提高大学生学习植物生理学兴趣的探讨

赵杏利 杨敏 史国安 张改娜 王征宏

摘要：植物生理学是高等院校生物类专业的骨干课程之一，因其内容繁多、抽象、知识点碎等特点，使很多学生提不起学习的兴趣。本文针对这一现象，结合自己的教学经验，拟从加强学生对学好植物生理学重要性的认识、改变传统教学方式、增加课外知识等三个方面来探讨如何提高大学生学习植物生理学的兴趣。

关键词：大学生；植物生理学；兴趣

中图分类号：G642.41 文献标志码：A 文章编号：1674-9324（2016）19-0171-02

植物生理学是高等院校生物类专业和农业类相关专业的骨干课程之一，是一门理论性较强的基础学科。本学科知识点多且碎，需要在理解的基础上多加记忆，而且许多理论知识很抽象，难以理解，再加上这门课程本身并不像专业基础课那样具有较强的应用性，所以很多学生觉得学好这门课程有一定难度，根本提不起兴趣。结果同学们课堂上机械地记笔记，临考前生硬地背笔记；更有甚者，上课不记笔记，只在考前搜集大量的试题盲目记忆，造成只为考试而学习的现象[1]。针对这些问题，根据自己的教学实践，本文将从加强学生对学好植物生理学重要性的认识、改变传统教学方式、增加课外知识等三个方面来探讨如何提高大学生学习植物生理学的兴趣。

一、加强学生对学好植物生理学必要性的认识，树立学习目标

一般情况下，高等学校都在大二的第一学期开设植物生理课。经过一年对大学生活的适应和自理生活的锻炼，学生们的思想发生了较为显著的变化，因此，上课前和上课过程中加强对学生学习的正确性引导，强化学习的必要性尤为重要。植物生理学是一门基础性学科，更是一门从农业实践中发展起来的学科[2]，可以说，植物生理学的很多基本理论都是农业实际生产经验的总结，植物生理学的发展也始终伴随着如何提高农业生产的产量而不断努力。因此，学好植物生理学知识才能够更好地指导农业生产，满足人们对粮食的需求；才能够在日趋严峻的粮食危机、能源危机等问题面前找到合理的解决措施。理论联系实际，使学生们认识到学习植物生理学的价值。同时，面对日益严峻的就业形势，学生们考研的比例日益增大。老师要提醒学生，植物生理学是考取自科类研究生时一门非常重要的基础课，甚至有些学校的招生简章中明确的将其确定为必考科目。通过强化考研类学生对植物生理学的重视，以提高学习的热情。

二、改变传统的“填鸭式”教学方式

植物生理学内容颇多，主要分为生长生理、生殖生理、植物生长调节物质、信号转导等四块内容，每块内容下都有很多独立的章节，仅是重点和主要内容的知识点就很多，更不用提其他琐碎的知识点了。面对这样庞大的知识体系，要想在课堂上面面俱到，争分夺秒地讲也是不够的，加之去年开始又对很多专业的植物生理学上课时数进行了压缩，使原本就不够用的时间显得愈发紧迫。如何充分有效地发挥有限的课堂时间是每一个任课教师都比较关注的现实问题。传统的“填鸭式”教学以教师为主导，学生觉得枯燥乏味，效果差，因此要改变原有的教学模式，通过对比相似的和不同的教学内容，逐步启发学生，并在此基础上向学生发问，引导学生自己去寻找和总结答案，从而使学生从被动变主动，大大改善了教学效果。

（一）对比式教学

在讲解新的内容时，多与已学过的相关知识进行类比，逐步引导学生找出相同和不同之处[3]。通过对比，学生们不仅强化了对已学知识的认识，而且加深了对现学知识的理解。例如在讲到呼吸作用时，不管是从基本概念，还是到更深层次的内容，都与已学的光合作用进行比较，结果发现两者从某种意义上来说是完全相反的过程，光合作用把二氧化碳和水转化为有机物，并储存能量；呼吸作用则分解有机物，释放能量。这样一来，学生们在认真学习光合作用的基础上，再来学习呼吸作用，就容易得多了，收到了事半功倍的效果。又如在学习“植物生长物质”一章时，可重点讲解三种植物激素，其余两种激素可从发现、存在形式、代谢途径、运输形式、生理效应和作用机理等方面依次引导学生自己去总结。最终通过类比五大类植物激素，发现生长素、赤霉素和细胞分裂素总的来说是促进细胞生长的，而脱落酸和乙烯是促进细胞的脱落和衰老的。

（二）提问式教学

对于每节课上需要提问的内容可以分为两类：一者快要下课时对下节课将要讲述的内容进行引导式发问。如在讲光合作用前，问同学们与我们息息相关的氧气来源自哪里？谁又是人类所利用能源的制造者等？通过这些有趣和看似与课堂知识无关的问题，激发学生的探索兴趣，在课下积极搜寻答案，不知不觉中对下节课的内容进行了预习。这种预习方式看似无准备胜似有准备，让学生不自觉的对所学知识就有了大致了解，而且由于学生产生了兴趣，对知识的记忆远比课堂上毫无头绪的强行灌输要深刻得多。二者上课前对与本节课内容相关的基础知识和基本概念进行提问，此内容可在上节课结束时给学生们布置好。如在講光合作用时，可让同学们课下了解光合作用的意义，记忆“光合作用”、“光合磷酸化”、“光合速率”、“光饱和点”等基本概念。这样一来，学生们在饶有兴趣的基础上对基本概念加以记忆，在上课前就对整个教学内容有了一定的认知和理解，所以课堂上教师对基本知识点可一带而过，节约了课堂时间，富余的时间可以对一些重点和难点问题进行详细讲解。同时，这种方式强化了学生们对基本知识的记忆，更有助于对难点问题的理解，提高了学习的主动性，通过参与更提高了同学们的学习热情。

三、增加课外知识

传统理论知识生硬刻板，学生们对其有一定排斥性，相反对一些课外知识却颇感兴趣。利用这一点，可以学生们感兴趣的课外知识为切入点，吸引学生们的注意力，调动学生们的学习热情，通过具体分析得出与植物生理学相关的结论，从而提高学生们学习的主动性和积极性。与植物生理学相关的课外知识，日常生活中有很多，为了更好的在教学中引入，按照特点可将它们分为生活性、趣味性、形象性等。

（一）生活性课外知识

生活性课外知识因与人们的生活息息相关，所以这些知识是同学们最易接纳的。例如在讲到光合色素时，先向同学们提出一个问题“秋天来时，植物的叶片为什么会变黄？”带着这样一个问题，教师们一一讲解光和色素的特点，学生们认真听讲，最后分析得出这主要与叶绿素不稳定，温度低时容易降解；而叶黄素比较稳定，不易降解有关。诸如此类的问题比比皆是，甚至一个知识点可以解释日常生活中见到的多个现象。例如在讲到多酚氧化酶时，可向同学们提出如下三个问题：（1）为什么切开的苹果、土豆等蔬果，放置一段时间后会变褐？（2）为什么制绿茶时要把采下的茶叶立即焙火杀青？这二个问题的答案都与多酚氧化酶的特性有关，学生们在查询答案的过程中会对其特性和应用有进一步的认识。运用植物生理学知识来解释日常生活中处处可见的自然现象，同学们会觉得原来植物生理学这么有用，学习的积极性不自觉的就提高了。

（二）趣味性课外知识

趣味性课外知识是提高学生们学习热情的催化剂，同时也能够很好地启发同学们的思维能力。比如，在讲到花青素时，可向同学们提出两个问题：（1）艺术苹果是怎么种植出来的？（2）为什么棉花的花在一天中会呈现不同的颜色？同学们思考后，教师最后总结归纳：艺术苹果是根据花色素的形成需要光照的原理栽培获得的。在花色素形成期，把剪好的图案或文字贴在苹果皮上，十几天后揭下贴纸，想要的图案就自然而然地“雕刻”在苹果上了。而棉花的花早上呈现乳白色，下午变为微红色，第二天又变为紫红色，主要与花瓣细胞液泡中的花色素有关，因花色素的颜色会随着液泡pH值的变化而变化。植物的花能够变色，那么“为什么不同的植物会在不同的季节开花？”这些饶有趣味的问题势必会吸引同学们的注意力，同时同学们知道所以然后，课堂气氛更加活跃，对所学知识点的认识也更加深刻。

（三）形象性课外知识

形象性课外知识就是把抽象的理论知识用比较生动的语言表达出来，达到让学生们变难为易，加深印象的目的。如在讲授温度对植物开花的影响时，首先引用“忽如一夜春风来，千树万树梨花开”这一妇孺皆知的唐诗来描述，同学们很容易的就接受了“春暖花开”。但是如若更深一层次的去理解的话，不防用“人间四月芳菲尽，山寺桃花始盛开”来作答。又如讲授日照时间长短对植物开花的影响时，引用唐诗中关于菊花的名句“待到秋来九月八，我花开后百花杀”。这些同学们耳熟能详的名诗词，不仅很形象地说清楚了枯燥、抽象的理论知识，而且不会增加同学们的学习负担，反倒是起到了画龙点睛、醍醐灌顶的作用。

不失时机地提醒同学们所学内容的重要性，巧妙的提问和类比式的分析以及恰当的比喻都是为了使学生们学好这门课程而精心准备的。经过三年的实际教学，同学们较以往的学习热情有了很大提高，上课的积极性和主动性也明显增强，甚至每次下課后都会有同学主动来问老师问题。近三年的统计数据显示，植物生理学考试成绩的优秀率由原来的7%提高到16%，而且基本消除了不及格现象。由此可见，这三种途径在提高大学生学习植物生理学积极性方面起到了良好的推动作用。

参考文献：

[1]李勇，黄见良，崔克辉，等.浅谈植物生理学教学中的几点体会[J].教育教学论坛，2014，7（28）：118-119.

[2]吴顺.浅谈植物生理学理论教学中的兴趣培养[J].现代农业科学，2009，16（4）：288-289.

[3]杨雨华，岳汉秋，宗建伟，等.植物生理学课程教学改革初探[J].吉林省教育学院学报，2014，30（8）：58-59.