大同地区露地葡萄埋土防寒及出土技术

大同地处黄土高原，无霜期短，冬季寒冷，倒春寒现象严重，气候环境复杂多变。因而露地栽培的葡萄在越冬前必须对植株和根系采取相应保护，以保证植株安全越冬。

1埋土防寒法

1.1埋土时期当地每年9月下旬多数区域即出现程度不同的早霜冻害，进入10月上旬霜冻全面覆盖。此期葡萄植株所有叶片全部干枯脱落，因此应抓紧修剪准备防寒。但埋土过早易出现捂芽现象，太晚了土壤结冻，因此应把握适当时机进行。以南郊区和大同县为例，土壤开始结冻时期多在11月上旬，因而应在10月底之前完成埋土工作，而新荣区和左云县应提早5～7 d埋土，灵丘县则应推后7～10 d埋土。

1.2埋土厚度对采用自根扦插苗的葡萄树，越冬埋土厚度应达50 cm以上，对采用抗寒性较强的砧木品种如贝达、SO4、东北山葡萄等进行嫁接的葡萄树埋土厚度30 cm即可。

2出土上架方法

为避免露天葡萄萌芽和新梢受冻，应适当推迟出土延缓萌芽。对大田栽植的葡萄，可在当地杏花含苞待放时出土。对于庭院栽培的葡萄，人们习惯4月20日即谷雨出土，但仍难避免晚霜危害。应将出土时期再退后8～10 d，即4月底至5月初出土，以避免“五月四日寒流”。再者，出土后不要急于上架，让枝蔓继续躺在畦内，待80%的芽眼萌动后引缚上架，也可一定程度预防倒春寒。

山西省大同市大同县杜庄乡（37304）

尚成金 尚鹏