中职旅游专业语文教学有效性探索

吕福君

中图分类号：G710 文献标识码：A 文章编号：1002-7661（2016）19-0063-02

中职语文学科是一切学科的基础。但是现实情况是中职学生语文基础薄弱、学习认识偏颇、学习态度被动；学校语文教学课时少、教材选用受限、教师动力不足……这些都可能是语文教学在中职教学中陷入困顿的直接或间接原因。语文学科在中职明显是边缘学科，如何使中职语文教学更有效，笔者结合本人的教学实践，做一粗浅探索：

一、欣赏经典语文

首先我们要重视语文的本质特点，“语言文学”就是一个个方块字带给我们的厚重墨香感，是这些看似没有生命的文字引我们思考使我们感悟；反过来看山是山看水是水看云卷云舒听花开花落能感悟到世间真情人生哲理，这也是语文也只能是语文带给我们的感受。

我们现在使用的是高教社2009年出版的中职语文教材，该教材共分三个模块，我们征订过基础模块和财经、商贸及服务类模块教材。在教学实践中笔者充分利用这些模块中的经典文章，发挥它们的典范作用，如在学习《荷塘月色》《我的空中楼阁》《我与地坛》《沁园春·长沙》等经典文章时，我就更注重利用文章内容对学生进行美的熏陶，利用作者其人其事引导学生品质修为。我还会增加课外的一些名人名篇，如《天山景物记》《雨中登泰山》《大西洋的最后一滴眼泪》，等等。把这些文章推荐给学生阅读或集中一节课进行阅读欣赏，目的不是普教中的强化知识也不是职教中的职业能力提升，但是这样的语文积淀一定是学生语文基础素养不可缺失的，也一定是学生职业素养专业能力不可跨越的。我把课内范文和课外经典篇目统称为经典语文，欣赏经典语文能巩固语文的人文基础性，也一定能提升我们的职业素养甚而综合素养。

二、重视专业语文

旅游服务专业的学生毕业后，将在“窗口”从事服务工作，每天都要迎来送往许许多多的宾客。我们既要向游客介绍祖国各地的名胜古迹，风景秀丽的山山水水，又要面对五花八门的提问，这就要求他们不仅要有善于倾听、能说会道的能力，还要具有敏锐的思维能力和快速的表达能力。这方面能力培养就要侧重关注语文的功用性，挖掘语文为旅游专业直接或间接服务性，使语文教学能直接参与到旅游专业能力的培养上，在一定程度上实现语文与旅游专业学科的无缝对接。

1.根据专业特点培养听说能力

旅游专业的学生，必须具备较高水平的听说能力，我们应重视听说训练，使自己在未来工作岗位上具有交往、服务、洽谈甚至辩论的口语表达能力，能更好地适应本职工作的需要和社会的快速发展。培养同学们听说能力的方式有许多，如课前3分钟、课堂讨论复述朗读、表达与交流、综合实践等，但笔者认为在这些活动的过程中重要的是要以学生为主体，要让学生动起来，在学中做在做中学。如在学习《我与地坛》时，这篇文章无论从文笔上还是思想上都有太多值得学习之处，但是在讲授过程中我发现学生们积极性在我滔滔不绝的讲授过程中开始受挫，我便及时改变战略：“同学们，作者在写到充满自己回忆的地坛时用了6个譬如，你能用自己的话来说说这几个譬如所写的景物吗？”同学们的积极性在这一提问下马上得到激发，他们开始自己研读试着复述抢着表达，这种说显然比教师代办效果好的太多。在学习《致橡树》时，我就把舞台大胆让给学生，让学生在一遍一遍揣摩中练习朗诵，在读中感受，在感受中读诵，我想这种表现力也是作为旅游专业必须具备的能力吧！

2.结合专业特点进行写作指导

首先，收集资料，组合取舍，整理归纳。旅游专业的特点，要求我们必须具备搜集整理素材的能力。平时我们要有意识地搜集名胜景点知识，搜集有关的民风民俗、民间传说、神话故事、地域趣事及时事新闻等；还要有意识地融入到大自然美丽的风光中，不光要给自己争取旅游观光机会，还要给自己创造熟悉的域风光机会，如我们新校区面积、正月十五烟花燃放地、一进博州的敖包特点——在搜集的素材达到一定数量后，再归类整理，撰写成规范的、有个性的解说词或心得感受。

其次，必须学会写基本的专业应用文。在写作上要遵循实用性原则，会写常用的应用文是学生今后走向社会所必需必备的基本技能。请假条、计划、总结、合同、通知、启事、广告、自我介绍、求职信等是应该掌握的最基本的应用文。旅游专业还要求我们会写导游词、解说词、会议记录、旅游合同、旅游广告、旅游商品说明书、旅游项目设计说明书等，这些也是这学期语文学习的重中之重。其实学生们最不愿学习应用文写作，她们认为应用文很枯燥，为了改变这种状况，我就进行活的渗透。

3.根据专业要求引导阅读积累

积累是语文教学任务之一，旅游业是一个文化含量非常高的行业，要求其从业人员有较高的文化素质，无论是导游、旅游管理人员还是旅游开发人员，都必须有较好的文化修养。“阅读”除了上面说的重视经典欣赏之外，我们还应注意阅读旅游类书刊及关注一些时事新闻。“积累”除了上面说的素材积累，还一定要积累能为自己所用的活材料，如景点知识、地域特点、名胜文学、好的导游词。

三、关注生活语文

这方面侧重关注生活中语文知识与语文现象，提醒我们注意语文与生活的紧密关联性，语文就在我们身边，生活中处处有语文，激发学生的学习兴趣。如：今天我们去了一个少数民族朋友家，我们感受到了哪些民俗呢？过新年了，家里贴的春联是什么内容呢，你知道怎么贴对联吗？又去了一次赛里木湖，这次是什么季节什么天气去的，有什么新发现吗？今天你承担了第10届赛里木湖环湖赛开幕式志愿者服务工作，你注意到现场用的宣传标语了吗？

四、落实语文综合实践活动

通过语文活动锻炼学生的综合能力，让学生能够把学到的语文知识和技能运用到实践中，解决实践中的现实问题，进而提升学生的综合素质与能力。可以以朗诵会、故事会、演讲、辩论比赛、采访活动、仿真情景训练等诸多形式，提高学生听记、读诵、讲解、导游、交际等能力。笔者的成功经验是利用语文学科及相关学科给学生提供舞台，落实实践：假期布置的语文作业“假期‘悦读大拼盘”展示活动，民族团结月举行的“名族团结故事会”比赛；结合《演讲与口才》课程举行的“感恩·励志”“理想·毅力”“好书推荐”等主题演讲，结合《博州景点导游》课程举行的“大美温泉”模拟讲解、“家乡人爱家乡”景区模拟讲解等活动。这些活动都切实地提高了学生的语文能力及培养了学生的综合素养。

总之，中职旅游专业语文教学既要立足语文基础性人文性，又要主动结合学生专业注重工具性实用性，我们中职的语文教学才会更有效。