温室蔬菜种植的误区及预防措施

廖玉伦

摘 要 由于温室种植蔬菜的优势，温室大棚在我国农村快速发展，在当前的蔬菜种植中占有很重要的位置，市场上很大一部分蔬菜都来温室大棚。但由于很多农户自身文化素质不高，在使用温室种植蔬菜时存在很多误区，导致农户种植蔬菜时付出大量的劳动和成本但蔬菜的产量和收益并不高，严重时还会造成蔬菜质量和品质的降低。基于此，探析温室种植蔬菜的误区，并提出相应的预防措施，以期推动我国温室蔬菜种植的发展。

关键词 温室；蔬菜；误区；预防措施

中图分类号：S626 文献标志码：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2016.29.013

温室大棚不受季节的限制，可以反季节种植一些受温度影响较大的作物。大棚中温度可以人为控制，蔬菜生长较快，产量较高，还可以通过温湿度的控制适度控制蔬菜的采收期，提高蔬菜的销售价格，另外温室大棚是个相对封闭的系统，可有效防止一些病虫害的发生。温室大棚的这些优势，使温室大棚在我国农村快速发展，目前市场上很大一部分蔬菜来自温室大棚的种植。但由于很多农户自身文化素质不高，在使用温室种植蔬菜时存在很多误区，如片面地认为温室温度越高，蔬菜的产量越高等，这些误区使农户种植蔬菜时付出大量的劳动和成本但蔬菜的产量没有显著增加，收益不高，严重时还会造成蔬菜质量和品质的降低，因此找出温室种植蔬菜中存在的误区并进行解决具有重要的实际意义。

1 温室蔬菜种植中存在的误区

1.1 肥料用量越大越好，种植茬次越多越好

很多农户在温室中种植蔬菜时，缺乏对蔬菜用肥规律的全面了解，片面地认为肥料使用越多，蔬菜产量越高。温室大棚是一个封闭系统，常年缺乏雨水的淋灌，施用的肥料无法随雨水淋洗到土壤深层而残留在土地的耕种层，且温室的温度较高，土壤中水分蒸发量很大，致使土壤深层的盐分随土壤毛管水（分）而上升到土壤表层，严重时会造成土地的盐结，影响蔬菜的产量和质量。另外很多农户在建设温室时投入大量的资金，为充分利用温室，常连续种植，但很多农户发现虽然每年温室种植的频次较高，但蔬菜的产量和质量却越来越低，总收入也越来越低。出现此现象的原因是：第一，同种类的蔬菜会偏好吸收某一种营养元素，长时间连续种植会使土壤中的某种元素大量降低，不利于植株的生长；第二，温室中连续种植蔬菜会致使温室土壤和环境中大量积累病原菌，从而造成蔬菜病虫率增加；第三，连续种植同种蔬菜，蔬菜根系分泌的物质会使改变土壤的微生物菌群，从而不利于植株的生长。

1.2 温室中温度控制过高，通风较少

很多农户利用温室种植蔬菜时认为，温室中温度越高越有利于蔬菜的生长，从而常控制较高的温室温度且通风较少。但过高的温度会造成蔬菜呼吸作用加强，蔬菜植株生长出现紊乱，营养生长和生殖生长不平衡，从而不利于蔬菜产量的增加，一般温室温度宜控制在25～32 ℃ [1]。另外，温室通风不仅可以疏散温室中积攒过多的热量，还可以调节温室中的气体比例，疏散温室中的有害气体，使温室中的气体组成、温度、湿度等利于蔬菜的生长。

1.3 打药勤但忽略隐藏病害

很多农户利用温室种植蔬菜时，打药较勤，甚至每两三天就打一次药，认为只有勤打药才能有效控制病虫害，但打药过勤会增加很多病虫害的抗药性，使温室中有害气体增加，增加生产成本[2]。另外，很多农户打药时很仔细也很认真，但他们常只注重在植株上噴洒农药，忽略一些隐藏病害，如棚顶和棚壁等塑料膜覆盖的地方，这些地方常常积攒大量水汽，而水汽中也含有很多的病菌孢子，一旦这些水汽冷凝成水珠落下，就会成为新的病原体。

2 温室蔬菜管理技术要点

2.1 合理施肥，避免重茬

为避免施肥过多造成土地板结和重茬，第一，要合理平衡地施用配料。在使用肥料时，首先要控制肥料的用量，不要用量过大，其次注重化肥与有机肥相结合使用，因为氮、磷、钾及微量元素的合理配比不仅利于蔬菜的生长还能有效降低土地的盐结，且施用速效有机肥后要适量降低化肥的用量。其次，笔者建议农户多施用厩肥、秸秆等对改变土质较好的粗有机肥。最后，农户可配施微生物肥料，补充因重茬造成微生物菌群的变化。第二，合理深耕。一般土壤表层的盐分较高易板结，笔者建议农户换茬时可以通过深耕的方式将上下土层互换，一般深耕25 cm左右即可。第三，采用滴灌、喷灌等技术淋洗土壤以降低表层盐分。第四，一块土地不要连续种植同一种蔬菜，可以使几种蔬菜轮换种植，进行歇茬，如一块土地种植大姜后，可更换种植大葱，利用其他土地种植大姜。第五，每年在夏季留一段时间深翻雨淋压盐，暴晒杀菌，闷棚灭虫，熟化土壤[3]。

2.2 合理使用农药

农户使用农药时要做到以下几点：第一，清除染病植株或染病枝叶，染病植株或染病枝叶均是傳染源，清除后，可提高农药的作用效果；第二，合理选择用药时间，一般在发现病害的初期、浇水前、阴雨天前期使用农药，因为这些时间病虫害宜大规模扩散；第三，合理安排农药喷洒时间，不要选择在温度较高，光照较强的时刻喷洒药物，另外打药时要注意通风，因为温度高，通风不足温室中湿气大，病虫害易于扩散，药效较低；第四，药物使用时要注意对症，不要乱用药，如果无法有效判断病害，建议农户咨询相关专家；第五，按照说明书用药药效不佳时，不要盲目增加用药浓度，建议查找其他原因或换其他农药；第六，注意不同种类农药的混合使用，大分子的有机农药一般都能够混配，而小分子的用药混合使用时要慎重，尤其是一些碱性农药；第七，农药使用的浓度最好不要高于3‰，以防产生药害；第八，一次用药后，1～2 d后注意病情的发展，观察是否起到作用，确定是否需要再次施药或更换其他农药，但多数同一成分农药最好不要连续使用2次以上。

2.3 合理放风

温室在早晨揭开草帘后的1 h内最好不要放风。因为晚上蔬菜植株不再进行光合作用只进行呼吸作用，释放出大量的二氧化碳，早晨温室中二氧化碳浓度较外界要高出很多，这段时间蔬菜通过光合作用利用温室中积攒的二氧化碳有利于蔬菜中有机物的积累，增加蔬菜的产量。因此笔者建议农户在早晨揭开草帘后的1 h再放风，且放风时间不要过长，控制在7～8 min即可，因为这段时间温度不高，只是短暂通风排出温室中的有害气体和多余湿气，后期随着温度的升高再进行放风，一般根据温度进行控制，控制温室中温度在25～32 ℃即可。

参考文献

[1]李德森.冬季温室蔬菜管理[J].云南农业，2016（1）：28-29.

[2]杨培涛.温室蔬菜管理误区及技术要点[J].农家顾问，2015（1）：96.

[3]陈建国，尹玉波，李兴华.温室蔬菜管理六误区[J].河南科技，2006（22）：17.

（责任编辑：刘昀）