重庆农产品及农资价格周报2016年第四十期

孙凤青 杨志平 游洋 景娟 廖冰洁 曹文琪

1 环比蔬菜产地价、批发价、零售价均表现平稳。与全国同期同品种蔬菜均价比较：产地均价、批发均价分别高于全国同期同品种蔬菜均价2.27%、7.26%，零售均价基本与全国均价持平

第40周（2016-09-26—2016-10-02）重点监测的22个地产蔬菜品种平均价格为2.77元/kg。环比，下滑1.68%，表现平稳；与上月比，上浮17.26%，表现明显上涨；与去年同期比（以下简“同比”），下滑6.83%，表现下跌；高于全国同期同品种均价（以下简称“与全国比”）2.27%。分品种环比看，12种蔬菜价格下跌，5种蔬菜价格上涨，5种蔬菜价格平稳。其中莴笋价格上涨18.00%，生菜、四季豆价格下跌11.22%、11.25%；其余品种涨跌幅均在10%以内。

与全国同期、同品种监测结果比较，以双福国际农贸城蔬菜批发市场批发价格做分析，第40周重庆22个蔬菜品种平均算数批发价3.09元/kg，环比上浮0.98%，表现平稳；与上月比上浮26.63%，表现大幅上涨；同比上浮0.54%，表现平稳；比全国同期同品种算数均价高7.26%。

双福国际农贸城蔬菜批发市场大宗品种加权均价、算数均价分别为2.85元/kg、3.16元/kg，环比价格分别表现小幅上涨、明显上漲，与上月比均表现平稳，与前三月价格相比分别表现上涨、明显上涨。所有品种加权均价、算数均价分别为2.95元/kg、3.39元/kg，环比价格均表现平稳，与上月比均表现略涨，与前三月价格相比均表现上涨。

据与国家发改委和国家统计局共有的16个品种蔬菜零售价格的监测数据对比，第40周重庆蔬菜零售价格环比上浮1.73%，与上月比均价小幅上涨5.45%，同比上涨6.61%，略低于全国同期同品种综合零售均价0.48%。

2 大部分肉禽蛋品种价格平稳

市农业信息中心对全市38个区县农贸市场13个主要肉禽蛋品种监测，第40周重庆市肉禽蛋均价32.28元/kg。环比，1涨12平稳；明显低于全国共有品种6.90%。

2.1 猪肉排零售价稳中略涨，其余猪肉价格平稳

猪肉排零售价36.53元/kg，环比上浮1.08%，表现稳中略涨，与之前四周均价比稳中略涨，同比上涨，大幅低于全国均价13.97%。

白条猪批发价24.71元/kg，环比下滑0.16%，表现平稳，与之前四周均价比平稳，同比大幅上涨13.61%，高于全国均价4.75%。

猪夹子肉零售价28.64元/kg，环比下滑0.78%，表现平稳，与之前四周均价比下滑1.04%，表现稳中略跌，同比明显上涨6.88%，明显低于全国均价7.36%。

猪五花肉零售价28.85元/kg，环比上浮0.12%，表现平稳，与之前四周均价比平稳，同比明显上涨8.15%，明显低于全国均价9.80%。

猪精瘦肉零售价34.51元/kg，环比下滑0.76%，表现平稳，与之前四周均价比稳中略跌，同比小幅上涨2.52%，与全国均价持平。

2.2 鸡蛋价格平稳

鸡场鸡蛋零售均价10.52元/kg，环比上浮0.12%，表现平稳，与之前四周均价比平稳，同比明显下跌7.61%，明显高于全国均价5.65%。

2.3 牛肉、羊肉价格继续平稳

牛肉零售均价63.73元/kg，环比下滑0.01%，表现持平，与之前四周均价比平稳，同比稳中略涨1.97%，低于全国均价4.89%。

羊肉零售均价50.82元/kg，环比上浮0.16%，表现持平，与之前四周均价比平稳，同比大幅下跌16.79%，大幅低于全国均价13.63%。

2.4 肉禽零售价继续平稳、禽肉零售价平稳

活土鸡零售均价38.45元/kg，环比上浮0.72%，与之前四周均价比平稳，同比小幅下跌2.85%。

活肉鸭零售均价25.89元/kg，环比下滑0.43%，表现平稳，与之前四周均价比平稳，同比上涨3.22%。

白条鸡零售价21.52元/kg，环比下滑0.11%，表现平稳，与之前四周均价比平稳，同比明显上涨7.45%，小幅低于全国均价2.86%。

2.5 仔猪零售价、毛猪收购价平稳

仔猪零售价35.93元/kg，环比下滑0.77%，表现平稳，与之前四周均价比平稳，同比陡升48.48%，大幅低于全国均价15.18%。

毛猪收购价19.54元/kg，环比下滑0.56%，，表现平稳，与之前四周均价比平稳，同比明显上升9.03%，明显高于全国均价9.96%。

2.6 猪粮比、仔猪白条猪比平稳

重庆本周猪粮比为8.67∶1，环比平稳，与之前四周比平稳，同比陡升23.73%，明显低于全国平均水平（全国9.13∶1）5.31%。重庆仔猪白条猪比价为1.45∶1，环比下滑0.61%，表现平稳，与之前四周比平稳，同比陡升30.70%，大幅低于全国平均水平（全国1.73∶1）19.03%。

3 少部分粮油品种价格波动

根据市农业信息中心对全市38个区县农贸市场12个主要粮油品种价格监测，第40周重庆粮油总体均价5.68元/kg。

环比，1涨1跌10平稳，总体上浮0.03%，表现持平；与全国共有品种均价持平。

3.1 富强粉零售价稳中略涨，标准粉零售价平稳

富强粉零售价5.10元/kg，环比上浮1.10%，表现稳中略涨，与之前四周均价比平稳，同比平稳，大幅低于全國均价16.47%。

标准粉零售均价4.83元/kg，环比上浮0.53%，表现平稳，与之前四周均价比平稳，同比上涨3.43%，小幅低于全国均价2.12%。

3.2 油菜籽收购价、大豆零售价平稳

油菜籽收购价5.28元/kg，环比下滑0.13%，表现平稳，与之前四周均价比平稳，同比稳中略跌1.13%，大幅高于全国均价29.52%。

大豆零售价6.74元/kg，环比下滑0.32%，表现平稳，与之前四周均价比稳中略跌1.15%，同比稳中略跌1.43%。

3.3 菜籽油、色拉油零售价继续平稳

菜籽油零售价12.79元/kg，环比上浮0.39%，表现平稳，与之前四周均价比平稳，同比下跌3.80%，明显低于全国均价7.05%。

色拉油零售价10.21元/kg，环比上浮0.06%，表现平稳，与之前四周均价比平稳，同比上涨3.85%，小幅高于全国均价2.27%。

3.4 大米价格继续稳定

优质籼米零售价5.39元/kg，环比下滑0.25%，表现平稳，与之前四周均价比平稳，同比小幅上涨2.29%，明显高于全国均价5.00%。

普通大米零售价4.63元/kg，环比上浮0.05%，表现持平，与之前四周均价比平稳，同比稳中略涨1.74%。

粳米零售价5.78元/kg，环比下滑0.97%，表现平稳，与之前四周均价比平稳，同比上涨4.13%，明显比全国均价低7.91%。

3.5 小麦收购价稳中略跌，其他原粮价格平稳

小麦收购价2.50元/kg，环比下滑1.12%，表现稳中略跌，与之前四周均价比稳中略跌，同比小幅下跌2.99%，明显高于全国均价5.00%。

玉米批发价2.25元/kg，环比上浮0.13%，表现平稳，与之前四周均价比平稳，同比大幅下跌11.88%，大幅高于全国均价16.13%。

中稻收购价2.71元/kg，环比上浮0.14%，表现平稳，与之前四周均价比稳中略涨1.68%，同比小幅上涨2.08%，与全国均价持平。

4 少部分水产监测品种零售价波动

根据市农业信息中心对全市38个区县农贸市场9种主要水产品（除大带鱼、黄花鱼为冻鱼，其余品种均为活鱼）零售价格监测，第40周重庆水产总体零售均价24.14元/kg。

环比，1涨1跌7平稳，总体均价上浮0.21%，表现平稳；

7个与全国共有品种总体均价高于全国均价3.93%。

4.1 草鱼零售价稳中略涨

草鱼零售价18.00元/kg，环比稳中略涨1.85%，与上月均价比稳中略涨1.29%，同比明显上涨5.68%，明显低于全国均价8.41%。

4.2 钳鱼稳中略跌

钳鱼零售价28.80元/kg，环比稳中略跌1.53%，与上月均价比稳中略跌1.26%，同比下跌4.69%，大幅高于全国均价10.17%。

4.3 其余水产零售价平稳

白鲢零售价10.53元/kg，环比平稳，与上月均价比平稳，同比上涨4.20%，大幅低于全国均价10.23%。

黄花鱼零售价44.46元/kg，环比平稳，与上月均价比平稳，同比下跌4.21%。

花鲢零售价18.56元/kg，环比平稳，与上月均价比平稳，同比上涨3.96%，高于全国均价4.30%。

鲫鱼零售价22.12元/kg，环比平稳，与上月均价比稳中略涨1.94%，同比大幅上涨14.69%，高于全国均价4.14%。

鲶鱼零售价23.71元/kg，环比平稳，与上月均价比平稳，同比明显上涨5.52%。

鲤鱼零售价19.03元/kg，环比平稳，与上月均价比平稳，同比明显上涨5.94%，大幅低于全国均价21.26%。

5 水果零售价略有波动

根據市农业信息中心对全市38个区县农贸市场8种大众、时令水果监测，第40周重庆水果总体零售均价8.84元/kg。

环比，4涨4平稳，总体上浮1.85%，表现平稳；4个与全国共有监测品种总体零售均价与全国均价比2高2低。

5.1 西瓜、李子、巨峰葡萄、菠萝零售价涨

西瓜零售价3.75元/kg，环比上涨8.39%，与上月均价比明显上涨12.44%，同比略涨2.12%，高于全国均价6.17%。

李子零售价14.56元/kg，环比小幅上涨4.98%，与上月均价比小幅上涨5.83%，同比略跌3.37%。

巨峰葡萄零售价11.28元/kg，环比略涨3.55%，与上月均价比小幅上涨4.03%，同比平稳。

菠萝零售价8.03元/kg，环比上略涨2.26%，与上月均价比略涨2.51%，同比略涨3.93%。

5.2 其余品种零售价平稳

桃子零售价6.88元/kg，环比下滑0.17%，表现平稳，与上月均价比略涨3.98%，同比明显下跌16.26%。

香蕉零售价7.14元/kg，环比下滑0.61%，表现平稳，与上月均价比平稳，同比明显上涨15.12%，低于全国均价7.08%。

苹果零售价11.71元/kg，环比下滑0.80%，表现平稳，与上月均价比平稳，明显下跌10.73%，略高于全国均价2.53%。

梨子零售价7.37元/kg，环比下滑1.51%，表现平稳，与上月均价比平稳，同比明显下跌12.35%，高于全国均价8.29%。

6 主要农资品种价格环比少数品种价格有涨跌

根据市农业信息中心对全市38个区县农贸市场13种主要农资监测，第40周总体均价5.11元/kg，环比3涨2跌8平稳，总体涨0.39%，表现平稳。

6.1 部分饲料及原料价格稳中略涨

豆粕批发价3.58元/kg，环比穩中略涨1.70%，与前四周均价比平稳略涨0.56%，同比上涨4.07%，大幅低于全国均价47.51%。

育肥猪浓缩料4.05元/kg，环比稳中略涨1.50%，与前四周均价比平稳略涨0.75%，同比下跌3.34%，大幅高于全国均价31.49%。

麦麸批发价2.00元/kg，环比稳中略涨1.01%，与前四周均价比稳中略涨1.01%，同比小幅下跌2.91%，大幅低于全国均价34.64%。

6.2 部分肥料价格稳中略跌

碳酸氢铵0.81元/kg，环比稳中略跌1.22%，与前四周均价比持平，同比稳中略涨1.25%，明显高于全国均价8.00%。

过磷酸钙0.76元/kg，环比稳中略跌1.30%，与前四周均价比持平，同比稳中略涨1.33%，明显高于全国均价8.57%。

（责任编辑：敬廷桃）