要考虑利益相关者的反应。对于我国水产品出口企业的产品来说，具有竞争力的产品价格应满足于成本需求，保证产品质量，最终制定适于企业发展的策略。

三、国际营销渠道策略

我国水产品出口企业不同于其他企业，大部分水产出口企业主要通过一条或者多条营销渠道，最终将产品销售给终端用户。这些营销渠道是指完成多种职能的一系列营销中间商[3]。当企业在营销过程中缺乏足够的资金时，或者直接营销渠道行不通时，再或者企业获得更多的经济利益时，企业就会选择中间商销售自身的产品，并主要通过中间商把产品有效地投入目标市场。目前，国际营销渠道最重要的趋势是垂直营销系统、水平营销系统和多渠道营销系统的不断发展[3]。然而由于营销系统中存在中间商目标不一致、权利和义务规定不明确、理解性差异等问题，营销渠道都可能产生冲突。这要求企业仔细挑选中间商，建立长期的、互利互惠的合作伙伴关系，并且提供相应的激励。同时，在管理营销渠道冲突时，企业可以制定相应的目标，对不同渠道层次中进行人员职位互换，并对营销渠道，如专营、排他性区域、捆绑协议和分销商权利等进行法律约束。

我国水产品出口企业在国际市场的营销渠道主要是通过代理商来进行销售工作。如当地知名的超市、商场，知名代理等，因为这些代理商更熟悉当地的文化、风俗及消费能力等。这样可以减轻企业很大的人力、资金压力，并提高产品的竞争力。

四、国际促销策略

促销是营销活动的一个重要组成部分。促销属于短期性激励，主要以激励消费者和经销商较迅速地购买某一特定产品或服务[4]。促销使企业有效调节短期的供应和需求变化，也能使企业和消费者感知到产品的价格的潜力[4]。同时，促销也为消费者提供尝试新产品的机会，这些促销机会主要用以吸引消费者对于品牌的转换。

促销对于水产品这类快速消费品很有必要。这由于消费者主要根据价格来选择对水产品进行购买，对产品的忠诚度普遍低于其他快速消费品。促销可以刺激消费者多次购买产品，加之产品质量有保证，价格合理，消费者自然会对此品牌产生信赖，从而提高水产产品的销售总额。

五、注重品牌营销

我国加入WTO之后，水产品出口企业在国际市场上都面临着全方面的竞争。这些竞争已经从原来传统的价格竞争、产品竞争、服务竞争等局部性的竞争提升为高层次的、综合性的品牌竞争。这要求我国企业水产品出口企业转变思想，加强品牌保护、传播和管理，才能在竞争激烈的市场上体现企业核心竞争力。水产品出口企业在我国经济交易体系中占有重要的地位，只有解决企业在品牌营销方面的一些问题，才能建立长久的知名品牌，从而更好地发挥品牌营销的作用。

1.品牌保护

知名品牌是来之不易的。企业拥有、维护自己的品牌应采取法律手段对自己品牌进行保护。为避免自己的品牌在国外被抢先注册或占用，企业对于品牌注册不仅要在国内注册，而且要及时的在外国国家进行注册。例如挪威为抢占南极磷虾市场，各个品牌都进行了自己的品牌保护[5]。同时，为了避免出现类似商标的情况，企业还可以注册防御性商标。例如娃哈哈集团在注册了自己企业品牌的同时，还申请注册了一系列防御性商标来保护自己的品牌，让品牌营销来创造更大的利益。

2.品牌传播

所谓“品牌传播”就是企业以品牌的核心价值为原则，在品牌识别的整体框架下选择广告、公关、销售、人际等传播方式将特定品牌推广出去，以建立品牌形象，促进市场销售[6]。品牌传播是企业在满足消费者需求的同时，培养消费者认知度的手段。品牌的有效传播可以体现品牌的核心价值。同时，可以得到消费者的认同，激发消费者的购买欲，扩大品牌的知名度，逐步使品牌成为知名品牌。

3.品牌管理

企业缺乏战略性的品牌营销的主要原因是由于对品牌管理的存在缺陷。品牌管理是品牌营销系统中的基础，也是加强、提升、维持和实现企业核心价值的保证。加强品牌管理意味着将品牌定位、确立、传播、形象塑造等一系列营销环节进行有效的、系统的组织、决策和实施，使之成为企业的常规性管理工作。品牌竞争已成为未来市场的竞争焦点，建立一个以品牌为核心的品牌营销战略是企业营销管理制度的首要任务，企业通过将品牌经营规范化、制度化，从而进行品牌资产评估、品牌整合营销传播、品牌体检的战略性监控，最后达到企业品牌与价值最大化。

六、国际服务策略

20世纪70年代以来，发展中国家逐步向制造型社会发展，而发达国家逐步向服务型社会转型。发展中国家中企业对服务概念淡薄，服务化意识严重缺乏[7]。理想情况下，企业在遇到产品投诉问题时，企业更希望员工能够独立解决问题，并在解决问题的过程中富于同情，心热情主动，并且亲切友好。水产品作为快速消费品来讲，顾客对产品附带的服务期望不同。如果实际服务超过期望，顾客就很有可能再次购买。因此，这种以提升企业服务质量，妥善处理顾客投诉问题，增加顾客对产品附带的服务期望的服务是水产品营销策略的一个重要方式。

七、建立完善的企业管理体系

危害分析的临界控制点（Hazard Analysis Critical Control Point， HACCP）是水产出口企业最常用的质量管理体系[8]。HACCP体系能够有效控制水产品加工工序的关键危害点。企业以HACCP管理基础作为的依托，建立符合行业的良好卫生规范，规定和实施可控制的卫生标准操作程序。HACCP体系的实施为水产品出口企业增加了产品营销的亮点，提高市场份额，提升企业信誉及消费者的信心。HACCP体系的实施还可以降低水产品出口企业的生产成本。同时，HACCP体系可以使生产更规范，提高产品质量的一致性和产品安全性。最后，提高产品在国际市场的影响力。

总之，我国水产出口企业在参与国际市场竞争时应根据企业自身实际情况，改变传统的营销理念，以市场经济和规律为基本原则，改变并完善企业在国际产品、价格、营销渠道，服务等策略，注重企业品牌保护和管理体系。在讲求诚信的基础上，建立公平的国际市场营销方式。依据上述的策略，为我国水产品出口企业进入国际市场，提高国际竞争力提供理论依据。

参考文献：

[1]王雪梅.当心产品扩张陷阱[J].经贸世界，2003，9（1）：84.

[2]金占明，刘静国.价格竞争原理与动态价格战略[J].清华大学学报：哲学社会科学版，2002（4）：62-65.

[3]王朝辉.营销渠道理论前沿与渠道管理新发展[J].中央财经大学学报，2003，8（8）：64-68.

[4]邵学东.经济全球化背景下我国企业国际营销策略[J].淮南职业技术学院学报，2004，4（3）：67-70.

[5]Hai Chi， Lixue Ying， Xianshi Yang. Processing Status and Utilization Strategies of Antarctic Krill （Euphausia Superba） in China. Journal of world fish and marine sciences， 2013，5（3）：275-281.

[6]郑亚琴，郭琪.微博营销对企业品牌传播的影响[J].吉林工商学院学报，2011，4（4）：27-31.

[7]陈永碧，王丽萍.加快建设服务型政府 推动地方经济社会可持续发展[J].科学咨询：决策管理，2006（5）：31-32.

[8]王进喜，马小珍，陈学群.HACCP体系在水产品加工中的应用和改进[J].中国水产，2003，333（8）：68-69

作者简介：路 萍（1984-），女，讲师，研究方向：渔业经济及营销管理。